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口コミ・お店の情報に「からすみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回は紹介頂く機会があり訪問し、早速コースを頂くことにしました。 数の子 プチっと弾ける食感が素晴らしい めかぶの初物とからすみ 芋焼酎で作っためんたいこ 食べ終わりに辛味がなく優しさ感じる美味しさ ズワイガニ...
...ハーフサイズなど調整は可能ですのでお申しつけください。 ■鮮魚とからすみのカルパッチョ ■豚肉とピスタチオとのパテドカンパーニュ ■ラタトゥイユ...本日の肉料理、鮮魚のポワレの4種類。 本日のパスタは「しらすと春キャベツのからすみオイルソース」...
...こういう一品がお店のこだわりを表します。板さん手をかける人かな。 お刺身盛り合わせはしめ鯖が浅締とのことだか、しっかり。カラスミとかサザエの刺身なんかは通好み...
...■短角牛のビール煮込み ■赤蕪と聖護院蕪のスープ ■バゲット ■自家製カラスミ有機野菜のマリネ...ワインもグラスで割と種類があるのでうれしいですね。 からすみ ランチでも夜と変わらない高品質 ランチタイムにディナーメニューを食べれるコース...
...新鮮な食料を仕入れることができるからだって。 自家製くみ上げ豆腐は濃厚でミルキーな味わい。 からすみは焼酎をチビチビ飲みながら味わいたい...
...■みょうがの甘酢漬け 自家製の甘酢だれでしっかり漬け込みました。 ■えいひれ 厳選したエイヒレ。ほんのり甘みがあります。 ■カラスミ大根 酒のあいてといえばカラスミ...
...テレザ・ライツ ■ソーヴィニョン・グラーヴェ ■モンテリーヴァ・カベルネ ■マッロレッドゥス ホタルイカとふきのとうのからすみ添え ■ピ...
...■鹿児島 きびなご炭火炙り ■エイヒレ炭火炙り ■カラスミ炭火炙り ■【おすすめ】牛すじじっくり煮込...■エイヒレ 厳選したエイヒレ。ほんのり甘みがあります。 ■カラスミ大根 酒のあてといえばカラスミ。大根と一緒にぜひ！！...ふくよかな旨味と力強い印象を受けます。 カラスミ大根 カラスミを大根と一緒にいただきます...
トラットリア ウォールストリート
【茅場町駅1分】【100名様可】安全食材手作りイタリアン｡生ビール､ワイン､ウィスキー豊富
6680人
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貯まる・使える
...■橋の上から ■店舗正面 ■海老とからすみのペペロンチーノ（大盛り）１２００円 ■もんごういかのパン粉焼き...飲みながら、メニューを見ると、料理はイタリアンらしい。 ・海老とからすみのペペロンチーノ ふつう９５０円（税込み９９７円）...
...紫にんにく いろいろ使って辿りつきました ■イタリア産ボッタルガ（からすみ） ■ルッコラ・セルバチカ 独特の苦みと辛み ■ゴルゴンゾーラチーズ ■イタリア産...カクテルのように頂きました。 狙いはウニのパスタ。 頼んだ後で、からすみと牡蠣とウニのショートパスタもメニューに出ていたことに気付き...
...■フォークやスプーン ■ハートのオブジェと机 ■カラスミ＆アンチョビ＆塩キャベツのパスタ ■カラスミ＆アンチョビ＆塩キャベツのパスタのアップ ■カラスミ＆アンチョビ＆塩キャベツのパスタのパスタアップ...
...左から カンパチ 右 熟成カンパチ二週間 マグロ大トロ熟成 クエ熟成１０日間 カラスミ藻塩 シメサバ 熟成に向かない臭みが出る ３階の熟成寿司は佐賀の伊万里焼き...舌にいかが触れたとき驚くほどの甘みがする。そしてねっとりとした食感で贅沢にまぶした唐墨の香りがたまらない...
...・刺し盛り⭐⭐ ・だし巻きたまご(明太子いり)⭐⭐ ・季節の生野菜⭐⭐⭐ ・細巻き寿司(鉄火、たくあん、からすみ)⭐⭐⭐ どれも中々美味しかったです...
...■他の店で味わえない自家製からすみ西京漬け ■山本 純米吟醸 バタフライパープル （秋田）...■お刺身７点盛り合わせ個別盛り ■自家製からすみ ■お任せ海鮮握り寿司3個 ■今週の蠣...■看板です。 ■まるえもん♪ ■豚の角煮定食 ■からすみ（自家製）...
...蟹のご飯からスタートして、海鼠やカラスミ(これがめっちゃ美味)、タイの刺身をあん肝ソースで...朝鮮人参の揚物も珍しい。 ご飯 唐墨ご飯と汁物は青森産蜆 初めての炊きたて唐墨ご飯...
...どっしりとした旨味が特徴的です。 ■ふぐの唐揚げ ■塩角煮 ■のどぐろ焼き ■からすみ ■お料理写真 ■お飲み物 ■店舗看板 ■店舗 ■店内写真...・ヒラメの刺身 ・板わさ ワサビ ・のどぐろ焼き ・ねぎまポン酢 ・さつま揚げ ・からすみ ・イカ刺し ・カツオ刺し など完全にツマミ路線...
...飲み物を白ワイン（950円～）に変えてカルパッチョを頂きます。 この日のカルパッチョ(1,000円)は生鯖で、ディルとからすみ、ヤマメの...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ASAHINA Gastronome
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31774人
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貯まる・使える
...火が入っているのにねっとりした不思議な食感。生雲丹とカラスミ以外にキャビアも乗せ、さくらんぼのソースと共に。...1番初めのお料理(ホタテ、生うに、カラスミ)にはペアリングされなかったので...食材同士、ソースとの合わせ方の妙も素晴らしい料理の数々。 カラスミ烏賊包み...
カステリーナ 茅場町
■茅場町駅徒歩3分■カステリーナが持て成す本格イタリアン。日々の喧騒を忘れる展望と美食。
13539人
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貯まる・使える
...口に含むと、それはピューレ！！ ふんだんに乗せられたからすみのコクが白いんげん豆の風味を盛り上げます！！...一つ目のパスタ。蛍烏賊を使ったフレッシュなスパゲッティ。からすみがアクセント。ぷりぷりっとした蛍烏賊の弾力と弾ける食感...フォアグラのフランも噂とおりに美味しい。 他 パスタはしらすとからすみ...
...テキパキした息子さんで 切り盛りしてます。 特に、お刺身は新鮮で美味しく、まこもだけの天ぷら、からすみのお茶漬けなど とても美味しかったです...
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