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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【飯】焼きおにぎり 鯛味噌添え ■【飯】イクラと雲丹と唐墨の餡かけ玉子丼 ■唐墨そば ■和牛スジ石焼きご飯...■二年熟成メークインの手毬ポテトサラダ ■唐墨そば...
...■揚げもん ■蟹クリームコロッケ(1ヶ) ■アジフライ ~タルタルソース~(1枚) ■揚げとうもろこし ■カラスミ大根のからあげ ■自家...
...■いぶりがっこのミョウガあえ ■長芋フライドポテト ■自家製からすみ からすみハーフ 1430円 ■*~野菜料理・湯葉料理~*...【明太子の炙りと自家製からすみ・クリームチーズ3種類盛り合わせ】 上記したが今回は(たぶん)初となるコース料理!!コース料理はアラカルトには掲載されていない料理も登場するのでおススメなのだそうだ!! コースメニュー最初は「明太子の炙りと自家製からすみ」と「...
...カポナータとオリーブの冷製パスタランチ、茸三種とからすみのパスタランチ、デザート盛り合わせを注文。 冷製パスタは麺の茹で具合が丁度良く、カポナータの味もシンプルで美味しい。 からすみのパスタはからすみとチーズ...
...山椒塩がとても良く合います。 ●凌ぎ 蒸し鮑の飯蒸し 自家製唐墨の塩気で キャベツ→唐墨→鮑→むかご(だと思います)→と上から順番になっています。 自家製のからすみがとにかくうんまい!クセのないチーズを5倍美味しくしたみたいな...
...前菜、パスタ、ドルチェは 一人づつチョイス出来る。 自分は 前菜→カルパッチョ パスタ→あさりと新玉ねぎとたけのこ、からすみソース ドルチェ→レモンのパンナコッタ(名前忘れた) 友人は 前菜→地鶏と豚トロテリーヌ パスタ→紅ズワイとのらぼう菜...
...開店から1年経って週末は予約が必須という人気振り! この日は八幡芋のあんかけから始まり、鰯の海苔巻き、からすみ餅、湯掻きたてのしゃこの摘...
...そんな発見をした初タッカルビでした。 牡蠣とからすみのスパゲッティ。 昭和通り沿い、田富流通団地の近くにあります。 期間限定だった 牡蠣とからすみのスパゲッティ が気になって訪れました。 兵庫県の播磨灘産の大ぶりの牡蠣が4つ入っていました。 プリプリで旨みが詰まった美味しい牡蠣でした。 パスタは、オイルベースです。からすみの風味がアクセントになっていて中々美味しかったです...
...酢橘蕎麦は暑い時期に定番の一品、爽やかな感じが好きです。 カラスミ蕎麦...のそばつゆ漬けと更科蕎麦は山葵の香りと鼻に抜ける辛味が嬉しい。 唐墨蕎麦は独特のにおいを中和して旨味に変わるところが日本酒の良さ、唐墨と日本酒は王道の組み合わせ...
...まあそんなに格式張らないのが人気の秘密でしょう。 今回は黒板に書いてあった今月のおススメパスタ からすみ、小柱、枝豆ペペロンチーノにクリ...
...■握り 月 その1 ■握り おまかせ その2 ■握り おまかせ その1 ■今回の活毛蟹。 ■白子の塩焼きとお通しの手作りからすみ。 ■お...
...■入口 ■店内 ■店頭のお品書き ■たけのこ ■自家製からすみ ■からすみをおろしたやつ ■鮎の一夜干し ■青森県産ひらめ...【自家製カラスミ】 【鰺(アジ)の刺身・握り】 「活魚」で「鰺」も注文!...
...スイートポテトが美味しかった! 昼利用。 友人と行き、パスタとピザをひとつずつ頼んでシェアしました。 からすみのパスタと、クアトロフォル...
...揚げ牛蒡とカラスミ大根のサラダ:再訪な同行者が美味しいと言って頼んだのですが...【(山梨グルメ)甲府市「炉端 ウラハラ」で「揚げ牛蒡とカラスミ大根のサラダ」にハマる!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 【(山梨グルメ)甲府市「炉端ウラハラ」で「揚げ牛蒡とカラスミ大根のサラダ」にハマる!...
...【ボラの白子】 ボラといえば吞兵衛が思い浮かべるのは「からすみ」が多いだろうがこちらは「ボラの白子」である!!県内ではとても珍しく今回初めて食したがフワッとした食感で口に入れるとトロケル!...
...↓感想↓ 【前菜】 ●えび数の子たらこ 冷たい煮物、味濃いめで美味しいです。 たらこがプチプチもちもちしてうまーです。 ●カラスミ大根 癖がなく美味しいカラスミ♪大根のさっぱりと相性バッチリ♪ ●紅白なます 甘酸っぱいシンプルななます...
...しかも部屋も20名ほどは入れる部屋に広々と9名で使用させてくれて大変申し訳ないです(汗)!! こちらの「からすみ」は息子さんからの差し入れ!!「自分で作ったのですけど食べてみてください!!」ということで頂戴してしまった!!...
...■ムースショコラ ■アーティチョークの玉子焼き ■牡蠣とつぶ貝のカラスミ風味 ■白 ■桜海老とそら豆 ■サザエ ■シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ...牡蠣とつぶ貝のカラスミ風味は潮の香りを感じて旨味が前面に押してくる感じが良い...
...■白子と鮟肝 ■天王寺蕪 ■河豚皮煮ごこり ■お造り ■八寸 ■自家製唐墨 ■揚げ物 ■食事 ■看板 ■旦 DAN 山廃純米吟醸 備前雄町 29BY ■No...か。 フルーティーで、開栓から暫く経っていても、微炭酸のピチピチ。 ・ 自家製唐墨 これも...
...■磯自慢(静岡) グラス ■お造り ■串揚げ ■牡蠣 ■入口 ■唐墨 ■外観 ■看板 ■メニュー ■キリン ブラウマイスター ■春鶯囀 特別純米...だから、ココが串揚げ推しなのも納得ですね。 ・ 牡蠣 宮城県産の殻付き牡蠣。 ・ 唐墨 酒が進みます...
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