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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【【人でも多くの方に馬肉で馬力を。】西船橋駅徒歩1分。大衆酒場で馬肉を豪快に喰らう。
1865人
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初回ネット予約で1,000pt
...驚きです 添えられた薬味、生姜、にんにく、かんずりをお好みでうまる醤油で食べると味変にもなりお酒も進むこと間違いなしです...お腹より硬いという予想とは逆に柔らかい。 いずれも生姜、ニンニク、かんずりの薬味を使いながら色々食べ比べて楽しかったです...
...紅辛大根のグリルなど) ■柚子胡椒、かんずりがのった焼き鳥 ■大根おろし(鬼おろし)...■京紅地鶏笹身(山葵、煮山椒、かんずり) ■断面 ■鬼おろし ■うすは音ソーダ割り ■血肝...◇京紅地鶏笹身(山葵、煮山椒、かんずり) ◇鬼おろし ◇血肝 ◇水濠赤鳥手羽包みネギ ◇岩手県産椎茸...
...温玉の方が合うので丁度良かった。 出汁も薄味で結構美味しかった。 2014年3月 かんずりというのは、新潟の特産品で塩漬けされた唐辛子を雪に晒して柚子・米糀・塩を混ぜて熟成・醗酵させた調味料で、マイルドな辛さが美味しい。 そのかんずりと大根おろしを混ぜて、これも新潟産のなめこをトッピングした蕎麦を...■麺はややぼそぼそしてる ■春の逸品 新潟津南町産なめことかんずりおろし蕎麦...
...2.安保柿の生ハムチーズ巻き 3.茶碗蒸し(トリュフオイル入り) 4.あん肝のおでん 京風出汁 かんずり柚子胡椒 5.舟盛り ・鹿児島産平スズキ ・山口産石鯛 ・八丈島産アカムツ ・勝浦産金目鯛 ・千葉産天然真鯛...
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