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口コミ・お店の情報に「かんずり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■火入れ抜群 ■真牡蠣の薪火焼き 優勝です！ ■ヤリイカの薪火焼き かんずりソースが絶妙。 ■熾火炙りトマトとブッラータチーズ ■グラスワインメニュー...やっぱり真牡蠣が好きです。 ヤリイカも柔らかくかんずりのソースがよく合いました...
...アリ ■浜名湖産 青海苔のゼッポリーニ イタリア/ナポリの郷土料理 カリッともちもち！ ■酒粕とかんずりのクリームチーズフリット 大葉ジェノベーゼソース 新潟県の酒飲みはきっとこれが好きなはず...
...具は平茸、ネギ、つくねなど。 すぐに食べられる状態になっているのが良いですね。 柚子胡椒、新潟妙高市のご当地調味料のかんずりなどで味変していただきます...
...■シマチョウとジャガイモの辛味噌アヒージョ ■ジャンボマッシュルームの肉味噌チーズ焼き ■◆揚物◆ ■軟骨の唐揚げ ■かんずりマリネの鶏唐揚げ...
...塩(鯛エビ)と つけ麺を注文する人が多いみたいです。醤油や辛つけ麺も とても美味しいです。私は今回 限定麺にチャレンジ！ かんずりを使ったスパイシーなアジア風です...
...■かきのもと ■アサリの磯焼き ■刺身盛り合わせ ■サンマの胆和えと骨せんべい ■海老のかんずり焼き ■一階と二階が違う店で二階はこじん...
...こちらは、鯛！！ 上に乗っているのは妙高市の名産、かんずり！！ 柚子胡椒のような香辛調味料だよ！ そしてイクラ！！！...涙。 極み3240円。トロ、かんずり乗せすずき、メジマグロ、ズワイガニ、南蛮海老、のどぐろ、いか...上に乗ってる、かんずりの紅葉おろしも美味...
...店内は地元限定のお土産等が充実していて、食べ終わったカミさんが、よ～く見て周るから時間がハラハラ（汗） かんずりとか桃のパウンドケーキとか．．沢山買い込んで...
...指が覚えているものです。 そば粉のクレープに、油揚げ、納豆、レタス、水菜が巻いてあります。 赤いのは辛味と塩気のかんずりでしょう。 これ...
...気に入りました。 ・イワシ 笹川流れの地魚処「天ぴ屋」 笹川流れも、山北です。 ・塩鮭 ・菊水酒造の酒粕入り塩辛 ・かんずり入り明太子 妙高でつくられる香辛料という「かんずり」...
...エビがほんとぷりぷりしてておいしかったです。上にかんずり（だと思うけど…）がのってて、それを溶かすとまた違う味になっておいしかったです...野菜と海老のあんかけもこのスープに合って、ジワジワと汗が出てきます。上に乗っているかんずりも柑橘系の香りが広がって...
...何故か山里では無く、や彦、と言う店名ですが、全てのお料理が標準以上です。 角煮に溜息、出汁巻きに悶絶、かんずり入りの塩辛に思わず『〆張をくらは〜い』と叫んでしまいそう...
...・・・今までの生涯で，最高の甘エビかも このあとやきとりのせせりを注文 やきとりといっても串に刺してないんだね コリっとして，かんずりをつけて食べると程よい刺激 かんずりは新潟県上越地方（新井）特産の，唐辛子を発酵させて作る調味料 一つあるととても重宝する...
...お洒落な感じ ■欲張り珍味五点盛り（チャンジャ、カニ味噌、フグの卵巣、かんずり酒盗、鯨の味噌漬け） ■手羽先の唐揚げ ■厚揚げ焼き ■刺身の盛り合わせ ■ユッケ...酔っぱらいどもは、珍味の五点盛りも注文。 左手前からチャンジャ、かんずりの酒盗...
...●辛つけそば スープは唐辛子の香りがしっかりあるけど辛すぎず、おいしい 柚子か、かんずりのような爽やかな辛味と青臭さが少しあり。 麺と具...
...備長炭で焼き上げられただけにどれも文句なく美味しいのですが、レバーと胸肉の美味しさが際立っていました。特に胸肉とかんずりがマリアージュしており、胸肉の素材の良さから来る旨み、麹が効いたかんずりの奥深い味わいをそれぞれの食材が引き立てていました...
...鶴亀、〆張鶴、麒麟山、清泉) 昨日、肉食べているのに、牛ロースたたきw ポン酢かんずり・トリュフドレッシングでいただく ポン酢かんずりはもみじおろしのような・・ というか、そのままかw...お通し350円、磯盛3人前2180円、炙りしめ鯖850円、かんずり100円などなど...
...■燗酒にふさわしく感じるラベル ■かんずり どうやって食べようかな ■こんなのが3枚 かなり大きいです...これに新潟名物刺激調味料その名も高き かんずり のノーマルで購入でお買い物終了です。...人気が爆発しちゃいましたね(^O^)／ かんずりもありますね 新潟のおみやげがいっぱい 暑いので...
...■お通しと、お箸 ■カラスミ大根 ■しめサバのぬた ■肉豆腐 ■南蛮海老の唐揚げ かんずりマヨネーズ ■のどぐろ一本焼き ■アワビステーキ ■刺身盛り合わせ（８人前）...時価＝中型サイズで1500円、油ノリノリ、旨みバリバリ 【佐渡南蛮海老の唐揚げ かんずりマヨネーズ】 ★★★☆ 唐揚げ海老にしては大振り...
...310円 越後かんずり鍋 小鍋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,760円...■いぶりがっこ ■鍬を鉄板に見立てた牛ステーキ ■かんずり鍋 ■お席で頂けるこしひかり ■〆のサービス味噌汁...越後伝統の香辛料を使う「かんずり鍋」１人前を出してもらいましたが...
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