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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豆腐を食したあとには出来立ての湯葉も楽しめる)、刺身湯葉、がんもどきの煮物、蒸し物、豆腐のグラタン、揚げ豆腐の田楽、ゆかりごはん、赤だし、豆乳プリンをいただいた。(2415円のメニューでは、グラタンと煮物がなくなる。)味わいは最初がさっぱりしており、順を追って味が出てくる。その組み立てもさすがだし、ふだん肉食料理メインの人でも十分満足できる組み立てになっている。ひとつひとつの皿も、どれひとつとっても美味で、肌理細やかながんもどきなどは...
...料理のほうは定番の湯豆腐から始まり、山菜とろろ豆腐、味噌豆腐、豆腐まんじゅう、 揚げ物、豆腐田楽、がんもどき・・・と、いずれも豆腐好きに...
...■胡麻とうふ ■とろろとうふ ■がんもどき ■汲み上げゆば ■蒸しとうふ ■いのしし鍋(2100円) ■そば ■参道 ■旅館ふう ■広間 ■突き出しのお菓子 ■とろろ豆腐 ■擬製豆腐 ■フルーツ白和え ■別売り:ゴハンと漬け物 ■豆腐グラタン ■蒸し豆腐 ■玄関 ■お通しと、1品目の胡麻豆腐 ■2品目の豆腐の山かけと、3品目の擬製豆腐 ■4品目の豆腐グラタン ■5品目の蒸し豆腐 ■ヨモギ練りこみそば ■豆腐寒天、フキ煮 ■よもぎ胡麻豆腐 ■山かけ豆腐、擬製豆腐 ■白和え、がんもどき(7品コースのみ)...
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