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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ししとう、しめじ、米と何かのお餅) ■冷たいおそば ■むかごと岩魚の揚げ浸し ■キノコ鍋 白ご飯 香の物 ■水物(ぶどう、梨、柿、栗のババロワ) ■朴葉味噌...松茸と鶏肉の土瓶蒸し 冷たいおそば 栗と長芋のお饅頭 むかごと岩魚の揚げ浸し キノコ鍋 白ご飯 香の物 水物(ぶどう...
...■2019.9 15種類の天然キノコ鍋 ■2019.9 アカヤマドリとヤマドリのクリームパスタ...アナグマなど。 他には、やはり名物のキノコ鍋を、オーダー。 珍しい食材の料理ばかりで、目新しかったが、腸が日本人だから、普通の牛や豚や鶏のいわゆる家畜が食べ慣れてるかな。 ジビエ料理は好き好き、向き不向きがあると実感した。 きのこ鍋のえもいわれぬ美味しい出...
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