八戸のこのわたに関するお店

...ﾋﾞ)』の身の部分は開いて『あらい』に頭の部分は鬼殻焼(ｵﾆｶﾞﾗﾔｷ)に｡それに『海鼠腸(ｺﾉﾜﾀ)』をかけちゃうという超ヘンタイぶり｡稀少な『鯨(ｸｼﾞﾗ)の鹿の子(ｶﾉｺ)』は黄...■白魚紅梅煮　■煮鮑の松葉串　■ｼｬﾓﾛｯｸの松風　■公魚 南蛮漬　■海鼠腸入りの海鼠酢...

...■確かに金色　■看板　■ハートランド　■お通し　■海鼠腸のせ茶碗蒸し　■生毛蟹醤油漬　■蟹味噌醤油漬　■婆鰈と筍焼き　■北方うに・のどぐろ・えび　■みぞれなべ　■ぶりぶり　■石ダコと筍の炊き合わせ　■片口　■このわたの茶碗蒸し　■毛ガニの醤油漬け カニ味噌側から　■毛ガニの醤油漬け...柔らかく煮上げてあって、これからが期待できる皿でした。 ・海鼠腸の茶碗蒸し 具の入らない茶碗蒸しの上に少量の海鼠腸...

...日本酒がすすみます。　■あん肝ポン酢 ねっとりとした食感と旨みにさっぱりぽん酢が合います。　■莫久来 ごぞんじホヤとこのわたから作る塩辛です...

...ら供される料理への期待が高まります｡次いで供された料理が凌ぎの『海鼠腸の玉〆』｡一見､単なる茶碗蒸しにも思われますが器の底の部分には海胆､唐墨とならんで日本三大珍味のひとつに数えられる香り高き『海鼠腸』が忍ばされています｡器の中に潜んでいる海鼠腸を混ぜ和え...

...八食センターの中にあります。ネタはいいでしょう。いいこととは、寿司を食べて、そのあとお土産が買えること。これは、大成功でした。このわたとほやの塩辛ばくらい...

...■お造り　■つぶ貝　■ウニ（北海道産）　■牡蠣　■カレイの煮つけ　■あんこう鍋　■マスター＆弟さん　■莫久来、ホヤとこのわたの珍味。地酒...

...「とりあえずビールで！」 と注文し待つこと約3分。ビールとお通しのイカのコノワタ和えの小鉢が運ばれてきた。 ビールを手に持ち ゴキュッゴキュッゴキュッと半分ほど一気に喉に流し込む。 「プッハ～」 喉の奥を冷たい炭酸の液体が流れ落ちる。 生き返る！ とはまさにこのことだ。長時間の運転で疲れきった体にビールの苦い旨みが染みわたっていくようで体の芯がシャキッとする。 お通しで出て来たイカのコノワタ和えは新鮮なイカの切り身をコノワタと調味料を混ぜたもので合えたものだが...

...■これで一人5000円！ごちそうさまでした！　■海鼠腸の冷製玉〆。　■稚鮎の酢〆に茗荷の黄身寿司。　■涼しげな雅の粋...■ミニ会席　■林檎のゼリー寄せ,苺　■海鼠腸の玉締めに卵白のすり流し　■う巻　■鯖 黄身寿司...『海鼠腸の玉〆』からはじまり『稚鮎の酢〆』に『茗荷の黄身寿司』が盛り込ま...

...の生ビールで渇いた喉を潤します｡料理は『北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)』と『海鞘(ﾎﾔ)』の海鼠腸(ｺﾉﾜﾀ)和え､『牡蠣(ｶｷ)』の時雨煮(ｼｸﾞﾚﾆ)､八戸の年末年始には欠かすことが出来ぬ...■浅蜊と助宗鱈の白子の味噌汁　■神泡 の生ﾋﾞｰﾙ　■酒肴盛込み　■北寄貝と海鞘の海鼠腸和え...