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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こういう一品は徳島の寿司屋さんの中では 優れていますね。 ・ナマコ柚子酢 このナマコは赤ナマコの上物です。 クチコやこのわたは高級珍味です...
...■釣り きんき ■天然ブリ薄造り \1,300 ■鰆焼き霜造り \880 ■このわた \930 と 自家製からすみと大根 \1,800 ■さしみ ■猪の塩焼き...したがって 卵のつぶつぶ感が分かります お腹を膨らませずにじっくり飲もうと思い 「このわた\930 」 をもらい 日本酒でちびちび しつこいオヤジですね 大将はお若いですが...
...・ばくらい ばくらいは，ほや貝と生子のこのわたで作った塩辛です。 からすみ，鮎うるかなどと並ぶ珍味として， 酒飲みにはたまらない、おつまみです。 口に運ぶと，ほやの香りとこのわたの香りが混ざった， さらっとした磯の香りが広がり，...・ばくらい ばくらいは，ほや貝と生子のこのわたで作った塩辛です...
...〆鯖、地タコ ■大羽イワシ一夜干し ■宍喰産ノドグロ ■天然鳴門鯛骨蒸し ■このわた ■【徳島ならではの鯛と半田そうめんのお吸い物】 ■【贅沢なイクラの炊き込み】...スマガツオは新鮮なことも必要でしょうが，ウマ過ぎです。 ・このわた ・大羽イワシ一夜干し ・宍喰産ノドグロ塩焼き...
...蒸し上がった形もきれいでさすがです。 ・アオリイカ，黒ウニの造り ・なまことこのわた アオリイカ，黒ウニともの素材は上質でした。 あとは，三大珍味と呼ばれている「このわた」。 日常的に口にする料理ではないのですが， 日本酒好きの間では有名で， 酒の肴としても不動の人気を誇るでしょう。 なまこのはらわたを塩漬けしたもののことで， 海の味がたっぷり詰まっており， 自家製ゆえにクセは，そんなに強くないと思います。 ・アオリイカ，黒ウニの造り ・なまことこのわた 三大珍味と呼ばれている「このわた」...
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