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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■特大毛カニ 活ゆで ■カニ爪フライ 1本 ■新ジャガ 唐揚げ ■自家製イカ塩辛 ■生子酢 ■生たら子煮物 ■アンキモ ■このわた ■ベ...
...・ほにゃららのなめろう…495円 ・辛っ！叩かれたマグロ…440円 ・鶏わさ…550円 ・板わさ…440円 ・イカそーめんのこのわた醤油和え…605円...
...「止肴（とめざかな）」は、小鰭（こはだ）に海鼠腸（このわた）。 小鰭（こはだ）の〆工合（ぐあひ）惡（あ）しからず。...（ピンボケ御免） ■止肴（とめざかな） 小鰭、海鼠腸...
...メニュー内容が変わります◇◆◇ ■山かけ ■もずく ■このわた ■おでん 年中アツアツのおでんがたべられます。ほんのり優しい出汁が癖にな...
...お酒が少し余ったのでアテをお願いするとお手製のホヤと海鼠腸の和え物と秋刀魚の肝の塩辛が出てきました。...珍味が続きます。 サンマの塩辛、烏賊の塩辛、このわた 珍味に続いてカラスミの炙りが続きます。 そして...烏賊（中パンパンの小さい丸烏賊を炭であぶって輪切りにしてツメで）このわた 等 握りは親方が握ってくれました...
浅草うな鐵 浅草駅前 本店
【浅草ひつまぶし発祥の店】厳選された鰻（うなぎ）を頭から尻尾まで余すことなく味わえます。
12162人
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貯まる・使える
...鰻串の5種盛り (確か かぶと、ひれ、肝、短尺、レバー) 鰻のたたき(白焼をおろしとポン酢で) ほやとこのわたの塩辛(日本酒が進み過ぎます) 松重(最高の味です...
...甘いアオヤギ ■甘い烏賊ぬた ■日本三大珍味の、このわた ■お通しは塩ダレ支那竹とデンブ和え ■香ばしい焼きちくわ ■出汁が染み渡って柔らかいいいだこ ■おでんには欠かせない焼き豆腐 ■このわたとグランポレール甲州辛口 ■プリプリのこんにゃく ■ゆば...・月見芋 ・山かけ ・ぬた（鮪、イカ、その他） ・塩辛 ・このわた（日本三大珍味） ・なめこおろし...
...脂が乗っていて、香りも良い鰯だ。 ホタテとこのわたの茶碗蒸し 実に魅力的な組み合わせだ。 このわたの風味がしっかり楽しめ、ホタテの甘みがじんわりと広がる。...▶百合根と貝柱とこのわたの茶碗蒸し 百合根のホクホク感や貝柱の旨みやこのわたの塩味の バランスがとても良くておいしーい！！...
...高名（なのある）料理茶屋（れうりぢャや）にして、膓(はらわた)を扱（あつか）ふは稀有（まれ）。 うるか 、 このわた 關（せき）の山（やま）...
...■おでん（松）７品９８０円 ■あん肝 ■そら豆 ■くえ刺 ■蕗味噌 ■海鼠腸と海鞘 ■畳鰯 ■ナポリタン ■焼酎梅 ■おでん盛り合わせ・松(7品980円)...おでんもさることながら「ばくらい」の字が！！！！ 「ばくらい」とはこのわたとほやの塩辛を混ぜたもの...
...こちらは、いつものキスの天ぷらの方が美味しい。 マグロステーキ１６５０円 にんにくチップが効いてて美味しい 必ず頼む ほやこのわた 日本酒に合う事まちがないです...
...連れは日本酒のアテに、 「ほやとこのわた塩辛」をいただいています。 ホヤは大丈夫でも「このわた」はどうかなぁ？ と思いながら、 恐る恐る手を伸ばしてみました...■刺身の盛り合わせ ■「肉じゃが」 ■「ほやとこのわた塩辛」...
...美味しい アミューズで結構お腹いっぱい。 前菜は私がトマト3種の料理（ガスパチョ、チェリートマトのマリネ） このわたと潤菜 透明なトマト出汁...
...今宵は奈良吉野の銘酒、「花巴」をぬる燗から飛び切り燗まで様々な種類を4合も頂いてしまいました。 ツマミはあん肝、ブリ大根、海鼠腸等で花巴と絶妙なハーモニー...
...予約をした方がおすすめのようです。 先ずはビールで乾杯( ・∇・) ●胡麻鯖 ●梅水晶 ●ホタルイカのボイル ●板わさ ●このわたとクリームチーズ ●馬刺し ●博多地鶏の水炊き 1人前 胡麻鯖は...
...うまい、甘い、やわらかい。肝と子を焼いて。醤油がかけてあります。うまい、特にこの肝最高。 「なまこ、今日のは鳥羽産。コノワタは本当は青なまこの方が量は多いんだけど、今日は赤だからね。少ないの。鳥羽産なの。」 赤なまこのぶつ切り酢の物に、今なまこから出したばかりのコノワタを頂きます。いやはや、生のコノワタというのはこれほどまでに薫り高いものなのですな...
...せっかくなのでいくつか買ってみる。 新物の「ホタルイカの煮干し」 ペッタンコじゃなくて、ふっくら仕上げのほたるいか 「鯛のこのわた」は生まれて初めて食べる！ 小さいサイズで売ってるのがまたいいよねー 無添加っぽい「ドライあんず」...
...大トロはがし ■酒器 ■新烏賊 ■表面張力 ■鯛の兜焼き ■鯛のタイ ■小鰭 ■海鼠腸は大和芋のすりおろしと ■赤貝 ■鰯 ■車エビ ■鯛の腹身 ■穴子 ■干瓢巻...秋刀魚』、『鮎』の時雨煮に日本三大珍味の『海鼠腸』は大和芋のすりおろしと共に...
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