嵐山のこんにゃくに関するお店

...小さなお花 5蕪チーズ唐墨まぶし 梅麩 赤芽 青芽 菊花 6蟹松風 ぶどう豆松葉差し 7サーモン味噌漬け 柿の葉包み 永源寺蒟蒻 マスタード 8京丹波ジビエの柚子煮 ミックスリーフ 京丹波紫芋茶巾 赤万願寺 9鮮魚の山葵和え 松の実 ピノグリーン...

...今まで食べたことのないような…。苦手な感じでした。 【刺身こんにゃく】 辛子酢味噌でいただきました。辛子が効き過ぎていて、鼻がツーン！思わず「辛っ…」。こんにゃくの味を生かすためにも、辛子は控えめがいいんじゃないかな？...レタスの印象 百合根旨煮 五香粉菊花餡ジュレシート 近江蒟蒻平麺とカマンベール 九条ネギ 牛筋土手煮 山芋蒲焼きもどき...

...■魚、何のお魚か不明　■バイキング形式の漬物など　■とろろにシラスダイコン、大豆やこんにゃくなど　■お一人様ですがツインのお部屋で広々、のんびり　■３分待って夕食です...おかずは、湯豆腐、煮魚、温泉玉子、とろろにシラスダイコン、大豆や味付けこんにゃく...

...焼き物 天使の海老カダイフ巻き 甘鯛の黄味酢焼き 生麩と赤蒟蒻と小芋の田楽 雲子雲丹和え はじかみ生姜 箱庭仕立てです。 甘鯛の鱗はカリカリに焼いて振りかけてありました。 生麩にはバジル味噌、赤蒟蒻には柚子味噌、小芋には鶏味噌と味だけでなく 色彩にも気を配ってます。 食事 白ご飯...縞鰺柚子味噌　■焼き物 天使の海老カダイフ巻 甘鯛黄味酢焼 小芋と赤蒟蒻と生麩田楽...

...最初に柚子釜が供されました。 お豆腐と甘い味噌が入っている柚子、それに凍蒟蒻？ まぁ、個人的には頂かなくてもいいかな、な感想。 湯豆腐は一人前が三切。...もみじコース4000円くらい　■八寸 粟麩に糸こんにゃくの白和え…が美味☆...

...■温泉玉子 ひろうす 茄子の味噌漬け 薬味など　■ゆずみそこんにゃく 胡麻豆腐　■佃煮 ２種　■京の地ビール　■天ぷら...■天麩羅　■がんもどき、お麩　■胡麻豆腐、ちりめん山椒、刺身蒟蒻、温泉玉子　■天ぷら。　■人力車で連れて行ってもらいました。...湯豆腐の定食（１０品） ・胡麻豆腐 ・ゴリ煮 ・蜆煮 ・コンニャク刺身 ・茄子 ・がんもどき ・野菜の天ぷら ・湯豆腐 ・ご飯・漬物 ・シャーベット いつも完食してしまいます（^ー^*) *豆腐*と*コンニャク刺身*は特に美味しいです!!!...

...大人 2150円　■鯖の塩焼き,温泉卵,胡麻豆腐　■こんにゃく　■抹茶プリン　■粟 赤味噌 あられ と よもぎ 白味噌...賀茂茄子の天婦羅、大豆の唐揚げ、胡麻豆腐、紅白こんにゃくなどの京都ならではのがっつりメニューがありました。...この日は鯛などはなかったのですが、冬らしくおでんがありました。こんにゃくに出汁がしみてとてもジューシイでした...

...菜１）たけのこ／こんぶのあえもの／ふき、ふき味噌 ／蒟蒻／山芋／笹饅頭 菜２）菜の花(からし味噌添え)...胡麻豆腐 ６．木皿 盛り合わせ（黒豆、牛蒡、蕪、柑橘甘露煮、蒟蒻、麩饅頭、蕗） ７．香の物 （この他、おから団子...椎茸のだしが利いていて、ゆずが散らしてある。 こぼうやらこんにゃくやら...

...ここにも柚子で松葉、菜の花で竹、人参で梅があしらってありました。 酢のもの 燻製穴子がお気に入り。 すっぽん鍋 豆腐、椎茸、こんにゃく、...

...■先付けは蕗の茶碗蒸し、近江蒟蒻、平目の子焚き　■蓮根に雲丹、うど、ふきのとう...◼️蕗の茶碗蒸し、近江蒟蒻、平目の子焚。 蕗の香りの茶碗蒸しは初めて。 優しい中にも締まりが有ります。 近江蒟蒻は鉄分で赤いそう...

...蟹味噌添え 備長炭のコンロで 八寸 牛タン、銀杏餅、才巻き海老もろみ乗せ、厚焼き玉子、鶏のとんぶり和え 鮟鱇の肝 ひじき、こんにゃく、揚...