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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これが中々良い。家庭的な金平牛蒡に胡瓜の浅漬、蒟蒻煮、枝豆、もずく酢、つぶ貝煮などなどが大皿で出てきます...ワカメが大量に入っていて美味しい! 小鉢は卵焼きから蒟蒻に変更になったのでしょうか? 海鮮丼並盛は...■きんぴらごぼう ■こんにゃく煮...
...蕎麦粉のもっちり食感が特徴的な一皿です。 ■こんにゃく田楽(638円税込) コクと旨味の味噌タレが淡泊なこんにゃくとマッチする一皿でした。 ■もりそば しっかり腰もあって...たれ、たれ。はたりの由来が気に成ります。 赤星 に、 ピリ辛蒟蒻 ...
...■牡蠣とはまぐり鳥 釜鍋 ■海老とはまぐりと鳥 釜鍋 ■豆腐とはまぐりと鳥 釜鍋 ■豆腐と牡蠣と鳥 釜鍋 ■つまみ ■子持ちこんにゃくfrom広島...
...内容は、ごはん(丼ぐらいの器で出てきたのでけっこうお腹いっぱいになりました)、味噌汁(海老の の頭入り)、漬物、こんにゃくの炒めた小鉢、...
...マグロ鍋のコース 飲み放題付き 6500円 前菜はポテトサラダ、シラス大根、甘い玉子焼き、蒟蒻などの煮物。 気取らない手作り感あふれるホ...
...■九州のあご出汁おでん ■大根 ■島豆腐 ■子持ちこんにゃく ■地たまご ■れんこん ■鶏つくね ■さつまあげ...■ロイヤルポーク岩塩焼き ■おでん、真ん中は子持ちこんにゃく ■山椒ゆば焼きおにぎり ■熊本の薬味 ■わさびが一番...おでんの生きくらげやこんにゃく...
...<お献立> 箸付 ずんだ和え 車海老 揚麩 蒟蒻 蓮根 石榴 吸物 吉野仕立 くるみ葛流し 柚子 造里 真鯛 本鮪 青利烏賊...」 ○・・・さすが築地という歯応えの白身。 「 鮑とうにの肝ソース蒸し ピリ辛蒟蒻と栗の甘露煮添え 」 ○ 「 湯葉の茶巾揚げ タラバガニのベシャメルソース入り 」...
...各料理の評価は◎○△☓で記載します。 (マイレビさんのパクリです(^_^;)) ○前菜 ふぐの皮の煮こごり ナマコ酢 セリと赤コンニャクの白和え ◎お造り 鰆と鮪 旬の鰆がパンパンの身で美味しかった♪ ○お椀 伊勢海老しんじょ豆乳仕立て ◎魚 甘鯛の鱗焼き...
...そして出汁からだろうかやや酸っぱい味もしますf(^_^; ご飯はふっくら炊けてて良しd(^-^)グー 小鉢は大根・人参・こんにゃく・ごぼう・油あげ・セリの煮物(^-^) 良く味も染みていて柔らかくなっており(^ー^)...
...■焼き茄子 3本 ■カツ煮 蕎麦屋の大定番!ランチの人気メニューです! ■ピリ辛こんにゃく ■厚焼き玉子 ■鶏肉塩焼き ■【鈴廣産】板わさ ■当店名物 ■肉豆腐(カレー鍋)...■人気のおつまみ磯部揚げと鎌倉ハム ■ぼんやり ■カツ煮 ■お刺身 ■ピリ辛こんにゃく...
...お通しは、ししゃもの卵が入ったこんにゃくと鴨の燻製。こんにゃくは自家製ではないそうですが...
...☆がんもどき ☆大根 ☆玉子 ☆いわしのつみれ ■◆おでん ☆こんにゃく ☆厚揚げ ■◎麦焼酎ハイボール ■◆胡瓜と茄子の漬け物...美味い! お刺身は、鰤、鰹のタタキ、帆立。 おでんは、大根、こんにゃく、竹輪。 これに、500yenまでのドリンク1杯がセット。...タコ(おでん) 400円 イカ揚げ(おでん) 350円 こんにゃく(おでん) 200円 さしみ7種盛 1680円 エイヒレ炙り...
...・太刀魚の塩焼きは玉蜀黍のソースと一緒に。 ・茶豆、白蒟蒻、焼き椎茸の胡麻酢和え。 ・鰻の白焼きは小鍋仕立てで。...・太刀魚 万願寺とうがらし ・焼き椎茸、白瓜、白蒟蒻、茶豆こ胡麻酢和え ・鰻の鍋 鰻で取った出汁で煮てる...★白味噌仕立てのお椀 丸餅 ★祝い肴 黒豆、数の子、赤蒟蒻...
...上に乗っているホルモンはとろっとろ、他の具はコンニャクのみです。 他にもいろいろ一緒に煮込まれているのかもしれませんが、ハッキリとわかるのはこんにゃくのみですね。 ぷるっととろけるようなホルモンに、アクセントにもなるこんにゃく...
...存在感を示すちくわ磯辺揚♪ 明太子しらたき(糸こんにゃく)は思いのほかピリ辛が強く、嬉しい誤算。...ああ、タラコの糸こんにゃくらしきのもとても好きなので、やっぱり買ってしまいます。...どこを食べてもえんみが均一で上品な美味しさ! 明太子で和えたこんにゃくはすこしピリ辛でも良いアクセント...
...「築地 布恒更科」さんへ 遅い時間に 凸です 筑前煮・・・れんこん 人参 しいたけ こんにゃく 野菜不足の体に ええ感じ~ グビリ・・・ 牡蠣 天ぷら・・・一粒づつがデカくて トロ~リ 海のミルク!!! グビリ・・・...
...部位毎に脂や身の旨味がしっかりして、食感も申し分ない。お店の方曰く大間の生らしい。 鮪の煮込みは、塩出汁で、鮪・大根・生姜・蒟蒻を煮込み...
...まぐろもバチの赤身かな?ちょうど良いコンビネーション。 豚汁は、大根がたっぷりに、豆腐、人参、ごぼう、こんにゃく、たまねぎ、豚肉。熱々で...
...握りが思った以上に難しく苦戦しました… 来月に後2回あるので、現在自宅でオカラとコンニャクで練習中です( ̄^ ̄)ゞ さて、本日は約1ヶ月...
...天丼、へぎそば、小鉢、お新香。 へぎそば、美味しかった。最初、口に入れた時、コンニャクのような舌触り。細い冷麺みたいです。弾力があって固い。でも、冷麺ほど固くなく...笑 サバも脂がのってて美味しかったです。 付け合わせで大根おろし、ガリ、こんにゃく付き...
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