宮津・天橋立・伊根のごまに関するお店

...油屋本館(京都府奥伊根温泉)食彩品館.jp撮影　■お飲み物メニュー　■蟹の乗った胡麻豆腐　■ぶりしゃぶ(3人前)　■ぶりしゃぶの薬味　■ぶりしゃぶ　■茶碗蒸し...前菜は一寸豆、白バイ貝酢味噌和え、魚の子の旨煮、山蕗有馬煮、焼き胡麻豆腐...

...鶏肉・豚肉の可能性も考えたが、牛肉と玉葱・青葱。 •生姜の効いた甘塩っぱい“ホルモン焼”と同系統の味付。 •白胡麻を振った貝(サザエ？バイ貝？)の肝煮の小鉢付き...

...丹後産コシヒカリや 地元食材にこだわった丼と、 丹後古代赤米を使用した「たべそ麺」のセット。 ごはんは 梅・おじゃこ・ゴマの混ぜごはんでした♪ 『海華丼』は 新鮮な海の幸が盛りだくさん...

..."ママカリ" と呼ばれるのだそうです。 塩と砂糖とごまを絡めて焼いた『焼飯借』は 魚の旨味がそのまんま味わえて、此方の方がより日本酒に合...

...お手頃なほうの、かに御膳(１３２００円)をいただきました。 ⚫︎ごま豆腐 かにの身が少し添えられており、出汁がたっぷり効いた胡麻豆腐でした。 まさに前菜に相応しい一品です。 ⚫︎お造り ぶりとまぐろのたたき...焼きガニ カニすき カニの天ぷら と、カニづくし！ おまけに 茶碗蒸しやゴマ豆腐にもカニが入っていて...

...お料理の名前もわからないので、 バスツアーご膳としておきましょう！ 漬物、酢の物、甘エビ刺身、胡麻豆腐？などです！ 中でもおいしかったのが...

...■ブリ南蛮　■雑炊　■先付　■水菜と占地浸し　■焼き無花果胡麻酢　■柿玉子　■〆鯖小袖寿司　■丸十栂尾煮　■牡蠣白和え...◆水菜と占地浸し ◆〆鯖小袖寿司 ◆焼き無花果胡麻酢 →絶妙の合わせ技。無花果はそれほど好きではないのだが...サラダには自家製のドレッシングが用意されていて、これまた胡麻風味ですがサラダにとても合います...

...■テラス　■お粥　■なんかのジュース　■お漬物　■ご飯3杯は軽い♫　■湯豆腐　■鰈　■お味噌汁　■先附：へしこと茄子 胡麻豆腐と零余子かな？...

...いい顔です 卵とじですが、餡はトロっとしてなく食べやすい 海老天はけっこうしっかり かき揚げもついてます おいなりさんは、黒胡麻のみ、シ...

...料理の内容は次のとおり。すべてがおいしかったので、一つ一つの感想は省略です。 ・食前酒 ・ごま豆腐 ・刺し身（ブリ・カツオ・ヒラメ・イカ） ・ブリ大根 ・ブリのアラ煮 ・ウスバハギのとろろ蒸し ・ブリしゃぶ...

...あんこばかり入った普通の知恵餅と３つの味が頂ける知恵餅があり…あんこ、ゴマ、くるみの3つの味が楽しめるのにしました。 お餅が柔らかくてめ...

...エビフライも付いているのでお得です。 卓上にお塩やゴマもあるので、 味変は可能です。 トータルとしては、豚カツ屋さんの...カレーはかなり甘めでお子さんでも大丈夫な感じ。 千切りキャベツはゴマドレッシングか和風ドレッシングか好みで頂けます...

...地元のお酒が色々置いてましたが、 まずは橋立ワインの白を頼みました。 あとからロゼも買って飲んだのですが 結構甘口で、ゴマのような香ばしい香りで不思議な味でした...

...お目当ての紫米そうめんを注文。 写真より思いっきり紫色のそうめんです。 しっとりした食感、ひやむぎ位の太さかな。 薬味は白ゴマ、ネギ、わ...

...お味は、もくろみ通り ノーインパクト。 間違いないチョイスでした。 卓上に食べる唐がらしふりかけ。 ゴマがたくさんで、大変おいしいです。...

...もうしわけないなぁ。 コースを勧められてパスタなしのお魚お肉両方いただけるコースにした。 内容は 先付（甘エビと柿の胡麻マヨネーズ和え） 前菜盛り合わせ さつまいものポタージュ 真鯛のブイヤベース 牛肉のポアレ デザート・コーヒー というもの...

...柚子のブールブランソース 皮目がパリッと焼きあがった鯛。 その上に胡麻の薄い煎餅のようなものが風味を出してますね。 ソースにはほのかに柚子の香りがします...赤米のお粥は席まで運ばれます。 お粥はおかわり自由。 サラダ（胡麻ドレor梅ドレ）とジュース（オレンジ...

...若鮎蓼味噌焼き 杭牛蒡 はじかみ 麩 一寸豆 海老煎餅 穴子八幡巻き こごみ胡麻クリーム掛け 矢羽根蓮根 ○煮物椀 清汁仕立て 逢豆腐 穴子葛叩き 菖蒲独活 梅肉...玉葱 笹掻き牛蒡 赤蒟蒻 焼き豆腐 榎木 九条葱 麩 酢 物 無花果ワイン煮 胡麻クリーム 食 事 丹後こしひかり米 止 椀 赤出汁 香 物 三種盛り 水 物...