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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熱々出来たての油分を含んだ茄子は、ビールとの相性がとても良かったです。ざっくり茄子の盛り付けの上には鰹節に胡麻、青葱などが散らされていま...
...八寸盛り、揚げ物、土鍋ご飯、デザートとクオリティー高いです。 鰹の藁焼き、あん肝最中、蟹クリームコロッケ、鯛の土鍋ご飯、黒胡麻プリンとほぼ全部になってしまいますがどれも美味しかったです^_^ 5.6回は訪問していますが...
...■本日のお造り6種 大皿にざっと刺し身が並ぶのではなく 小皿で提供される感じが良いです。 個人的にはゴマサバと塩でいただくタコが好きです...
...これは甕の香り。 同じ銘柄でも甕によって個体差があるそうです。 続いては、久米ぜんまいです。 烏賊と合わせ胡麻のタレ。 胡麻のタレがばっちりきいていますが...
...海ぶどうを巻いてお出汁で食べる新感覚のしゃぶしゃぶ⭐︎ 一般的なポン酢やごまだれで食べるのではなく...シークヮーサー唐辛子がどタイプすぎて 追加でもらってたべてました! ポン酢やゴマだれを使わずに食べるしゃぶしゃぶのため好みは分かれるかも?? 沖縄旅行の際に...
...■遊牧民春巻き~スパイスの香り~ ■豚かしらのから揚げ~ごま山椒和え~ ■さつまいも金平~ゴルゴンゾーラムース~...鶏皮と同じくらいたっぷりの鬼おろしと、柚子胡椒ポン酢とゴマの風味でさっぱり美味しくいただきました!(๑´ڡ`๑)...おでんが美味しかったです! うりずん酒盗和えの胡麻が少なければ良いかも...
...アグー豚のしゃぶしゃぶ 当店オリジナルの『カツオベースの特製出汁』がアグー豚の極上の旨味を引き出す絶品しゃぶしゃぶ。ポン酢、ゴマだれ、お...
...豆乳鍋の2種類どちらかにくぐらせて、つゆはめんつゆ、塩ゴマだれ、シークァーサーぽん酢のどれかで食べる。 ① やんばるあぐーは食べたことあるやつで、脂がはっきり甘い。 ② やんばる島豚あぐーは脂弱めで赤身の味が強いかな。 ③ 純粋アグー豚は脂が複雑な味で、ジワっと甘みがやってくる。 個人的なあぐーランキング。 左から気に入った順。 (①一番安い)→ (③一番高い)→ (②真ん中) 次からは一番安いのでいいかな。 豆乳、塩ゴマだれの組み合わせが個人的にベスト...
...スープカレー ■MAFALi ココナッツカレー ■ごはん大盛り ■スイーツ ■ガトーショコラ ■クレーム・ブリュレ ■黒ゴマアイス ■B...
...さっぱり食べられた。 漬物はかなりしょっぱかった。 ここの付けだれは胡麻だれがなくて柑橘系のポン酢と鰹出汁の2種類。 鰹出汁に胡麻をちょっとすって食べたら意外にいける。ポン酢より好みかも。...鰹だしはこのまま飲んでしまいたいくらいの美味しさで、さらに柚子胡椒とすりゴマを入れると...
...■厚あげ ■山芋たんざく ■【パリ旨】とん足の塩焼き ■鶏もも肉のたたき ■棒棒鶏サラダ 鶏ささみ、キュウリ、トマトのサラダ 胡麻ドレッシング...
...前菜は海ぶどう・だしもずく・ミミガーのゴマ和え 確かに昨日食べた海ぶどうやもずくとは質が違いました。ミミガーもとっても歯ごたえがよく、全く臭みもなく丁寧な処理を感じられました。 鍋の用意がすすみ、つけダレが3種類!「だしポン酢・濃厚ゴマだれ・梅かつおダレ」...少しの塩やシークワーサー胡椒をつけたり、自家製ポン酢、ごまだれで味変を楽しみながら頂きました...
...これは、うまかった。 生ビール、ワイン共に美味しかった。 また肉にゴマがふってあったので、焦げやすかった。 息子夫婦が言うには...■ 石垣牛特撰ミスジ 150g 4800円 良い肉質であるのは間違いないのですが、胡麻風味が強いです...
...一般的な大豆の豆腐よりもやや粘り気が強く、まるで胡麻豆腐のような食感。 ただ胡麻豆腐よりも香りは弱めで、独特な風味を持っている。 【まとめ】...沖縄名物が一式揃っているので色々頼みました。 ミミガー:ゴマドレッシング鳥皮っ和えぽい...
...焼餃子」提供。一部焼きが強いようですが皮はハードなタイプ。ごまだれでどうぞ、と言われましたが、ごまだれの味が強すぎて餃子の味を凌駕します、普通に醤油&酸で良いかな。...なぜか頼みたくなるよね〜 ■鶏の唐揚げ めっちゃジューシー! ■デザート ■ごま団子 中華のおやつ!...
...各種 わさび、明太、チーズ、柚子胡椒 ■◆ とりあえず ◆ ■低温仕立て ゴマ塩レバー ■ザクザク へべれけ屋のポテトサラダ ■クセになるきゅうり...やんばる地鶏」小は880円(税抜) ■金麦(380円:税抜) ■*低温仕立てゴマ塩レバー(¥530)...
...お店オリジナルのポン酢だれ(シークワーサー入り)と 胡麻だれの2種でいただきます。 ひと箸目はポン酢だれで食べると思わず 「甘~~~い♪」と叫んでしまった旨さです。 口の中で溶けるあま~い脂身にシークワーサーの隠し味のポン酢が実にあう!! 一口目で気に入ってしまって、しばらくポン酢で食べ続けましたが 実は、味に癖がなく旨み成分タップリのアグー豚には 胡麻本来の香ばしい香りと味が特徴的な サラッとタイプの店特製ゴマだれも絶妙的に相性がイイ事に気付きました...
...■たこわさ ■きゅうり1本漬け ■枝豆 ■アボカド刺し ■トマトスライス ■冷奴 ■【サラダ】 ■海鮮サラダ ■冷しゃぶゴマだれサラダ ...
...山葵の風味と炙りの香りがマッチング! ■山原若鶏のトロレバ炙り ネギゴマ月見orタレ山椒月見 朝〆で新鮮です。 ■牛芯タンの炭火焼き...オープン当初からのシンプルサラダ ■自家製豆腐と揚げジャコのゴマサラダ サラダ部門で人気No.1商品!...
...大玉冷しトマト ■焼き豚平サラダ ■韓国冷やっこ ■白菜キムチ ■おいで家サラダ(ゴマ塩ドレッシング) ■トッピングも各種お選び頂けます。 トッピング(たまご110円...①沖縄和牛・石垣牛の新鮮レバー:980円(税別) ②おいで家サラダ(ゴマ塩ドレッシング):550円(税別) ③焼き豚平サラダ:600円(税別)...
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