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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■桜海老冷やしうどん ■刺身盛り合わせ5点 ■生搾りグレープフルーツサワー ■秋刀魚のわっぱ飯 ■葱ニラチーズチヂミ ■熟成牛タンの炙り焼き ■ナシゴレン風石焼ご飯...季節の食材も良く使用されるので、本日も気になる料理が、、、 「秋刀魚のわっぱ飯」...
...■やきしも 9月末まで ■はもの天ぷら 9月末まで ■はものやながわ 9月末まで ■平目塩焼 ■平目フライ ■カンパチ塩焼 ■サンマ塩焼...
...驚きました。 プロの仕事です。 今回頂いたお料理を、 写真の順番にて。 自家製燻製盛り合わせ 熟成サーモン のカルパッチョ サンマのパテ 季節野菜のバーニャカウダ ラム肉のカレー とクスクス ペンネアラビアータ タイ風激辛つくね...
...■鶏もも肉の焼き蒸しポン酢 ■鶏ミンチと蓮根のはさみ揚げ ■鶏ごぼうの釜飯、だだちゃ豆入り ■鯛味噌きゅうり ■さんまのお造り ■鶏心臓...
...■エビ芋 ■ワカサギ ■鰆のたたき ■付きだし ■秋刀魚 ■漬け ■中トロ ■コハダ ■いくら ■イワシ ■お通し...•握り コハダ・イワシ・秋刀魚・いくら・本マグロ中トロ・漬け・玉 •日本酒 香住鶴...焼物は焼き魚大好き娘が見た瞬間に手が~!! 今年は秋刀魚安かったので何度が購入したのですがやっぱりスーパーの秋刀魚とは旨味が全然違いますね…!臭みもなく美味しいです...
...ごちそうさまでした♬ 〈わかめ〉 〈えのき〉 〈べったら〉 〈カンパチ巻〉 〈味噌なめろう〉 〈秋刀魚と銀杏〉 〈土瓶蒸し〉 松茸...
...フードの名前は大体こんな感じだったと思います。 ・ラーやっこ 上のラーの具でお酒が進む ・おしんこサラダ これ箸休めに最高 ・秋刀魚の梅煮 優しいお味...
...うちでは寿司と言えば長次郎なわけで。 この日はいいことがあったので、お祝いに寿司!!ってことで。 まずは赤出しに始まり、炙り秋刀魚、ツブ貝など。 この鰹は。。。色が悪い。 この時は「秋の期間限定 北陸だより」という旬メニューがあって そこから、ほたるいか沖漬け軍艦と生秋刀魚...
...五百万石60% 福井県大野市 南部酒造場 2011. 4.24. ■釧路産大生サンマ(6本/箱)の造り 2010. 10. 8. ■越乃雪月花 吟醸...5.21. ■三重桑名産活大ハマグリの酒むし 2014. 6.25. ■北海道産生サンマ(10本/箱)の塩焼き 2014. 9. 3...
...■月の桂にごり酒 ■ジャコ飯 ■すぐき ■お通し(あんきも) ■牛すじ ■秋刀魚竜田揚げ ■しめさば ■ゴーヤ ■健康10訓 ■賀茂ナス田楽 ■九条ねぎヌタ...”九条ネギのヌタ” ”牛すじ煮込み” ”しめさば” ”ゴーヤチャンプル” ”秋刀魚の竜田揚げ” ”賀茂ナス田楽” 1人用に小鉢い入れて提供していただきます...
...小さな鉢が一気に4つ盆に並べられて到着。 さんまの揚げ煮、豚コマの味噌炒め、サラダ、黒ゴマブラマンジェと杏仁豆腐のあんこ掛け。 この日の日替わりが豚コマの味噌炒めで、他の席のマダム達はこちらを頼んでいました。 この味噌炒め、赤味噌が使われていて少し生姜の風味が感じられて美味しいです。が、かなり味が濃いので、日替わりを頼んでいたら、全部食べきれなかっただろうなと思いました。 下にキャベツの千切りがひいてありましたが、少し謎な組み合わせです。お弁当みたいです。 次にさんまの揚げ煮...
...本日の日替わり定食はなんやろと見てみたら、サンマの煮付けがある。 これこれ、絶対うまそうだ。 いろいろと篆刻の話題を喋りながら待つことしばし、 これはうまそう。サンマの塩焼きは多いけど煮付けは食う機会が少ない。 ここはちょっとした小鉢もとても美味しいのだ。 しかし、まずサンマの煮付けに気持ちを集中する...
...まずは、さんまのお刺身と納豆と賀茂ナスの揚げだしを頼みました。 さんまのお刺身はかなり脂が乗っていて美味しかったです!賀茂ナスも最高でしたし...■ホームページからとった写真:だし茶漬け ■ホームページからとった写真:今は秋刀魚が美味しそう~...
...サザエのつぼ焼き、貝の奥にたまったお汁もおいしい。 ツレはフタが開かずに悪戦苦闘^^ お刺身はぷりぷりのサンマ。秋やなあ。脂がのってつや...
...色々と注文。一品では、鶏の天ぷらと、ネギマグロの焼き串、出汁巻きを頼んで、それ以外は全て寿司を注文!ヒラメの昆布シメや、秋刀魚マヨネーズ...
...秋季限定 食彩 四季めぐり膳 秋の味覚の王様松茸がたっぷりの松茸ごはん・秋刀魚・銀杏・さつまいもなど秋の味覚の松花堂である。 秋野菜の天ぷら /サツマイモ・銀杏・松茸・ごぼう・えび 刺身三種 /秋刀魚・サーモン・まぐろ 炊きあわせ /秋刀魚煮・松茸・さつまいもの甘煮・黒ごま豆腐 なめことほうれんそうのお浸し 茶わん蒸し ・ 赤だし 漬物 秋刀魚の刺身が...
...生ビール399円 酎ハイ(レモン)315円 生ビールと酎ハイはまぁ安いがグラスは小さい! 本日のおすすめは 生さんまつくり280円 ほたて貝柱つくり180円 生さんまは安くて美味しいがほたては薄く切ってあったのが残念だった! おつくり盛合680円で7種位?で甘エビ...
...本日のスープ料理はバクテー(シンガポールのスープ料理)。ホロホロの肉と牛骨スープがマッチしてました。 秋刀魚とキノコの春巻きと酢豚でコースは終了...
...お刺身、燒魚、煮魚とレパートリー豊富。 この日は馬刺し、秋刀魚造り、大根とじゃこの梅サラダ、鴨ロース、エビチリ、せせり塩ガーリックいためを注文しました。 馬刺しは赤身とたてがみ、熊本直送で臭みはないです。 秋刀魚の造りはイマイチ。 サラダ...・かつお刺身750円:とても鮮度がよい! ・さんまの刺身850円:半分は生...
...■3種水ぎょうざ(5個) ■辛子れんこんボール ■ポテもち(カマンベール入) ■にんにく丸々揚げ ■ハタハタ素揚げ ■さんまのひらき ■...
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