宝ヶ池・北山のさんまに関するお店

...前菜の盛り合わせ。美味しいです。手を抜いてないですね。 ミネストローネのスープもグッド！ パスタは、秋メニューの「スモークした秋刀魚と丹波栗と焼きナス」をチョイスしました。 臭みはとれているのに、秋刀魚の味はしっかりとしてます...

...週替りランチプレート(タンドリーチキンサラダ仕立て)1000円、週替りパスタランチ(秋刀魚と九条ネギと舞茸のオイルパスタ柚子胡椒風味)1000円...

...5こ　■サーモンとカレーのチーズ焼き　■ぶり刺身　■あぶりブリぽん酢　■さんまの塩焼き　■山芋ふわふわ鉄板焼き　■山芋チーズふわふわ鉄板焼き　■ホッケの開き...■鉄玉焼き湯葉　■あぶりブリぽん酢　■おでん湯葉　■分厚いハムカツ　■さんまの塩焼き...

...少量ずつですが品数が多いのは嬉しい♪ひじき・卯の花南瓜・切り干し大根胡麻和え・ひろうす茸餡・蒸し野菜2種・味付け玉子・秋刀魚煮・お漬物の8種類♪どれも薄味で素材の味をいかされていましたが秋刀魚煮だけは臭いが苦手な私には(-ω-;)もう少し生姜を利かせ甘辛くした方が気にならないと…(T_T)切り干し大根はゴマ油も使用され...

...あとすだち。 このとき、しゃりの酸味を感じた。 ■まぐろ赤身 漬け。 うまうま。 ■とろ うまうま。 赤身のが好きかな。 ■さんま うまー...

...■名物ヒレビーカツサンド　■秋刀魚コンフィー★(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ　■骨までやわらか◎脂の入りが良いですね　■マッシュルーム♪　■秋満載☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ　■ビフカツ！　■極薄の衣がデミグラスをまとい・・・(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ　■もう一個なくなってるし！！カニクリーム( ‘ jjj ’ )y　■コーヒーです　■うまうま一口カレー　■この演出はニクいですね(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ　■９月のオードブルより、秋刀魚のコンフィ。秋刀魚を低温オイルで煮ました...

...､三つの小鉢が供された八寸代わりの旬味の盛込み｡焼物には根室産の秋刀魚(ｻﾝﾏ)焼にシナモン風味の南瓜(ｶﾎﾞﾁｬ)､焼舞茸(ﾔｷﾏｲﾀｹ)に...ひしひし と伝わってきます。　■まずは向附です。 サンマ酢洗い・焼トマト・キュウリ酢です...

...■はもと松茸の釜飯　■白ぐじ頭若狭焼き　■かます柚庵焼　■はもと松茸の天ぷら　■秋刀魚のわた醤油焼　■鴨の治部煮　■鴨の南蛮焼　■北海道 セル牡蠣　■くじらさえずり　■チーズ燻製　■むらさきずきん　■きぬかつぎ　■海老芋煮　■鴨饅頭　■はもと松茸の茶碗蒸し　■新潟 純米吟醸 〆張鶴　■福井 特別純米 早瀬浦　■奈良 純米吟醸 鬼彦　■アサヒ スーパードライ 瓶ビール ■蓮根蒸し　■海老寄せ揚げ　■さんま...

...また、ノンアルコールも数種類ある。なお、水はガス入り、ガスなしともサービス。 ＊秋刀魚のフラン 秋刀魚をフランしたのは私にとって初。出汁も秋刀魚からとっている...

...ランチAセットで2400円、コストに対して内容には満足。メインを魚(秋刀魚)、牛フィレ、ラム、湯葉等の天婦羅から選べ、、悩みに悩んだ結果...

...■八寸：苦瓜のお浸し・イクラ筋子・南瓜裏ごし・秋刀魚山椒煮・糸瓜・白芋茎・白海老・喉黒・アイヌ葱湯葉巻き・トロンボチ...八寸：苦瓜のお浸し・イクラ筋子・南瓜裏ごし・秋刀魚山椒煮・糸瓜・白芋茎・白海老・喉黒・アイヌ葱湯葉巻き・トロンボチ...丹波の揚げ栗、穴子、さるなし、バターナッツ南瓜、秋刀魚...