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口コミ・お店の情報に「しいたけ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その繰り返しの動作がなんとも楽しい。 定食に付くスープはラーメンスープ。丸い麩がゆらゆら浮いていてこれも楽しい。椎茸の出汁が効いていて、...
...◉こづゆ￥５００ ×2：会津の伝統料理のこづゆ、こちらのは帆立の干し貝柱より椎茸の出汁ガツン。...比較的細かく刻まれた具がたっぷりと入ってます。 具は、椎茸やキクラゲなどのキノコ類...
...スープは豚骨、鶏ガラをベースに、煮干し、昆布、しいたけの旨味を感じるスープです...ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラをベースに、煮干し、昆布、しいたけの旨味を感じるスープです...ラーメンのスープは豚骨、鶏ガラをベースに、煮干し、昆布、しいたけの旨味を感じるスープで...
...濃くは言わずもがななんですが…なんだろ？この旨味は。 しいたけでしょうか？ すっげー美味い！...これ、凄い。 是非一度はお試し頂きたいです。 まずはじめに干し椎茸の香りと旨味が口一杯に広がります。...肉類を使わないで鰹節、昆布出し、干し椎茸がスープのメインとなるとの事...
...会津地方の人が集まるところでの料理だそうです ホタテの貝汁で出汁をとり 里芋 キクラゲ 若竹 にんじん 糸こんにゃく 豆ふ しいたけ なると 季節の青味など7つ以上の具材が入った汁です 結構美味しかったですが カフェで？ という感じでした...
...そばは、シコシコしていて、美味しくいただきました。 田楽は、里芋、椎茸、ししとう、などを食べ、味がしみていて、美味しかった！！ 甘いお味噌にも合います！...ししとうは醤油出汁でさっぱりした美味しさですが旨みが強いです♪ 椎茸も同じく醤油出汁！素材の味を殺さずいい感じに出汁が効いており美味しいですね~！！...
...ごちそうさまでしたぁ。 ソフトクリーミィプレーン いも床 干し椎茸 りんご 平日昼12時過ぎ入店 お客様多数 冷たくて甘いものが飲みたくてソフトクリーミィ140円 お土産になりそうないも床350円 干し椎茸300円 持って帰れそうなリンゴ500円（いずれも税込）を購入しました...■1つ取り出して ■はるばる沖縄から来ました ■ヨーグルト ■夢津軽 ■干し椎茸 いも床...
...銀鮭の椎茸はさみ：ギンザケの切り身に特製ソースで和えたシイタケを挟み，焼いたものです． 程良く脂ののったギンザケと，風味豊かなシイタケが良く合っていました．かなり旨かったです．冷酒にピッタリでした．...
...メンには，キャベツ，ネギ，タマネギ，ニンジン，モヤシ，ピーマン，シイタケなどが載っており，本当に野菜たっぷりです．それらの野菜は炒めたも...小鉢が付きました。大根やシイタケなど味がしみていて美味しかったです。...モヤシ・キャベツ・ニラ・ニンジン・ピーマン・シイタケ・ひき肉を炒めた...
...蕎麦本来の美味しさを倍増してくれます。 もちろん鰹節もそうですし、干しシイタケも一度天日にあててから使用すると美味しさが増すので、一度お試しあれ＾＾...■Cコース2500円（きのこ） ■Cコース2500円（にしんの山椒漬けとしいたけの甘煮）...
...スープは豚骨と鶏がらに野菜かな？ 友人の感想だと、「干し椎茸かな？」って言ってました。 チャーシューメンにしましたが...まろやかでなんとなく懐かしい味を感じてしまうのは、干し椎茸のダシが効いているためでしょうか。...でも飲んでいるとなにかの旨味（椎茸か？）が隠れているのに気づいた...
...食べ応えがあり美味かったんですがね～・・・衣が・・ サクッ”と軽い食感じゃなく、ザクッ”とちょっと硬い食感m(__)m。 シイタケの天ぷらじゃありませんよ・・ 会津地方の名物？・・揚げ饅頭の天ぷらです...
...最初に 天ぷらの盛り合わせ（海老二尾・茄子・山菜・しいたけ・ピーマン） が配膳されます。 海老と山菜は塩で食べ他のは天つゆに付けていただ...
...鶏ガラと煮干しの力強さを他の出汁で支え、控えめな薄口醤油の香りと塩気でキリッとスープを締めてくれます。 椎茸の甘みを＋すれば「みずさわ屋」？なんて事は無いですけど...
...見た目よりボリューミー とても甘い麺 つけ汁が甘い甘い 塩分も濃いが甘くて飽きるｗ 天ぷらは小さ目 こごみにかぼちゃ 椎茸の天ぷらでした 大盛りにはなぜか玉子焼きがつく 元気なおばちゃんに寡黙な店主...
...チャーシュートッピング(￥300)。 チャーシューの厚さ、伝わればいいなあ。 ■ちゃんと許可とりましょう ■椎茸が口の中を中和してくれました❤...
...また、煮干しやシイタケ等を入れて煮込み鶏ガラの臭みを中和しているそうです。...分厚い鶏の旨味がダイレクトに伝わります。食べ進めると、煮干しとシイタケの旨味をかすかに感じるおいしいスープです...かすかにニンニクとショウがを感じます。食べ進めると、煮干しとシイタケの旨味を感じます...
...こづゆは貝柱の出汁汁なのでスープの味は別物。トッピングがこづゆに似てるがこづゆの方は椎茸やニンジン、里芋、貝柱などが入りもっと具沢山。こ...
...餡の溶けないスープの部分は「うっす・・・」 太いウェーブのかかった麺は好みかな？ しいたけのぶつ切りが印象的な見た目。後、グリーンピース？皺のよった感じが朴訥な物が数粒。しいたけは軸の方は気になる戻し加減。と言うか、冬菇で合計二個分ぐらい入っていました。...具材はにんじんが多いときと少ない時があるようです。 ♥五目ソバもあっつあつ＝3 椎茸は唇の中で踊って落ちた...
...干し椎茸ときくらげが贅沢に入れられている。 そうか、ここは西会津だ。日本一質の良い椎茸の産地だった。 菌床椎茸の食味と味を競うコンテストで金賞を受賞している...
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