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口コミ・お店の情報に「しいたけ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...はじめにいただいていたチーズをおろして振りかけましたら 湯気にのってチーズの香りがひろがりました。 海老、アサリ、イカ、椎茸でした。イタリアンに椎茸?と 思いましたが...
...量も少なく、かなりコスパの悪い1100円でした。ルーロー飯自体は味は八角を使っているのですが和風。シイタケ多し。創作ルーロー飯という感じ...
...ヤリイカげそ天は ふわふわって正しい表現なのか？柔らかくて美味しい。 笹ずしは 椎茸や山菜類を使ったお寿司！葉っぱは食べれません。こう言...
...食べ進めてみるとしっかりとしたボリュームです。 憶えているだけでも、大葉、ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃ、椎茸、ゴーヤ、レンコン、さつまいも、なすがありました。 大葉のすっきりしたところ、ゴーヤの苦味、厚みのあるさつまいもの食べ応えが印象的です。 かぼちゃや椎茸...
...赤い味噌ではとげとげしくなってしまうんですよ。柚香が穏やかでした。 ・油物 天ぷら盛り合わせ 椎茸しんじょう…傘の裏面にしんじょうを詰めて揚げる...
...しかもですよ、色々な野菜が入っているんです。 キャベツ、もやし、ニンジン、ズッキーニ、獅子唐辛子、ブロッコリー 椎茸、エリンギ、しめじ、...
...美味しかったです。 信州地鶏鍬焼き。 鍬の形をした鉄板で鶏肉、シシトウ、シイタケを炭火で焼きます。 焼けたらタレをつけていただきます。...トロロ。 今朝、麻釜で作った温泉卵。 芋がらの煮物。 芋、昆布、椎茸などと煮てあり...
...「笹ずし」は、全国の色々なところで作らているが、北信州のこの辺りの郷土料理でもある。 ワラビ、干しゼンマイ、椎茸などの山の幸の佃煮、くるみ、錦糸玉子、紅ショウガなどがのっけられるらしいが、この店は椎茸...
...花梨酒 ・郷土料理 芋生酢 ぜんまい ・先付 信州サーモン吟譲漬 銀杏豆腐 紫わらび ・前菜 酢炊き鮎 むかご真丈 肉味噌椎茸 独活酢取り 湿地スモークサーモン巻き 栗渋皮煮 ・台の物 信州プレミアム牛のしゃぶしゃぶ ・お食事 野沢産こしひかり...
...少しかけつゆにとろみが移り（なめこの？） なんとも言えない身体がほっとする味わいでした。 しいたけ天麩羅海老シンジョウ天麩羅美味い。蕎麦は江戸風で普通。 しいたけ天麩羅海老シンジョウ天麩羅美味い...
...値付けは\9,100だったので倍付もしていないのですね。至極良心的。 椎茸のコンフィ／カリフラワー／ゴルゴンゾーラ底にカリフラワーペースト、上に山葵菜。 椎茸の滋味がすこぶる引き出されていて頬がほころぶ 信州サーモン／紅丸紅丸というじゃが芋と信州サーモンのフリットみたいな...
...さてさてこの余韻に浸りながら、飯山産大なめこ料理のバター炒めを頂きます。 しいたけぐらいの大きな傘のなめこがバターで炒められ、コクと風味が増した最高のおつまみ。...越後の武将「上杉謙信」この謙信ずしは、具材がこの地方で取られた「ゼンマイ、椎茸...
...自宅で晩御飯に頂き、翌朝にも頂きましたぁ。 笹の上に優しい、ほのかな味わいの酢飯。 酢飯の上には、クルミ、シイタケ、錦糸卵、甘辛い煮物と...
...《実食》 ●笹の葉寿司 笹ずしという、飯山市の郷土料理です。 内容は、酢飯・ゼンマイ・錦糸卵・大根の味噌漬けの油炒め・胡桃・椎茸・紅生姜です...
...そばが来る前に天ぷらを一種類ずつ取って頂きます。 さつまいも しいたけ ふきのとうだと思われる山菜、そして多分りんご？ これが美味しかったー、そばが来てからまた頂きましたがしいたけと山菜が美味しかったなぁ。 冷めてましたけど満足...それから笹の上に酢飯とゼンマイなどの山菜やかんぴょう、シイタケなどを乗せた笹寿司が有名です！...
...うん、イイねぇ。 半分に切った笹の葉の上に、酢飯を薄く乗せ、ぜんまい、シイタケを炒めた具と、 薄焼き卵、ショウガの甘酢漬け、クルミなんかを乗せたもの。 無論...その上に生姜の甘酢漬け、薄焼き玉子、くるみ、ぜんまいと干椎茸を大根味噌漬で炒めた具を綺麗に並べてあります...
...とても相性がよく、これもご飯にのせて、旨いですね ■椎茸は、すき焼きで ■生椎茸は、すき焼きでいただきました、ぷりぷりで美味しかった (^^♪...野沢菜なめ茸 350円 わさびなめ茸 350円 生椎茸 200円 りんご（サンふじ） 小ぶり 450円 他 なめ茸は次の日の朝ご飯で...
...野沢温泉の焼鳥やさん 焼鳥ととりなさんで夕食をいただきました♪ もも ねぎま つくね かわ 砂肝 しいたけ 山菜あえ 枝豆 鶏の唐揚げ あっさりシャキッとした山菜に胡麻油の風味が少し入ったあえもの美味しかったです...
...13時を過ぎたばかりなのに早くも半額。 蕎麦で満腹だったので自宅まで持ち帰り 笹の上に酢飯、さらに錦糸卵、紅生姜、刻んだ椎茸煮が乗った素朴な味わいだが美味しいので５つもスイスイ腹に収まる...
...■（夕食）【強肴】みゆき野ポークと秋野菜 大根 椎茸 蓮根 ■（夕食）【強肴】を崩してみゆき野ポークの姿を写したところ...ムシャムシャとワイルドにいただきました。 【強肴】みゆき野ポークと秋野菜 大根 椎茸 蓮根 →シンプルなお料理ですが...
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