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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...デミグラスソース ■たたき胡瓜 ■おでん たまご こんにゃく ■焼きしいたけ 生姜醤油でいただきます ■焼きしいたけ 塩バターもあり ■アスパラ肉巻きカツ アップ ■串天 アスパラ...■串天 -- 海老 400円 ■明太子大葉巻き ■舞茸 ■蓮根 ■茄子/椎茸/玉ネギ...
...■玉ねぎ ■レンコン ■じゃがいも ■なすび ■こんにゃく ■白ねぎ ■しいたけ ■ししとう ■プチトマト ■串カツ[その他] ソース二度つけ禁止 各1本 ■もち...エビはプリプリ、なす、ねぎ、玉ねぎはトロトロ、椎茸も肉厚で最高!鳥軟骨唐揚げもスパイシーで...
...野菜はオーソドックスで、レタス、ピーマン、パプリカなど・・ 肉料理は ポルペッティーニと季節野菜 をチョイス。 肉団子にしいたけかぼちゃ...
...■チャーシュー炙り ■河内鴨の肝刺身&ロース刺身 ■原木しいたけのバター焼き ■河内鴨もも塩焼 ■鴨出汁大根...大根、ジャガイモ、ニンジン、椎茸、白ネギなどお野菜たっぷり キャベツが甘いのが印象的でした...優しいお味で美味しかったです。鴨肉の盛り合わせや原木椎茸のバター焼きなども美味しく頂きました...
...■ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢 ■長芋のじゃこ揚げ ■天使の海老 ■しいたけの餡かけ ■豆腐のそうめん揚げ ■イカおくら ■八竹 ■ヤングコーンベーコン巻き...串揚げは長芋のじゃこ揚げ、天使の海老、しいたけの餡かけ...
...真鯛と柿のカルパッチョ 柿とお料理と合わせるの好きです。 炙り帆立と焼き椎茸の菊花ジュレ 綺麗な一品。 鱈白子天ぷら 普通に安定においしい。...お酒に合う料理も素晴らしい✨ 炙りホタテと焼き椎茸菊花ジュレ✨ ムカゴと十津川しめじバター醤油焼き 赤目芋の唐揚げ...
...・ピエ ド コション 豚足です。 レンズ豆との赤ワイン煮込み。 その上に奈良の原木椎茸。 贅沢に振りかけられた黒トリュフが豚足を超贅沢な...
...ススメは「ダイコン・玉子・新玉ねぎ・ロールキャベツ・地鶏・たこ・椎茸饅頭」 『すぎ乃』のおでん ・大根・豆腐・厚揚げ・ごぼ天・ちくわ・玉子・こんにゃく・ロールキャベツ ・焼もち・地鶏・たこ・牛すじ・つくね・菊菜・水菜・ほうれん草・椎茸 ・椎茸饅頭・蓮根挟み...
...2018年9月、シェフェスタでいただいたメニュー。 奈良野菜の炭火焼き マコモタケ、ひも唐辛子、オクラ、シイタケ、ピーナッツかぼちゃなど...
...麺にコシがありながらスープも染みて絡むという出来の良い麺です。 具は、小海老、豚肉、青梗菜、椎茸、シメジ、白キクラゲ、筍、葱、白菜ですが...
...【蛍烏賊と大和肉鶏レバー、椎茸スープ】 口の中で完成させるお料理。食材を口に含みながら椎茸のスープを流し込むと...まさに、春の香りがいっぱい♪ 一緒に出てきたグラスには温かい椎茸のスープが入っています...
...■大和牛上すき焼き-単品- これが、ももしきの看板商品。割り下は、吉野の老舗蔵の醤油を使用し、月ヶ瀬の干し椎茸と昆布を贅沢に使い鰹の香りをきかせて丁寧に作りました...
...たこ、ウィンナー、アスパラ、うずら ■単品なら 1本 ししとう、れんこん、しいたけ、 玉ねぎ、なす、プチトマト ■揚もの 火傷に注意 ■なまふ揚げだし ■なまふ田楽...御代菊 ■串カツ色々。 ■刺し盛り5種 ■軟骨の唐揚げ ■串揚げ、紅生姜、チーズ、しいたけ...
...たまご こんにゃく 牛すじ れんこんのだんご 自家製がんもどき(焼き豆腐で作ってます) 麩 どれも、ちゃんとおいしい 椎茸焼き ネギ焼き 豚の角煮 蓮根フライ おにぎり お新香盛合わせ(葉っぱ・大根沢庵・赤い蕪) みんなおいしいね 悪くない 以下...
...■カルピスソーダ ■串揚げメニュー ■野菜 ・なすび ・玉ねぎ ・長芋 ・エリンギ ・さつま芋 ・とうもろこし ・しいたけ ・レンコン ・かぼちゃ ・白ねぎ 各...
...■焼きもの ■天使海老の塩焼き ■大和太ねぎの1本味噌焼き ■椎茸のチーズ焼き ■茄子の丸ごと焼き ■茄子田楽...●赤採卵の出汁巻き 660円(税込み価格) ●椎茸のチーズ焼き 495円(税込み価格) ●やまといものとろろ豆腐...■いただいたもの ◇お通し 酒蒸し ◇椎茸のチーズ焼き ◇一本ネギの味噌焼き ◇飛鳥鍋ニ人前 ◇卵焼き...
...■大根 〜おでん大根と田楽〜 ■万願寺 〜じゃこと鰹節〜 ■大和マナ 〜和牛バラと温玉〜 ■蓮根 〜海老と魚のすり身〜 ■椎茸 〜チーズとマヨネーズ〜 ■筍 〜天ぷらと岩塩〜 ■ブロッコリー 〜ニンニクの芽と海老〜 ■ごぼう 〜鶏もも肉と生姜〜 ■せいろ蒸し ■9種の彩り野菜せいろ ■茶美豚の肉せいろ ■早菜・一品 ■蒸し枝豆 ■奈良漬クリームチーズ ■大和マナのお浸し ■椎茸と筍の旨煮...
...東京・代々木sioのシェフが監修している飲食店。 タケノコやしいたけ、玉ねぎと一緒に煮込まれた牛肉にお出しをたっぷり吸ったお揚げと紅...見事な霜降りなので、もう十分。 歳とったな笑 なす、しいたけ、ピーマンも生玉子を絡めて。 シメのご飯と赤だし。...・すき焼き:3枚の大きなお肉と、野菜(しいたけ...
...丁寧で穏やかな接客、お食事もコンパクトでしたがどれも美味しく頂きました。 土瓶蒸しには、大きな白子と香り豊かに大きな椎茸、天ぷらのエビも...
...海老に衣を揚げたシンプルな一本ですが、これは美味しい! ■シイタケの肉詰め シイタケの肉厚が凄く、味も香りも豊かで味にも厚みがあります。そこに生姜を混ぜたひき肉を詰め込んだ一品。 シイタケの香りとお肉の濃厚な味わいはとても相性が良く...
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