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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...川魚のあまご・鮎、帆立、峰山鶏(自家飼育)、万願寺ししとう、こんにゃくです。 ■当館で使用する山菜の食材です...どれも とてもおいしかったです。 焼き物は あまご と万願寺ししとう・椎茸・むかご・こんにゃく・銀杏で 竹コースになると帆立・鶏肉に変わるようですが...
...まずば普通にお醤油でいただき、2回目はお出汁でいただきました。 めちゃくちゃ美味い! 天ぷらは、エビ2尾 レンコン かぼちゃ シシトウ これもちゃんといています...
...■蓮根のはさみ揚げとオクラの花のサラダ ■味噌汁 ■古代米 ■ししとう・切り干し大根 ■焼きなす ■ほたてと春雨の酢の物 ■かぼちゃの煮物...A.メイン ①蓮根のはさみ揚げとオクラの花のサラダ B.小鉢 ①焼きなす ②ししとう ③切り干し大根 ④ひじきの白和え ⑤かぼちゃの煮物 ⑥マカロニサラダ...
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