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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ねばねばしているので賛否は分かれそうですが、シャキッ、コリッとした細い茎の独特な食感は結構好き。 シソの味わいも感じ取れます。実際にシソを使用しているような感じではあります...
...わさび醤油をかけていただきます。 臭みも無く、「まぐろ丼」感覚。 「馬トロ丼」脂が混じった粗いひき肉が、ネギとシソと混ぜられて乗っています...
...なすの漬け物、なた漬け。 そして、赤寿司。 餅米と紫蘇と梅酢で漬けたもの。 県北でしか食べないのかなぁ…...秋田といえば「がっこ(漬物)」 いぶりがっこに 茄子漬けに紫蘇漬け ナタ漬け大根 どれも良い味、良い塩梅...赤寿司は餅米に塩揉みした赤紫蘇を加えて数日漬け込んだ料理...
...昔ながらの藁で包んだ納豆を海苔と紫蘇でくるんで揚げたもの。パリッとした外側にしっとりした納豆のバランスが良く...これに醤油を少し欠けたら それもお美味しかった。 残った生野菜は テーブルに、しそドレッシングがあって それをかけたら最後までおいしく食べれました...
...それが3枚乗っています。 ベジタブル餃子は肉、にら、にんにく不使用。ほんのり紫蘇の香りがしました。 中華そばも440円になっちゃったし....
...ココの花見だんごは、そぼろ状の餡子がたっぷりかかっています。 その餡子は塩味がきいています。 1つ目の赤は、シソ。 2つ目の白は、いわゆ...
...■がっつり牛カルビのガーリックライス ■いなり寿司(サバ味噌&しそ高菜) ■手作りヒレカツの和風だし重 ■鶏照焼そぼろ丼 ■あさりちらし ■のっけ巻き(サーモン&マグロたたき) ■海鮮ちらし(華) ■炙りのどぐろ入り七色海鮮ちらし ■海鮮ちらし(マグロ) ■生姜ごはん弁当 ■ホタテたっぷり海鮮巻 ■もち麦入りアオリイカご飯弁当 ■いぶりがっこクリームチーズマヨ入り和風巻 ■紅鮭紅ずわい飯重 ■梅しそヒレカツ巻...
...あらびき唐辛子でパンチを効かせた、一度食べたらクセになる一杯 【辛さが選べる】ふつう・大辛・激辛 ■牛角冷麺/梅しそ冷麺 ※写真は牛角冷麺 レギュラー 各種759円 ハーフ 各種495円...
...食感 「白魚の玉子とじ」 調度良い塩分 ふうわり優しい味 「がっこ」 (なた漬け・紫蘇漬け・茗荷の芯) 朝もお漬物 秋田の朝ごはんには これが無くっちゃね...餅米を赤ジソと梅酢、要するに梅干しと同じもので漬け込んだもの。 紫蘇と梅酢の酸味で...
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