鎌倉のしそに関するお店

...天麩羅3種は、鯛、筍、紫蘇。 鯛のふっくら感と甘み。ふわっわふの癒し系。 筍のしゃきっとした感じも素晴らしい、そして甘い。 やっぱ紫蘇を美味しく食べるなら天麩羅かな？...スズキの炒り酒 エンガワの麹味噌漬け、ホタテの塩辛 ノドグロとシソの天ぷら 茶碗蒸し 寿司14勘 出汁巻玉子 味噌汁...

...・黒ムツ/小夏 1週間ほど寝かせた黒ムツ。柑橘。穂紫蘇。 ・能登産 牡蠣/アンディーブ 牡蠣とアサリのダシで火入れしたアンディーブ...この日のメニュー ◉鰯/赤玉ねぎ/フェンネル/青紫蘇 幸せの始まり ◉三崎産10日熟成イナダ/レホール...

...店内はとても綺麗です。 一口目、シラスがとても香ばしい(//∇//) 鎌倉名物のシラスはやはり新鮮でとても美味しい。 シソも乗っかっているのですが何度か転がり落ちてしまいましたヽ(´o｀； 桜海老は少し肉厚で美味しい...

...驚いたのはドルチェにあった大葉のジェラート。 それはまさに紫蘇であっさりした味わいはパイナップルや甘いナッツと絡めていただくとこの季節にぴったりなさっぱりで甘いコースの締めとなりました...

...マズマズの旨さ！ アマエビは1匹、大きくはないサイスです。 タコが2切れ、歯ごたえのいい旨いタコです。 ガリ、カイワレ、紫蘇など。 サラダは食べ放題とのことで、1回はお代わりさせていただきました^^ 主に葉っぱのサラダで、青紫蘇ドレッシングがかかっています...

...ビールのお供にピッタリ 添えてあるシソやレタス・ミント一緒に 食べるとヘルシーに...食べやすいサイズに 添えてあるシソやレタス・ミント一緒に 食べるとヘルシー...ごま味噌のタレがコクと甘さを❣️紫蘇が口の中を爽やかにしてくれました✨...

...真鯛/茗荷/セロリ/長ネギ/コラトゥーラ/紫蘇スプラウト/ディル　■アラカルトメニュー［温前菜］...上にはたっぷりの茗荷、セロリ、長ネギ、ディル、そして赤い紫蘇のスプラウト。アクセントに柑橘のオレンジです...上には薬味として、茗荷、セロリ、長ネギ、紫蘇スプラウト...

...釜揚げしらすのご飯 味噌椀 香の物 【甘味】 季節の甘味 ※仕入れ状況により内容が変更される まずは前菜5品の盛合せ。 ★紫蘇のジュースには添えられたレモンを絞り...

...9品 7,500コース 暑い暑い暑い外から店内に入り 一息つくと、 まず最初に出てくるのがとても涼しげな器にはいった 紫蘇のジュレでできた先付。 とってもサッパリしてて暑さで ダレてた胃が元気になった！ 投稿にタイムラグがあるためざっくりなメモに なってしまうのですが…… 1.先付け 赤紫蘇のジュレ 金糸瓜...

...冷前菜：アグアチレ（赤しそ）スモークカツオ 赤しそなので見た目がピンク。 写真だとその鮮やかさが分からないのが残念です。 初めて食べるお料理でしたが、赤しそジュースとか好きな方なら 抵抗なく食べられると思います...

...メインはしらすといくらの3食丼を食べました やっぱり海が近いからか新鮮なしらすを食べることができて満足です。お魚とお米の間にはしそも入っておりそれがまたいいアクセントとなってました...

...ドロッとした蕎麦湯はそばの風味がイイです～ 紫蘇シャーベット 微かな紫蘇の香りですっきりした味 どのお料理も美味しくいただきました。...片栗の地上部を頂くなんて現代では贅沢。能登のモズクにはシソの花が添えられ香りの相性抜群...

...前菜１品目、 豚肉のポワレ黒トリフのヴィネグレット 。豚肉の風味最高☆４．０ 前菜２品目、 カナダ産オーマルエビのババロワ紫蘇風味 。オマールのババロア、手間ひまかけてあり、紫蘇の香りがオマールエビの臭みをけしてあります...

...ロック/ソーダ/水　■＜泡盛＞残波 ロック/ソーダ/水　■＜紫蘇＞鍛高譚 ロック/ソーダ/水　■日本酒　■白鶴 大吟醸　■焼酎＜ボトル＞　■＜麦＞二階堂吉四六　■＜芋＞出水　■＜米＞銀風　■＜泡盛＞残波　■＜紫蘇＞鍛高譚　■ボトルセット　■氷　■水...∠): ★釜揚げ湘南しらす丼 まずまず沢山のシラスに紫蘇と刻み海苔...

...■葉山コーディアル 赤紫蘇ソーダ割 ※全て手作業、限定品で1本につき100円が寄付され母と子、病気や障害のサポート活動に支援されます　■...

...＊鰆の炭火焼き 淡雪仕立て ミョウガ、シソ、菜の花を蒸してからメレンゲに混ぜているそうです...カサゴがサイズいいしふわふわで最高 ウナギとシソご飯のライスペーパー巻き、安定の美味さ...泡雪仕立て このふわっとしたメレンゲには、ミョウガ・しそ・菜の花が入っていて...

...【注文した料理】 ・葉山コーディアル 赤紫蘇ソーダ 700円 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 【葉山コーディアル 赤紫蘇ソーダ】 赤紫蘇の風味が口の中でふわっと広がる爽やかなソーダです...

...made from Hayama, Kanagawa 葉山産赤紫蘇ソーダ　■Apple Juice made from...頼むと持ってきてくれる　■今回はボトルでは頼まず　■赤紫蘇ソーダ　■いちごとカプレーゼのサラダ　■セロリポタージュスープ...店内のデスクを予約 若いカップルか鎌倉マダムカップル？？！ 赤紫蘇ソーダは最高に美味しいのでオーダー...

...釜揚げしらすとマグロ漬丼、もいただきます。 まずはしらすだけでいただきます。 こちらも若干の塩味を感じながら、しそ・万能ネギ・若干の玉子焼き薄切り・若干の海苔などを一緒に頂きます...

...フィットチーネ ・挽き肉とブロッコリーの軽いクリームソース ペンネ 【メインディッシュ】 ・三崎漁港より鮮魚のソテー 赤紫蘇のピューレソース ・三崎漁港より鮮魚の香草オーブン焼き レモン添え ・鶏もも肉のスモーク 温野菜を添えて 本当は...