宇土・宇城のしそに関するお店

...上に乗っている緑の葉はなんだろ？と食べてみたけど、食感は青シソの葉っぽい。熱いスープで煮えたのか、香りがないのでわかりません。 シソの葉はの香りは熱に弱いよね。天ぷらのシソの葉なんて香りがないから飾り？食感を楽しむ物かなと思います...

...イカ刺し丼を頂きました。 甘めだけどさらっとしただしが、透明感のあるたっぷりのイカとご飯に合い、脇に添えられたワサビとシソをアクセントにして...

...その頂点部には浅漬けのような物がのる カリーは美味いな スパイスの種類はわかりませんが 黒っぽい、しその実のようなものが入っていて 辛さの中に爽やかな風味が口の中に広がり 良いアクセントでした...

...塩トマト 葉わさび 筍 卵焼き ホタルイカがふっくらでうまっ ⚪︎お造り コチ 帆立貝柱 マグロ 天草産ウニのしそ巻き ハモの煮凝り うみぶどう 茶碗蒸し ⚪︎天ぷら ふきのとう ゼンマイ 稚鮎→ほろ苦 大人の味(๑˃̵ᴗ˂̵)...

...淡白な旨味です。 チーズ ちくわの中にチーズを入れて大葉で巻いて天ぷらにしています。 フワッとした食感でチーズがトロー！シソの香りがフワっとします...

...しかしここでは締まりませんでしたｗ ﾃﾞｻﾞｰﾄがあったのだぁぁ 赤紫蘇ｼｬｰﾍﾞｯﾄとｼﾞｭｰｽが選べます。 「赤紫蘇ｼﾞｭｰｽ」 めっちゃさっぱり♪紫蘇が濃厚で美味しぃぃ 「赤紫蘇ｼｬｰﾍﾞｯﾄ」 この...

...水前寺にあるお店の2店舗目が宇土シティ内に出来てます。 オーダー ・クリア豚骨ラーメン→750円 ・しその実炒飯→600円 ※価格は税込価格です。 ◯クリア豚骨ラーメン チャーシューが1枚にネギとシンプルな仕上がりですが、味はしっかりとあり、見た目の先入観からかあっさりに感じます。麺もしっかりとしてますしスープとフィットしてます。 ◯しその実炒飯 想像以上にボリュームがあります！しその実の感じはそこまで無いので大葉など入ってるともっと紫蘇感が出そうですが...

...お店の前もええのだろうか。 店内は居酒屋的なスペースと、鉄板の前のカウンターと。 どちらも対応出来るわけなんやなと。 「しそぶた」なかなか珍しいかもしらん...

...タレとか塩とかは選べないのだ。 今回は1,000円セットのBを選んでみた。 タレ半分、塩半分。 肝の風味が独特？紫蘇っぽい何かを感じたな...

...■にんにく爆弾　■チーズオムレツ　■揚げもの　■豚足の唐揚げ　■砂肝の唐揚げ　■ぷりぷりエビマヨ　■ささみの梅しそ巻き揚げ　■焼き物・鉄...