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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...繊細な味わいの白身魚ですね。 豊後牛 柔らかくて上品な脂の甘さが特徴的。 エノハ茶漬け 燻製したエノハを細かく砕いたものを、シソの実と共にお茶漬けにして 頂きます。 シソの実が爽やかな香りと相まって...
...上品な味、口の中でスッと溶ける感じ。 りゅうきゅう 新鮮で身に歯ごたえがあるアジ(?)をしょうゆで味付けし、 ごま、しそ、ねぎなどで和え...
...これもしっかりした味付け&火の通り加減 ■鶏ガラに椎茸やその他具材のしみ込んだ優しいスープ ■名水で炊いたご飯 ■紫蘇おにぎり ■卓上は...
...どれも美味しそう〜(o^∀^o) 〜〜〜総評〜〜〜 簡単なお土産菓子や、オリジナル柚子胡椒・紫蘇胡椒などもあります。 もちろん、ワインも...
...まるふく丼は、とり天をスライスしたものがごはんに乗ったもの。 しそ風味と蒲焼き風味の2種類あり、しそ風味にしたのですが、バジルソースのような味でした。 道の駅...■とり天(1パック500円) ■まるふく丼しそ風味...
...■ニジマスのお刺身 ■骨まで丸ごと食べられる、エノハの唐揚 ■鱒のお刺身 鱒のお味噌汁 鱒の酢物 茶碗蒸し ■鱒のご飯 紫蘇の実とお出汁がかかってます...
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