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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■⑥山菜天ぷら900円 ■⑤キジ肉唐揚げ880円 ■④馬刺しトロ1500円 ■③シメサバ刺身680円 ■②信州伝統野菜スワン大カブのお漬物380円 ■①お通し ■信州そば...オーダーしていきます。 ①お通し ②信州伝統野菜スワン大カブのお漬物380円 ③シメサバ刺身680円 ④馬刺しトロ1500円 ⑤キジ肉唐揚げ880円 ⑥山菜天ぷら900円...
...肉厚で甘みのある白いかは、島根県隠岐島から鮮度を損なうことなく直送されてます ■つぶ貝 ■煮いか ■煮いかキュウリ ■しめサバ ■山賊焼...
...■豆腐と蒸し鶏の和風サラダ ■うずらとツナのポテトサラダ ■信州サーモンときのこサラダ ■海鮮 ■信州サーモン刺し ■炙りしめ鯖 ■海鮮...
...(お好みで:出汁とろろ+150円、挽き割り納豆+50円、ネギ卵黄+50円) ■新鮮 生牡蠣(1個)「250円」 ■しめ鯖 ~職人の自信作~「680円」 ■季節の烏賊刺身 ~肝醤油添え~「650円」 ■本日のなめろう「680円」...
...■バリテバ ■秘伝のタレ味4本 ■うま塩味4本 ■お酒に合う一皿 ■ほうれん草のおひたし ■さくら肉の塩ユッケ ■炙りしめさば ■熱々で...
...■ネタケース ■この日の付け出し。ホタルイカ、青柳の酢みそ和え ■サヨリのお造りとしめ鯖 ■焼きたけのこ ■馬舌のお刺身 ■自家製鮎の一夜干し ■親かなぎ ■海ぶどう...■鷹山ニンニクの天ぷら ■山賊焼 ■鹿刺し ■松茸の天ぷら ■お通し3品 ■赤貝としめ鯖...
...3個入 ■小籠包 3個入 ■もちもちエビ餃子 3個入 ■ゴマ団子 3個入 ■一品料理 ■韓国スンドゥブチゲ ■炙りしめ鯖スライス ■牛す...
...000) おばんざいいろいろ ■鶏肉の炊き込みご飯 ■馬刺し2種盛り ■シメサバ ■ホタルイカ ■刺身3点盛り ■おばんざい ■十六代九郎右衛門 ■大信州サーバー...■地ワイン・地酒が豊富に揃う ■青い皿に載ったのが、3種盛セレクトメニュー ■しめ鯖です(みそトッピングあり)...
...繫盛するお店です 最近は、無駄に料理が残らない用私がオーダーします 刺身 まぐろ刺身1000円 イカ刺身650円 しめ鯖の炙り刺し800円 (孫と叔母さん用) (叔父さんと愛妻用)(私用) 特製鳥の塩唐揚 650円 熱々でサッパリ...
...・上赤身馬刺し…1320円 ・金華鯖の炙りしめ鯖...660円 ・とろニシンのお刺身…770円...■お魚 ・お刺身各種 ・金華鯖の炙りしめ鯖…660円 ・とろニシンのお刺身…770円...「金華鯖の炙りしめ鯖」も良かったです...
...温かいお店でした。 1杯目、大雪渓 十兵衛限定おりがらみ。 お通し三種盛り。 どれもしっかりした料理で美味い。。。 しめ鯖。 レア感、塩の塩梅、切る厚さ、 私の好みのど真ん中。 浜松の貴田乃瀬さん以来の感動しめ鯖。 2杯目、水尾。 キレがあり、しめ鯖のお供に...
...時間の経過が否めないモノばかり・・・ 注文品の皿はどんどん流れてくるのだが・・・ やはり、注文かなと思い端末で注文。 先ずは、シメサバから・・・...
...」 あまり期待せず食べたら甘くツルッとしたイカは思った以上に美味しかった! 他は、ウナギ白焼き、ウナギ蒲焼、穴子と三巻セット、しめ鯖… 何よりごくっ!旨!醤油ラーメン...
...みなさん、「鴨ざる」を注文していたので、我々もそれに倣う事にする。 お酒は、「ひやおろし」を二種類注文 お酒の「あて」は、 しめサバ ゴマ豆腐 「鴨ざる」の鴨 いやー 美味しい...
...好みののど真ん中でおかわりをしてしまいました。 これは日本酒でしょと、日本酒の冷やに変更。 続いてしめ鯖をいただきました。 これも軽くシ...
...■庭 綺麗や ■焼き穴子 塩 タレ ■タイ のどぐろ ヒラメ 白身づくし ■しめ鯖刺身 ■ビールとガリ ■かにづくし ■ブリ えび 梅しそ巻き ■白身づくし 鮪づくし ■白海老唐揚げ ■えいひれ ■アジ、朝〆シマアジ、生〆真鯛、シメサバ ■のどぐろ ■いくら ■とり貝、赤貝 ■コチ、生トロサバ ■蒸し寿司 ■お品書き...■酔っ払いサバ ■カツオのたたき ■マグロ中落 ■中落 ■穴子の握り ■しめ鯖...
...江戸前チラシのおかずのような感じでいただけたのがよかったですね。 江戸前チラシの方は、マグロやしめ鯖、貝などが入っていて、多分ですがその...
...私が(上ちらし,3000円),家内が(特上にぎり,3300円)をオーダーし,別注で光りもの三種(シメサバ,トビウオ,いわし,)を注文しました...
...ホタルイカの軍艦、春の三色軍艦(桜エビ、ホタルイカ、白エビ)、光り物(特にしめ鯖))は良かった。 最終的には、1人2000円近く食べてしまったが...イノシン酸が上がっていたので最強に美味しかったです。 鰆も美味しかったです。 しめ鯖は酢漬けになっていて個人的には苦手な味でした...
...■今夜は、松本の大漁です ■だし巻き~✨ ■〆さば~✨ ■ふっくらかきの甘辛煮 ■しめさば ■お通し ■大雪渓 ■外観 ■シメサバ 行者にんにく醤油浸け わらび土佐まぶし...
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