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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■藁焼き大切りカツオ 選べるお味 5切 塩たたきorすだちポン酢5切 ■藁焼きカツオタタキ お味半々 8切 塩たたき+すだちポン酢8切 ■藁焼き炙りしめサバ 半身の半身...中:539円/大:825円 ■シャリ銀すだちサワー 中(焼酎)おかわり 363円 (税込)...
...店内は予約で満席! これは予約必須ですね。 お店オススメのすだちサワーで乾杯! サッパリとしてスダチの香りも良く飲みやすいです。 そして名物の牛タンしゃぶしゃぶ! 見た目の迫力が凄い...■イサイナソーダ ■翠ジンソーダ ■白ワイン シャルドネ ■デュワーズ12年 ■すだちサワー 生搾りすだち果汁100%...
【覚王山駅4番出口から徒歩1分】プライベート空間で「創作鉄板焼」と「季節のお酒」
3114人
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...鶏がらのお出汁が入っただし巻き卵。 添えてある明太マヨをつけてどうぞ。 ⚫︎真鯛の和風カルパッチョ (1,080円) 酢橘も一緒に。結構...
...蟹餡 山葵 青味) ■焼物(鮭柚子卸し焼き 酢橘 いくら) ■食事(木の茸混ぜ御飯稲荷) ■かこ盛...揚茄子明太子 ☆吸い物☆ 木の茸汁 三つ葉、丸十、すだち ☆造里☆ さわら あしらい物一式 ☆焼き物☆ 丸茄子、秋味...とても美しい一品♪ ☆吸い物 椀物は木の茸汁です♪ すだちの香りがふわりとします(^^) たっぷり茸の他に三つ葉が...
...蓮根の焼きニョッキ 炙った真鯛 スモーク 鯛のフォンと酢橘のスープ これ、ダシがすごいです...常連さんに予約を取っていただいて伺いました。 まず ・鱧を酢橘のジュレ 食材は、完全に和食です。 前菜 ・蝦蛄をバジルと山葵...ローゼル、まぐろ節、葱』 『秋刀魚、茄子、肝、アンチョビ、酢橘』 『鯖...
9月15日 new open!和モダンの空間で焼き鳥と一品料理を堪能!
473人
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...■緑茶ハイ ■【 柑橘系サワー 】 濃いめは +100円 です。 ■徳島すだちサワー ■宮崎ぽんかんサワー ■高知ぶんたんサワー ■【 焼酎 】...■濃いとろみかん酒 ■濃いとろゆず酒 ■【 プレミアムソフトドリンク 】 ■徳島すだちソーダ...
洋食を和の食材で。手作り創作料理と種類豊富なお酒、お店からの心からのおもてなし
3868人
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...■真鯛と春菊の昆布酢カルパッチョ ■藁焼きカツオのタタキ 塩すだちカルパッチョ ■旬!炙りサワラとほうれん草の西京味噌カルパッチョ ■~煮込み料理...■ピカソも愛したムール貝の白ワイン蒸し レモンバター(一人前) ■真鯛と豆腐のすだちアクアッパツァ...
...ラッキー! さて、何を食べようかな。 夏季限定の冷やし酢橘きしめんが気になりお願いしました! 海老天とちくわ天もトッピングで。 10分ほど待つと着丼。 映える、酢橘輪切りスタイルではなく、すでに酢橘搾ってあるそうです...
...■ニュージーランド南マグロの漬け ■中トロ ■甘鯛の茶碗蒸し 酢橘ポン酢 ■トロたく ■九州対馬の穴子 ■追加の干瓢...旨味に溢れる南マグロの漬けと脂の乗る中トロ、、 酢橘ポン酢が美味しさを引き出す甘鯛の茶碗蒸し、、...ニュージーランド南マグロの漬け 中トロ 甘鯛の茶碗蒸し 酢橘ポン酢 トロたく 九州対馬の穴子 玉子 甘酒と完熟いちご...
...【甘長とうがらし】 ときおり辛いものもあるようですが、青臭さも少なく食べやすい。 【松茸】 4つ割りが1人分。スダチを絞って。 香りは強...
...中身は松茸と柚子の白玉団子のみ それが上品でたまりません 酢橘をいちいち絞りながら飲む 土瓶蒸しも悪くはありませんが...当日の料理は以下。 *鮑の蒸し物とじゅんさい 玉〆 鮑の旨みが濃い。 そして、少しスダチを絞った 出汁が感動的な美味しさ! かなり薄味ですがとても滋味深い...
...柚子と水菜となめこが入っていました。 ■鶏そばにお好みで酢橘と葱。 ■なめこそば 冷。 ■なめこおろしそば。 ■出し巻き...■むぎとろごはん。 ■鶏めし。 ■蕎麦汁に酢橘を絞ってみました。 ■そば湯。 ■年越しそば。...味と香りはいくらかあるといった感じだ。 薬味はねぎと酢橘のしぼり汁のようなものがつく...
...Kazu特製ドレッシング ・シャトーブリアンカツ 食べくらべ 仙台牛 松阪牛 飛騨牛 ステーキソース味噌卵黄おろしポン酢 酢橘岩塩山葵粒マスタード ・ご飯 赤出汁 銀の朏...
...カラスミ ⭕️お造り 本鮪 達磨烏賊 天然縞鯵 達磨烏賊は酢橘塩 鮪と縞鯵は新海苔醤油で 頂きました ⭕️八寸 ・島海老... 焼き物 のどぐろ炭焼き、発酵キャベツ、スダチ 替り鉢 イチジク、ホタテ、クルマエビ、 ハスの実...焼き物 のどぐろ炭焼き、発酵キャベツ、スダチ 替り鉢 イチジク...
...蕎麦は細めですが腰があり、一つ一つの蕎麦感が楽しめます。 ・すだち蕎麦 ころ(税込 1,700円)評価=◎ こちらもセットになっております。内容は前菜(5品)とすだち蕎麦となっております。前菜は、ざる蕎麦と同様な内容ですので...■メニュー⑧ ■ざる蕎麦(税込 1,200円)評価=◎ ■すだち蕎麦 ころ(税込 1,700円)評価=◎...
...【幽庵焼き(柚庵焼き)•読みはゆうあんやき】 調味液に魚を漬けて焼いた魚の漬け焼き。調味液は酒と醤油、みりんで作り、ゆずやすだちなどを加えるので爽やかな香りを楽しめます...
...冷たい麺類が欲しくなってくる時期ですね。 うどんには、鶏天、大根おろし、ネギ、しょうが、かつおぶし、きざみのり、すだち果汁と、薬味多目なラインナップ。 大根おろしと鶏天が最高に合います。 途中からいれたすだちも相性は最高...
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