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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ヴァージンカシスソーダ ラグートカシス/レモンジュース/ソーダ/レモンスライス ■SUDACHI スカッシュ わつなぎ酢橘シロップ/ライムジュース/ソーダ/ライムスライス...
...そして味わい。流石飛騨牛です。量も適量で計算されていました。 ■サラダ。ドレッシングがまたおいしい。 ■岩牡蠣。すだちを搾っていただきます...
...■ブラックニッカハイボール ■ウーロンハイ ■レモンサワー/ライムサワー/巨峰サワー ■天然果汁ゆずサワー/すだちサワー ■麦焼酎 ■い...
...一品目、かつおのたたき かつおの上に山盛りの玉ねぎ、にんにく、大葉。タレでなく、塩とすだちで頂きます。魚ドコロ富山から新鮮な魚が届くから...
...たぐり湯葉 茸の済まし ■岩魚洗い 飛騨秋縞ササゲ 酢橘の花 ■夕食...カクテルグラスで供される造りは酢橘の泡のせいでほとんど何にも見えませんが、山うど、こごみ、つくし...きくらげ真丈と湯葉の吸い物です。 イワナの洗いです。 スダチのエスプーマでいただきます...
...■夕食(飛騨牛炭火焼き) ■夕食(笹身と山人参菜ゼリーとすだちのジュレ) ■夕食(ごへいもち) ■夕食(空豆まんじゅうアーモンド揚げ)...いもち」,シャキシャキとイカした食感で爽やかな風味が心地良い「笹身と山人参菜ゼリーとすだちのジュレ」が特に印象に残りました. 朝食は,おかずが満載で,ウレシクなります....
...コンの釜玉もバターが効いていてすごくおいしかったです(^_^) すだちころは ぶっかけにすだちが入ったもの。生醤油がかかっているのかと思いきや...「スダチころ」...
...■お得な三種盛り 1000円 ■内観の様子 ■金乃すだち飛騨牛三種盛り ■お得な三種盛り ■C お得な三種盛り。1000円 ■外観。 ■メニュー① ■メニュー② ■金乃すだち飛騨牛握り ■すだち3種盛り...
...煮物 秋野菜盛り合わせ 蕪 焼き松茸 ぐじ 絹さや 柚子 しっかりした出汁。 揚げ物 真鱈白子天麩羅 舞茸 ししとう すだち これも美味しい...
...蕨細魚 一寸豆 海鮮煮凝り こごみ 鶯いも ホタルイカと飛騨浅葱 吸物代り 土瓶蒸し(小蛤、柳身、新筍、若目、三つ葉、スダチ) ◆弍之膳 造り 黒潮マグロ...
...・あつかん・・・・・・・・・500円 ■生ビール ■瓶ビール(中) ■焼酎 (麦・芋・そば) ■焼酎 すだちわり ■ハイボール ■鏡月 ...
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