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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...高タンパクの赤身の旨味、希少部位のたてがみの甘味!贅沢な盛り合わせです。薬味と一緒にお召し上がり下さい。 ■大分 鶏天のおろしすだちポン酢 大分県の代表的料理です。衣に包まれた旨みたっぷりの鶏肉と、大分ならではの「すだちポン酢」の爽やかな味わい!...
...下飯沼産熟成栗のスープ ■2022.11 根室産ボタン海老 酢橘 フランス産キャヴィア ■2022.11 蝦夷鹿ロースト...01.根室産ボタン海老 酢橘 フランス産キャヴィア 02.長万部産ホッキ貝エチュベ 03...かなり濃厚でぷりぷりと共にかなりねっとりしています〜スダチの香りがほのかにふわり〜 【ミル貝とスナップエンドウ】...
...◯ 豆腐サラダは、和風のドレッシングがとても美味しく感じましたが、普通のものです。◯ メヒカリの一夜干しは、食感も柔らかで、スダチを絞って頂きます...
...を強く感じさせてくれます。 続いて出てきたのは何とも香りの良い「松茸の土瓶 蒸し」、蓋を開けてすだちを搾ると松茸とすだちの 相乗効果が働いたみたいでさらにふくよかな香り...
...あっとゆーまに完食 たまねぎをすくいながら、スープを飲み、 画像にはよく写ってませんが、ドンブリ向こうに差されている酢橘を搾る ちょっとさわやかな香りが混ざり...
...具はつけ汁にチャーシュー、白ネギ、別皿に藻塩、スダチです。 スライスチャーシューは釜焼きと思われる逸品が3枚。 閉じ込められつつ熟成された旨味か溢れ出てきます。ウマ~ 麺に巻けば贅沢です。 白ネギはスクウェアなカットで食感良好。 鴨つけを食べているように錯覚させます。 スダチを縛りいれたら、きつめな酸味がとてもわ良い味変になります。 食べ終え...麺が入った丼とつけ汁が入った丼、塩とすだちがのった小皿...
...¥950 秋刀魚の節をふんだんに使用し鶏と合わせた まぜそば、スダチがトッピングに乗っています。 着丼し、かき混ぜるたびに秋刀魚ときのこの、 良い薫りが鼻腔を擽ります。途中でスダチを絞り 、さらに卓上にあるレモン酢もさっぱりして旨し。...ホウレン草、メンマ、黒バラ海苔、紫玉ネギ、スダチです...
...スープを飲み干しそうになるも、何とか留まりました。 トッピングは、ネギ、玉ねぎ、酢橘、穂先メンマ、ローストしめじ、鶏チャーシュー、レアチャーシュー...確かに美味い!鴨好きにオススメです。 トッピングは、ネギ、酢橘...
...ぬか漬けはごめんなさい、苦手なので…。 そうそう、お蕎麦が届く前にさしみこんにゃくが出されます。 多分すだち?醤油でいただきますが、多分...
...無責任) 今年は秋刀魚が獲れないと聞いていたが、やはり秋は秋刀魚焼き。スダチと大根おろし、醤油、日本人のDNAに響く旨さ。 松茸土瓶蒸し...
...つい安心するものを食べてしまいます。 夏限定!すだちでサッパリおろし醤油うどん 丸亀製麺でランチ 暑い日が続いてて...ここら辺がチェーン店の枠を超えきれないところが空きがあって逆にいい すだちを絞れば一気に華やかな香りと酸味 夏らしい一杯に大満足...
...■大根おろしがかなり粗挽き!! ■外観です ■店内の様子 ■徳島県産すだちの冷製おろしうどん 759円 ■クリアファイルもらえます ■持ち帰りメニュー...ごちそうさまでした 出来上がりを待つ間、店内のメニューを覗いていたら 徳島県産すだちの冷製おろしうどん 759円が 気になりました 【朝食バイキング】...
...贅沢な味わいになります。ウッマ! これは箸が進みますね~! 具は麺側に豚モモレアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、黒バラ海苔、スダチ… つけ汁に豚肩ロース肉、白ネギ、青ネギ… 別皿に抹茶粗塩、トリュフ粉、鰹節の佃煮、柚子皮… サービスの味玉とスライスチャーシュー… 盛り沢山です! つけ汁に入っている豚肩ロース肉は出汁が染み込んでいて、ウマッ! 麺にスダチを絞りかけて...
...1000円未満で幸せ感じる背徳グルメです。 まだ残暑が続く中で涼を求め、すだちおろし冷かけうどん、サイズは得(800円)を注文しました。すだちの香りがほんのりして、食べるとさっぱりした感覚がして...■テンプ~ラ♪ ■かけうどん280円 ■ごちそうさま! ■冷えたお出汁のつゆにすだちと大根おろし...
...私は(夜なので抑え目に)2種の天ぷらと定番おかずのお弁当390円、そして、天ぷらの要らない娘はすだちおろし冷かけ(大)のテイクアウトです...
...そうそう、忘れていましたがしゃぶしゃぶやきしめんをいただく際のタレは、 ・ポン酢(紅葉おろし&万能ネギ付き)…すだち・ゆず入り ・胡麻ダレ(すり鉢に入った胡麻付き) ・塩ダレ…塩・ごま油・黒胡椒入り ・梅ダレ(メレンゲ付き)…紀州梅入り...
...中途半端な時間の食事にも重宝しました。 そばも美味しく、すだちおろし蕎麦をいただきましたが、つゆと別出しなので、山葵と、すだちと、別々に味わえたのも、結構嬉しいポイントでした。...今日はさっぱりと『すだちおろしそば』を注文...
...注文したメニューは、以下の通り。 ※()内は税込価格 ・常陸牛の上タン塩 with すだち(2640円) ・常陸牛の上ハラミ(2640円) ・常陸牛のツラミ(1320円) ・常陸牛のホルモン盛り(1980円)...
...その他チヂミや漬物なども一緒にお願いしました。 野菜と一緒に来たお肉はきれいな色で新鮮。 つけだれはゴマダレ、すだち塩ダレ、醤油ダレとあ...
...■もり蕎麦 ■ざる蕎麦 ■すだちおろし蕎麦 ■山芋とろろ蕎麦 ■かき揚げ天ざる蕎麦 ■野菜天ざる蕎麦 ■いか天ざる蕎麦 ■天ざる蕎麦 ■...
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