銀座のすだちに関するお店

...谷中生姜」 コリコリ甘い烏賊に 柔軟な味の鰯 「焼物」 「すずき若狭焼き」 「牡蠣浜焼 枝豆」 「葉唐辛子 焼きもろこし すだち」 すずきの若狭焼きも 美味しゅうございましたが 何といっても ぷりっとした牡蠣が最高！ 「煮物」 有田焼の綺麗なお碗...

...大山鶏 絹さや)　■焼物(山海焼・車海老・瓢亭玉子・松茸・新銀杏・甘鯛・姫栄螺・酢橘)　■お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺)　■お椀(合鴨葛打ち 白紙葱...* 焼物(山海焼・車海老・瓢亭玉子・松茸・新銀杏・甘鯛・姫栄螺・酢橘) - 焼物といいつつも炙り系の素敵なお食事たち...

...■ウーロンハイ　■ホッピーセット＜白or黒>　■ナカ　■追加ホッピーソト　■ハイボール　■メガハイボール　■すだちペッパーハイボール　■メガすだちペッパーハイボール...

...お酒が倍美味しく飲めました。 アシカのお気楽ランチ！すだちで味変の和風テイスト...こういう明太子の使い方はアリですね！ そして後半はすだちを搾って！ おお、爽やかな酸味が加わって春らしさ！...小ヤリイカと菜の花の明太子スパゲティ、 すだち添え ②トゥッティの人気メニュー （自家製フォカッチャ付き）...

...皮目をバーナーで炙ります　■目鯛。十五日間の熟成。薬味は塩と酢橘です　■十日熟成のボラ。初めてです。ボラの生をいただくのは。...と魅力的なラインナップ。特に好みだったのは 平目。 岩塩と酢橘だけで味付けはもう充分...真鯛、北海タコ →①握りは脂がのっていたため、こちらは塩とすだちでさっぱりと...

...できるならおかわりしたいくらいです。 ◼︎ 松茸とスダチ(酢橘)のピッツァ 大盛りの肉厚な北海道産松茸を酢橘とともに頂く...

...むかご ばちこ 黒豆 さつまいもの団子 ３．小吸物 すっぽん ４．お造り 福岡玄界灘産 アコウ（アズキハタ） 唐津産 赤ウニ すだち 醤油 藻塩 ５．お椀 岩手産 開き松茸 鱧 ６．焼き物 アマダイ 信州産 つぼみ松茸 なます ７．炊合せの代わりに...

...M　■イチローズモルト Limited Edition　■厚岸蒸留所 シングルモルト清明　■サワー　■生レモンサワー　■生すだちサワー　...

...☆〆 相方は、盛岡冷麺を選びました。 もちもちの麺にスープもいいお味 さっぱりとスダチで 自分は、和牛出汁のお茶漬け 牛出汁ですが、サラサラと食べれました。...もちもちで独特の食感と喉ごしの麺、主張し過ぎていない"すだち"の素晴らしい香りのアクセント...

...名残りの鱧と走りの松茸は、まさにこの季節の変わり目の一品。梅と酢橘も良く効いている。 続いてお造り。左からカワハギの肝和え、しめ鯖と自家製唐墨、白烏賊と鯛のワタの塩辛。白烏賊はフレーク塩に酢橘を絞っていただく。ここから日本酒に。 続いて...いました。 しょう油・ポン酢・塩がだされましたが、塩にスダチを絞って...

...旬のお魚に出会えるかも！　■お造り5種盛合せ（2人前）　■生牡蠣 海水のジュレと酢橘で♪　■鉄板焼き 野菜からお肉…と様々な鉄板焼きをご...

...ウニ　■ホタテとウニ和え　■石鯛　■赤身煮きり　■ウニ　■八丈島キンメ鯛　■真鯛すだち　■牡蠣　■穴子　■金目鯛のスープ　■アオハタの炒り酒煮浸し　■カツオのわらやき...●ホタテとウニ和え ●握り 石鯛、赤身煮きり、ウニ、八丈島キンメ鯛、コハダ、真鯛、すだち...

...って感じのワクワク感があります。 ・柑橘の氷出汁冷麺 本日は酢橘の冷麺。牛骨出汁をシャーベット状にしていて、ワイングラスに入ったお出汁を後入れで仕上げます。 もう普通にラーメン専門店くらいのスッキリと旨いスープ。麺ももちもち。酢橘のさっぱりさも相まって...■しいたけ焼　■【 麺・お食事 】　■さっぱりと食べる酢橘の冷麺...

...■デザート　■マンゴーと黒トリュフと蜂蜜　■スダチのゼリーがかけられた，プルンプルンの白あんの水ようかん...一本は，小豆島の出汁醤油とおろしたてのワサビで， もう一本は，酢橘（すだち）塩で...

...■メヌケの南蛮漬け　■クエ　■太刀魚の唐揚げ 酢橘　■いくらの小丼 とびこ、 唐墨、 キャビア　■帆立の茶碗蒸し...赤貝 ◎ 肉厚の良質素材 スミイカ 〇 からすみを散らし酢橘を絞って頂く口福ものじゃ！ 小鍋（雲丹しゃぶしゃぶ）◎ 雲丹...●クエ ●白烏賊 ●石垣貝 ●鯵 ◯太刀魚の唐揚げ 酢橘 ほわっほわです！ ◯いくらの小丼 とびこ...

...■凍頂烏龍茶ハイ　■米焼酎のすもも緑茶ハイ　■麹レモンサワー　■生レモンサワー　■生グレープフルーツサワー　■生すだちサワー　■ビール・...

...➤とうもろこしすり流し ゴールドラッシュ濃厚スープ ➤雲丹ドック 雲丹ドック２段２列 シャリ付 ➤タン 厚切り すだち 薄切り 椎茸もみだれ ➤塩肉 神のハラミ 流し目切り 神のサガリ厚切り 万葉牛シンシン ➤箸休め 和牛コンソメ ➤肉料理...

...■響 17y　■響 21y　■響 30年　■Soft Drink　■無添加100% 温州みかんジュース 紅俺ん路　■司菊酒造 すだちサイダー...

...胃腸が程よく刺激されます。 クリスマスリースのような可愛らしい盛り付けでやってきたのは、シマアジのカルパッチョ。酢橘を絞って、さらに上か...

...ちょっと味気ない。 もう少し寝かせてもいいかも。 塩と酢橘で味つけされた障泥烏賊は、ネットリ甘くておいしい。...(2013/08)　■一口の手巻き 大阪湾のプラチナ鰯 スダチ 柚子胡椒 (2013/08)　■今月の煮こごり 鶏五目...加減酢黄身酢　■焼き茄子のお浸し 針生姜　■野菜の万華鏡 スダチとトマトのパズル 松の実と味噌のオクラ詰め スイカ...