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口コミ・お店の情報に「すだち」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41758人
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貯まる・使える
...セロリのタルタル レロリのチュイル ■秋刀魚と椎茸 長芋 酢橘のサワークリーム 玉葱 トビッコ ■鴨もも肉のコンフィ...長芋の食感がアクセントとなっている。サワークリームの酢橘味も面白い。 モンサンミッシェル産のムール貝も旬の味わい...セロリのチュイル 小さなテリーヌ 秋刀魚と椎茸 長芋 酢橘のサワークリーム 玉葱 トビッコ 選べるテリーヌ...
...リエットは大好きだけど秋刀魚では初めて。 クレームブリュレのように表面にバーナーで焦がした薄いカラメルの層。 酢橘を絞っていただきます。...
...■冷前菜・兵庫県蒸し牡蠣のマリネ スダチの泡 この時期食べたい食材と言えばやっぱり牡蠣！すだち泡がのっています！岩塩を土台にした盛り付けも美しい！ 雲丹...・本日の鮮魚の昆布〆カルパッチョ 雲丹とシャインマスカット、すだちの泡 すだちの泡があわあわー...
...■最後に、時間が19時を回りきっていたので(笑)通常メニューになっていたので 2人で サワーをいただきました。 すだちサワーとレモンサワー...
...今日はアラカルトでいただきました。 まずはJapanese Cocktails の欄にあった紫蘇と酢橘のマティーニで乾杯♡ ドライなマティーニに紫蘇と酢橘の香りがしっかりあって...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29754人
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貯まる・使える
...③水貝 鮑と蓴菜、胡瓜、酢橘が入った涼し気な器で供されました。...■カウンター板場 ■中トロ 大間 ■蟹酢 ■毛蟹 北海道 スダチ ■蟹には日本酒投入 ■篠峯 奈良県御所市 千代酒造株式会社...追加 ・トロたく （トロがたっぷり！） ・のどぐろ炙り （すだちと塩で...
...もちろん塩とすだちで提供されるネタなどもありますが、やはりあまり小細工はされていないと思います。...特に美味しかったのは、 トロたく ボタンエビ ホタテ イカ イカはすだちとお塩で食べると最高でしたっ！ しめに あら汁 のり汁 あさり汁...
...鮪)з 酢橘を搾って柑橘系もありですね もも肉なのか？サシも充分はいってて...・キムチ盛り合わせ ・タイとマグロの刺身 ・春雨とチヂミ ・お肉とキムチ ・すだち温麺 ・デザートとcoffee 地下に広々とあるおしゃれな韓国料理...
...待つこと5分くらいでしょうか。涼しげなお蕎麦が出て来ました。夏はすだち蕎麦ばかり食べている私ですが、おろし蕎麦も爽やかですね。一口食べると...一切れだったけどぎっしり詰まったテリーヌ すだちがさわやかで熱い日に食べやすい ただ量は少な目 ■もりそば1430...
...かに～～ こっち見てるしｗ 蟹の濃度が半端ないｗｗ 鰆のスダチの、炙りのって美味しくないわけないじゃん！ 炙りはすごく好き！...魚料理 4-5 -里芋のムースをのせた舌平目のソテー すだちのアクセント 肉料理 4 -熟成和牛のグリル デザート 4.8...絶妙。。！ 添えられた細いねぎをちぎって入れたり、 すだちをしぼったりして...
...雲丹、アワビ、本マグロ、ブリ、鰆、クエ等々・・・贅沢過ぎる内容。そして全部美味しすぎる！ 特にクエのお刺身はお塩とすだちで頂いたら、その...
...【メイン】 「スズキのポワレ、茸のソテー添え ブールブランソース 」 脂がのって味わいの濃いスズキを、パリッと焼き、酢橘をきかせたブールブランソースと...
...ふわふわだし巻き玉子はまるで雲のようにふわっとしていてとても美味しかった。 鮮魚刺身の盛合せも組合せが面白く特に酢橘をかけて食べた烏賊は絶品だった...
...蛸は近海もので歯応えも味も良く、酢橘を絞り山葵塩で頂く。...色々と日本酒を注文したら説明を丁寧にしてくれました。 名物の酢橘蕎麦を頼まずにいられなかった。比率は9対1だそうで絶品でした...代官山にある蕎麦割烹。夏季限定のすだち蕎麦がよき 代官山にある蕎麦割烹のお店...
...野菜それぞれに火の通り方を合わせているようで、どれも歯応えバッチリ。 具の中では焼きなすが人気です。香ばしすぎる。仕上げに青いすだち？を削ってくれるので香りが引き立ちます...
...ビゴール豚と万願寺唐辛子 旨そう ■爽やか味わいの徳島すだち鮎と様々な夏野菜 デラウェアの甘みもいい ■赤穂の牡蠣...万願寺唐辛子も入ってて爽やか～！蓮の葉に巻いてお好みでスダチをかけてカプッとｗ ・ 鰻と茶豆のリゾット 6月とはいえど...Millesime 2015 ■ミネラルウォーター ■徳島 すだち鮎／山梨 デラウェア...
...■【向付（むかふづけ）】、酢橘（すだち） ■【向付（むかふづけ）】、眞子鰈（まこがれひ）肝（きも）...白身のお造りに合うんですね。 すだちは熟していて...
...4人掛けの座卓が4つ、こじんまりした部屋。 生ビールはエビスです。 突出しにマグロつみれの素揚げ。 すだちを絞っていただくと美味。 お鍋...
...一品だけ、牛ステーキは赤身で固めで私好みでなかったので頼まなくても良かったかな。 お酒は私が頼んだすだちサワーは美味しかったのですが、友...
...■おいしい！！！！！ ■ビーフシチュー ドゥミグラス ■滑らかな南瓜のクリームスープ コンソメジュレ ■酢橘を掛けてもフリットらしい香ばしさは変わらない...
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