青山のすだちに関するお店

...そこに味変として大根おろしや酢橘をかけて頂くと、大根おろしの辛味や酢橘の酸味が太刀魚の脂の乗った身と相性抜群でペロリと完食してしまいま...↓お料理 ◽︎ヒラメのお造り 3日寝かしたヒラメの刺身に、酢橘を直前でしぼって 擦りたてのわさびと 広島の藻塩でいただきます...

...■宮城県仙台黒毛和牛のランプ 特製ちりず(大根おろしとスダチ)と共に　■プレミアムサンド 宮城県仙台牛のウチモモの低温調理...◆宮城県仙台黒毛和牛のランプ 特製ちりず(大根おろしとスダチ)と共に ◆プレミアムサンド 宮城県仙台牛のウチモモの低温調理...

...・2種類のパンと高千穂バター もっちもっちで小麦の味わいが強いパンに ミルク感が強くコクのあるバターを楽しめます ・徳島産すだち鶏むね肉のロティ じっくり時間かけて火入れされて胸らしい味わいが 強くしっとりした特別な味わいで赤酢のソースが...

...アオリイカとシャリの間に胡麻が入っていて香ばしさがアクセントに。酢橘と岩塩がアオリイカの甘さを引き立てていて美味しかった。）...宮城のマコガレイのお刺身。塩・ワサビをお好みで。酢橘が絞ってありますのでそのままいただきました。しまった身と脂に酢橘がアクセントになりさっぱりと...

...大きな丸茄子の上に、たっぷりの味噌田楽、そしてその更に上から、酢橘の皮を削りかけた、夏らしい季節のオススメメニュー。 トロトロの丸茄子に染み込んだ田楽の味わいは、お酒が進むこと間違いなしな味わいで、かつ後味は酢橘の香りでさっぱりとするため、くどさがない。...つるつるの麺は、喉越し最高です！ 頼んだお酒 ●ビール ●酢橘サワー ●メガレモンサワー メガは本当にメガ...

...〜前菜〜 松茸の天ぷら 塩 スダチ じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース 練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵 〜土瓶蒸し〜 真鯛 車海老 銀杏 三つ葉 厚く裂いた松茸 こだわりの一番出汁 〜松茸を盛り込んだ豪華お造り５種盛り合わせ〜 出汁を効かせた松茸 春菊 黄菊 のお浸し 自家製のいくらの醤油漬け 秋の味覚 秋刀魚の酢〆めの握り寿司 本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵 勝浦の金目鯛の昆布締め 煎り酒 〜魚介と松茸のメイン〜 鰆と松茸のホイル蒸し 酢橘 塩バター...

...鰤の燻製(柚塩で味付け)に安納芋のチップを下に敷いてある、ズワイガニと菊の花を使った和物(味付けは酢橘)、蒸し鶏(味付けはマヨネーズと豆...

...■温野菜サラダ　■冷前菜の次に温前菜。お皿のイカが可愛らしい。　■蛤と蕪パスタ。蛤大粒でいいお味。　■お口直しのスダチ？だったかな？シャーベット...

...・先付 秋茄子の胡麻地寄せ、湯葉、さいまきエビマリネ、温泉卵、すだちしょうゆジュレ。...牡蠣とあさつきの炭火焼きはシンプルに炭火でやいて醤油をかけてスダチをしぼっていただきましたがいい焼き加減で...落花生醬油 あま鯛うろこあげ、そらまめ、スダチ ほんまぐろ...

...普通の豆腐が食べられなくなるほどの美味しさです。 スーパーにあったら毎日買います！   紅葉鯛のネギ巻きすだち醤油 秋の味覚・紅葉鯛にネギが巻かれています...

...温、ざる、冷が選べます。　■窓からはいちょう並木が見える。　■秋の旬な食材をはら八スタイルで！　■徳島県産スダチをたっぷり使用のスダチ蕎麦！...

...シャインマスカットと金糸瓜のサラダ 自家製神山すだち胡椒 1950円 カリフラワーステーキ...今回は頂いた料理は以下の通り。 ・季節のポタージュ ・イワシとすだちのエスカベッシュ ・ズッキーニとカラフルトマトマリネ...麺自体は少し重い風味があるが、ジュンサイの食感や、すだち風味...

...全部、熱々で美味しかったです。 娘言わく〜スダチをかけて食べたのが 1番好きと言ってました。 私は...味の構成も考えていますね。 ⚫ソリ 天城軍鶏。美味しい♪スダチのひと振りが味を引き立てる。 ⚫糸瓜 初めての食べさせ方...軍鶏スープ シメに追加。透き通った綺麗なスープにすだちの皮がチョピっと入っていて完璧にシマった...

...小樽のボタン海老の握りは酢橘の薄切りがのせられている。 ねっとりとして甘みがあり、酢橘の爽やかな風味が美味しさを引き立てている。...皮目もパリッと焼き上がっていて、スダチを絞って柚子胡椒でいただきました...

...【値段】15000円(税込) 【アラカルト】 ■ もずく酢 ■ 刺身盛り合わせ ❶ 天然鯛 酢橘とお塩 ❷ 本鮪 ニラ醤油 ❸ アオリイカ 自家製唐墨 ■ あん肝山椒煮 ■ 蛤と舞茸の茶碗蒸し ■ 白子天ぷら ■...

...柔らかい和牛肉は、一口目はそのままで。 その後は、塩ポン酢をつけていただきました。 塩ポン酢は、海塩とすだちの果汁ですっきり。 でも、か...

...・しじみの一番出し ・水蛸 ・鰹の燻製と辛子 ◇真鯛 ◇帆立、酢橘、塩 ◇鯵、あたりネギ ◆三井の寿 夏純吟 Cicala...【帆立】 北海道の肉厚な帆立には、塩、酢橘を。 【真鯵】 軽く締めにして、ふんわりとした柔らかさ...濃厚な出汁。ほっこり。 ◆山形感産の茶豆 ◆真鯛のお造り 酢橘で仕上げてあります...

...上にはしゃきしゃきの蓮根、能登の高農園の野菜、酢橘の香りとともに。 【トロ鰆・カルチョフィ】...梨の甘みとスダチの酸味がまたいいですね！！ 梭子魚のフリット/大麦とイカ墨...大麦とオクラに塩スダチという調味料で味付け...

...辛味おろしは、もちっとしたうどんにおろしと酢橘ですっきりと食べられます。ちくわ天ととり天も美味しかったです。...綺麗などんぶりに綺麗な形の大根おろしと貝割れ、鰹節、そしてすだちが乗っている。...その上に大根おろしと削り節。そしてカイワレと半切りのスダチ...

...■カウンター8席　■個室2部屋　■肉厚帆立の炙りが最高　■塩でと酢橘だけでおいしい　■このアジフライがびっくりするくらい美味しいの！！！...