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※2015年12月14日時点での点数分布です。
「新生のんきブランドを広く伝えるために」 ~ 大衆酒場「もつ焼き屋」の概念をアップデートする ~
2858人
貯まる・使える
...個人的にキンキンに冷えたのが好きだから 氷はあったほうがいいので、2回目は氷入りも頼みました。 ★静岡茶割り 530円 ★すだちサワー 550円 お酒はだいたい500円台くらい お酒を結構飲んで1名4,000円いかなかったぐらいでした...
【代々木公園駅、代々木八幡駅徒歩1分】職人技の和食と新潟食材、日本酒をお愉しみ下さい。
12160人
貯まる・使える
...【御造り】本鮪 カマス炙り 【焼 物】のど黒米粉焼 すだち 【温 物】合鴨 丸茄子オランダ煮 【揚...御造 静岡産本鮪 カマスの炙り 焼物 ノドグロ黒米粉焼 すだち 温物 合鴨 丸茄子オランダ煮 揚物 南魚沼産黒舞茸天麩羅...松茸 【御造り】本鮪 カマス炙り 【焼 物】のど黒米粉焼 すだち 【揚 物】南魚沼黒舞茸天婦羅 【強 肴】鮑の青さ餡掛け 【温...
...■ハイボール レモン ■ハイボール すだち ■ジンジャーハイボール ■シークァーサーハイボール ■サワー・酎ハイ ■緑茶ハイ ■ほうじ茶ハイ ■レモンサワー ■すだちサワー ■グレープフルーツサワー ■クラマトトマトサワー...■国産クラフトジン(京都 季の美) ■ロック・ストレート ■すだち・ソーダ...
...芋・麦 (冷or燗) 水と割って寝かせてあります ■酎ハイ 各 ウーロンハイ、緑茶ハイ、ウコンハイ、ジャスミンハイ、すだちサワー、レモン...
...焼き白菜 おろし山葵 ○いぶさな牛のタン タンもと タン先 ○本日のいぶさな牛 特選部位2種 ランプ カイノミ ○酢橘のタレ 佐賀のゆめしずく 近藤農園 ゆうせいらん そぼろ煮る キンキの出汁 本日のデザート 洋梨のアイスクリーム モンブラン風...
...■自家製果実酒生姜とレモングラスのソーダ割り ■自家製果実酒すだちのソーダ割り ■三岳(芋焼酎) ■赤霧島(芋焼酎)...せっかく冬だし福井だしということで、セコ蟹を誂えてもらった。すだちを絞るとこの旨さがまた引き立つ。このとき...レモン、すだち...
...思った以上に優しい味わいでするり。 〆の冷麺はひと口サイズの酢橘冷麺。しっかり出汁が効いていますが...こうたろう名物の看板にハズレはないようだ。 ・冷麺 最後は〆の酢橘冷麺。 爽やかな冷麺で非常に美味。...大好きなスープです ●ミニ冷麺 ちょうどよいサイズ! スダチが入っていて一緒にいただくと よりさっぱりと大人風です ...
...そして高い。 b ランチ イワシのコンフィ(イワシ、ポテト、エリンギ、トマト) 大根と卵のご飯 舞茸と酢橘のすまし汁 大根リンゴのサラダ 里芋の竜田揚げ 蓮根の佃煮挟み カボチャとキャラメルのアイス...
...鳴門のわかめ キャベツ わさびと大根おろし ●ボストンの生マグロ 気仙沼のたこ ●舞茸と鶏の鍋 ●子持ち鮎 すだちを添えて ●キンキの塩だき ナス ●椀物 カボチャとさつまいもと百合根の揚げ物 紅葉をイメージしたあられで揚げた物...
...これでも前菜として通用する量である。但し、メインの前だけあって、味が淡くとても美味しい メイン 徳島のすだち牛のランプ肉のポワレ 純粋に赤身の肉で...
...縮みほうれん草 蕪 レモングラス、バナナリーフ、コブミコンの入った甘鯛の出汁のコンソメ、エスニックオイル ◼︎スダチとローリエのグラニテ ◼︎蝦夷鹿のロースト ムカゴ 根セロリのピューレ 豚の血とフォアグラのソース ◼︎ミカンの果肉とソルベ...
...■穴子のフリット、レモンジャムと ■鯵のカルパッチョ、酢橘のマリネが良い酸味 ■賀茂茄子のムニャイア...一皿目が 北海道産秋刀魚のスパゲッティー カレッティエーラ スダチの香り 二皿目が 山椒を練り込んだタリオリーニ ポルチーニ茸と木の芽 でした。 一皿目は、ややピリ辛のトマトベースのソースで香ばしく揚げ焼きにした秋刀魚を合わせ、すだちの香りが効いていました...
...中でも魚系多めかも? 刺身が高めなので残念ながらパス。 銀ダラは、照焼だから?甘みが無い。 塩気も薄い気がする。 おろしとスダチ添え。 スダチは合ってないかも? おろしもどうかな? カキフライは...
...ピーナツ、千切り人参、しめじ、グリーンリーフレタス、酢蓮、酢橘。 酢橘を絞り、よ~く混ぜましょう。 では、いただきます! 麺に絡むややピリ辛のタレに酢橘の爽やかな酸味...
...・秋茄子と新秋刀魚のマリネ ・雲丹と蓴菜のジュレ仕立て (雲丹、蟹、キャビア、冬瓜さっぱりした清涼感が口の中に漂います。すだちを搾ると更に爽やかさと雲丹の甘味が広がります)これ大好きな一皿...
...そこにさっと酢橘を振って、絶品の珍味。 いけないいけない、お酒が進んでしまう。 [凌ぎ]江戸川春菊浸し 黒い器に深い緑の一色。春菊の味を引き出す上品な出汁。調味は酢橘だけだとか。だだ、ひたすらに春菊の美味さを楽しむ...[先付1]生とり貝、ハマグリ、うるいのお浸し 徳島の新酢橘で 新鮮でみずみずしい貝...
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