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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オーダーして10分ちょっとで、すだちぶっかけ冷やしうどんの大盛りの提供です。麺はやや細めでぶっかけで期待する麺のコシがイマイチです。巣立ちとうどんの馴染みもイマイチで、すだちを目一杯薄切りにしないと一緒に食べたりできません...うどんカフェ新規オープン! ■『青鬼』青唐辛子とすだちの鬼辛冷やしぶっかけ ■チーズケーキ ■アイスコーヒー...
...時間が限られていたのでお蕎麦のセットはいただけませんでしたが、次回は絶対! そばつゆ、くるみつゆ、すだちと塩の 3パターンで食べられる すだちと塩で食べる新そばは最高だった 1650円(税込み) 少し値段は高いけど味は良し お店の方も良い人でした ペイペイ...
...「冷麺 すだち蕎麦 (1150円)」 お蕎麦の器に、たっぷりの酢橘が浮いていて、スッと抜けるように香り高いものでした。 食べる前からクッと突き抜けるような香りを感じて、気持ちのいいスキッと爽快感のあるものですね。 ずっと一口食べてみると、酢橘の香りよりも...
...松茸の土瓶蒸し。 猪口の一杯目はそのままで、二杯目は酢橘をキュッと絞って、あとは適宜好きなように頂く。...身はより旨みが増しています。 まずはそのままでいただき、 次は酢橘をかけて、さっぱりと味わいました。 ・強肴 丹波牛 朴葉焼...〜[参考]雪コース、椀替り)秋鱧、松茸、水菜、すだち〜 〜[参考]雪コース...
...■小さな天狗様 ■【飯】かてめし ■【汁】翠靄汁:すいあいじる(あおさ、三つ葉、すだち) ■精進料理の内容 ■【平】蓮根もち、玉こん、南瓜、人参、隠元...とw お吸い物の中に”あおさ”を入れて緑色のもや (翠靄)を表してるらしい。すだちの酸味が 良い~これは真似したい...
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