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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「マスとウルイに熱々オイル」 ■「ホタルイカとふきのとうのパスタ」 ■「鯛のポワレ ペルシャードと酢橘のバターソース」 ■「鴨とセリの...
...しめ鯖ガリ巻き寿司 酒田沖船凍イカの塩辛 お造り スズキ 本鮪 生蛸 地魚口細カレイ ズッキーニ 大葉ウニの天ぷら すだちと塩にて 大豆と庄内豚の八丁味噌角煮 庄内豚はとても柔らかく脂が乗って美味しい...
...このワインはまるでレモンのような香りを味わいが特徴です。秋刀魚にスダチを添えるように、 魚料理と一緒に飲むときには欠かせない一杯。...チーズやすだちも添えてあります...
...リンゴジュースは毎年恒例 ■庄内柿フルーツソース新発売 最高に美味でした ■庄内では栽培不可能とされていた秋の味覚スダチ 焼きサンマの付け合わせに大根おろしと一緒に味わうと美味しいです...
...美味しかったです! ◆「吸い物」 ◇松茸の土瓶蒸し(酢橘) 卓上コンロで熱々をいただきます! 土瓶から立ち込める上品なお出汁の香り うまみが凝縮された松茸の土瓶蒸し 添える酢橘の香りがとても爽やか 贅沢な一品です! ◆「造里」...◇山形牛のしゃぶしゃぶ ■◆「吸い物」 ◇松茸の土瓶蒸し(酢橘)...
...最近暑い日が続いていたので、お昼にさっぱりとした蕎麦が食べたくこちらの店舗に伺いました! ずっとインスタなどで気になっていたすだちそばを頼み、友達は天ぷらのついたそばを頼みました! 初めて食べたすだちそばはすだちの味がしてさっぱり食べてたので美味しかったです! 麦切りはツルツル...
...いつも驚かされます! 澄まし汁風の「鱈汁」です 上品なお出汁に 鱈の切り身 に鱈のすり身に椎茸などの入ったお饅頭 酢橘を浮かべて 柑橘の香気が心地よい上品なお椀です✨ ◇「お造り」 ・鮃の昆布締め ・まぐろ ・ゆば...
...シンプルな塩焼きで味わうので 脂がたっぷりのった鰤かまの美味しさを存分に楽しみ 「すだち」と「卸し大根」を添えて美味しさアップです✨ ◆鍋物 ◇はたはたの湯あげ 新鮮な「はたはた」を鍋で茹でて...
...新鮮なのは一目瞭然で、クセもなく、あっさり塩味なのも美味しい。 【生すだちサワー】500円 やんちゃさん一番人気、絶対に注文して欲しいです。 この日は私は運転手だったので、相方のを一口だけ味見させてもらったですが、うまい。 生すだちの爽やかな香りと味があっさりすっきり。サワーの相性ばっちりです。...卓上炭火コンロで焼きて頂きます。 ■生すだちサワー ■曜日限定のレバ刺し...
...■カウンター席 ■個室 ■生ビールとお通し ■砂ぎも、豚トロ、せせり、とり皮 ■ホッキ貝刺 食感もいいし、甘く感じます。 ■生すだちサワー...
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