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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16733人
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...紅茶のブラマンジェと酒粕アイス、食養ホウヅキ ■1Fカウンター厨房内 ■1Fカウンター ■一皿目 かぼちゃのスープと前菜 ■すっぽん鍋 ...
...■鴨鍋 ■仕出し「桐箱弁当」 ■上鰻重 ■テイクアウト「上鰻重」 ■テイクアウト「出し巻うな重」 ■鱧しゃぶ鍋 ■お取り寄せ「すっぽん鍋」...
...琵琶湖浜大津でフグ料理をいただける事に感動しました。スッポン鍋もあるようで、次回はそれにチャレンジでしょうかね。ご馳走様でした...2020年新年会にて あずさ会 あずさ会 コスパが半端ない。すっぽん鍋2人前頼んで...
...■天然しいたけステーキ ■まぐろ頬肉ステーキ ■若狭ぐじ塩焼き ■目板かれいのからあげ ■にうめん ■鱧押寿司 ■毛ガニ ■すっぽん鍋 ...
...金目鯛と茸の蒸し物を当館手作りポン酢で 認定A5牛ステーキを味噌垂れと岩塩で 豚角煮とじゃが芋のとろとろ煮 すっぽん鍋 地元農家小谷さんの近江米 赤だし 漬け物 デザート(ラ・フランスのジュレ) びわ湖で海の幸に期待するわけではないので、特に刺身が嬉しいことは無い。魚も新鮮で美味しいけど、印象に残ったのは生ゆばだった。 近江牛は、自分で焼くので焼きすぎに注意した。これがまたジューシーで柔らかく美味しい。 すっぽん鍋もスッポンの量が多く?満足...
...はなから熱燗で刺身盛合せ、からすみ、カニの酢の物、スッポン鍋、大人2人でお酒を色々六合で3万ほどでした。 美味いし...銀杏(お醤油の香ばしいにおいがたまりません)、すっぽん鍋(奥様のご実家は大津の老舗すっぽん料理屋「きたむら」です...感じですね。 ●お造り盛り合わせ ●すっぽん鍋 ●はも照り焼 ●魚そうめん ●ドリンクetc...
...お店のメニューには、各種うなぎ料理を始めとして、鯉料理・スッポン鍋・鮒ずし・湖魚の定食などが楽しめる...■うなぎづくし うな重、白焼き、肝焼き、うざく、うまき、茶碗蒸し、肝吸い ■すっぽん鍋 2人前から予約制...
...ランチは1000円ほど~でおすしがいただけます。 結構、おすし屋さんの割りに、お財布気にしなくてもいい感じです。 メニューにすっぽん鍋が1580円であり...
...そして旨さが凝縮する根。 その全てがひとつになる 月と鼈鍋。 人生の最後の晩餐があるなら、私はこの月と鼈鍋を、最期に頂きたいと心から願います。 ご馳走様です。...■つららの見られた寒い日 ■天然のつきのわぐま ■月とスッポン鍋はじまりはじまり・・...
...出汁を烏龍茶で割るというのも珍しい。 野菜もたっぷり入っていて、出汁と一緒にいつまでもおいしく食べられる。 鍋物はすっぽん鍋など種類がいくつかあるので...
...■「寿司ふじの焼きふぐ」 ■「うなぎ」しゃぶしゃぶ ■50年の進化「すっぽん鍋」 ■寿司ふじ名物 「藁焼き鰻」 ■刺身ジュレ ■鰹藁焼き...
...つき出し、フルーツ、ご飯付き ポン酢で召し上がっていただきます。 ■かにすき つき出し、フルーツ、ご飯付き ■すっぽん鍋 つき出し、フル...
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