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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白子の身の大きさが証明しています。濃厚でトロリ~! 北海道では鱈の白子はタチ汁と言う、生姜風味のすまし汁に仕立てるのが定番ですが、フレン...
...違う調理法で印象が変わる。甘味たっぷり。 ・鱧焼き霜と冬瓜の吸い物 ふわふわの鱧に優しく丸い澄まし汁。 ・若鮎/新生姜/蓼の土鍋ご飯 中...
...■季節野菜のお浸し ■ある日おばんざい ■出汁巻き ■三浦豚肩ロース炭炙り焼きあ(塩) ■夜のおばんざいコース ■宵ノねこのすまし汁(コース)...
...鱧の子煮凝りの前菜盛り合わせ ■鱧葛打ちと焼き松茸の清汁仕立て 冬瓜 酢橘の椀 ■本鮪中トロ、目一鯛昆布締め、平目...沢蟹唐揚げ、鱧の子煮凝りの前菜盛り合わせ 鱧葛打ちと焼き松茸の清汁仕立て 冬瓜 酢橘の椀 本鮪中トロ、目一鯛昆布締め、平目...近江蒟蒻 金時草お浸し 青梅蜜煮 『椀もの』 焼甘鯛の清汁仕立て 『お造り』 本マグロ中とろ ヒラメ シメサバ...
...ギザミ海苔も海苔の味がしっかりしていて高級感を感じました。 お蕎麦は、少しやわわかめに茹でてあり、汁物としていただきます。すまし汁で優しい味わいでした...
...しかし味は良い。何しろ老舗鰻屋なのだから間違いない。個人的に刺身や和惣菜はいらなかったのだがそれは個々の好みによるだろう。すまし汁やメロンも付くし手が込んでいる...
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