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口コミ・お店の情報に「すり身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「鹽竈神社」の門前町として古くから栄えた、さかなの街「塩竈」。 水野蒲鉾は塩竈で創業以来、上質なすり身と、老舗ならではの味付で伝統を守り...
...商談にはちと不向きかな？（笑） 続いて、蒸し物と天ぷら出てきて、お食事にはなんといくら小丼。あわせて魚のすり身のお吸い物。最後に季節の果...
...■高知のおつまみ ちくきゅう 高知の常識、ちくわの中にきゅうりが！七味入りマヨネーズでどうぞ！ ■じゃこ天 魚のすり身を美味しく揚げました...
...でも、ウマイ！とおもったのはじゃこ天のカツ。アツアツで すり身のうまさがぐっと引き立つ。とんかつソースで。...ジャコカツは雑魚のすり身にパン粉を付けて揚げられており、刻んだ野菜も練りこまれている。...なんだかちょっとだまされた気分。 ★7ジャコカツ じゃこのすり身に野菜を混ぜ...
...けっこぅ経ってるし アラカルトじゃない注文だからのとしても 以前の印象とは違う料理の雰囲気です。 ジャガイモの すり身？みたいなのは、固...
...カツオ塩たたき980円。 魚は味が濃くて鮮度もよろしい。 炙りジャコ天290円は、粗引きでシャリシャリいうすり身が なんとなく静岡の黒はんぺんを思い出す...
...改めて電話で確認した所快諾頂きお邪魔しました。 先ずはビールとハイボールで乾杯！ お通しはお出汁にタコが入ったすり身。 フワフワな中にタ...
...こちらのはごく普通だった カレーも見ると食べてしまう(๑´ლ`๑)フフ さっぱりとした酢の物 白いのは伊予さつま 名物鯛のすり身に麦味噌を加え炙って だし汁で溶いたものとかなり手が込んでいる ご飯にかけるとおいしい 松山あげをたっぷり入れた味噌汁...
...に来ました ここの一番人気っぽい料理の 温玉肉ぶっかけ中(冷) 680円 ハッシュポテト 130円 すり身団子揚げ？笑 130円 この団子のフライ小さい頃から大好きなんです...
...KOMAもこれぞビブグルマン❗️です。 今日は、刺身5種盛合わせ、秋鮭白子といちじくの揚げ物、蓮根挟み上げ（えびすり身）、出し巻玉子、小...
...温暖な気候の愛媛県南予地方。 海の恵みに育まれた宇和海で水揚げされた「ハランボ」を主原料に小骨ごとすり身にしました。 一つひとつ丁寧に手...
...カレイの唐揚げ ■一品物 ■太刀魚巻き 太刀魚を三枚におろし、竹に巻き甘いタレ漬け込み焼いています。 ■ちぎりじゃこ天 生のすり身から一度揚げ。 ふわっとした柔らかい食感！ ■手造りじゃこ天 愛媛県宇和海のホタルジャコ等をすり身にし油で揚げております。 ■揚巻 油揚げですり身を巻き蒸した一品です...
...他のメニューも然りで、鮨以外の料理が美味しい鮨屋は紹介に値します。鮨はどれも熟成させたネタで。卵焼きは魚のすり身入りで良い甘さを感じさせてくれました...
...たっぷり吞んじゃいました。 ・お通し 魚のすり身とホタルイカ。素朴な感じですがこれがすでに旨いです。このホタルイカ、プリプリです！ ・お...
...【揚物】 海老と帆立の湯葉包み揚げ シュウマイのようにつつまれた海老と帆立のすり身を詰めた揚物でした。 食感はかまぼこ？っポイ感じ。せっ...
...薄造りがまた美味です。 愛媛県南予(南部のことですね)の名産品、じゃこ天。魚のすり身ですな。 これ、絶妙な焼き加減でめちゃ美味しかったで...
...ひめがいはアオヤギの干物だそうだ。ホタテの貝ひもみたいな食感だけどもっと旨味がある。えびちくわは小えび(オキアミ)と豆腐、魚のすり身を合わせた地元の特産品だそう...
...具入卵かけご飯。これはおいしいです。 そして、さつま汁。魚のすり身と味噌で、冷たい汁というところでちょっと食べてみた所、とっても不思議な味。あまりこういう味に出会ったことがないかもしれません。味噌の旨味と甘みが一番最初に来るイメージ。魚のすり身感はあんまり...■じゃこ天七輪焼き 宇和海でとれる「ハランボ」のみをすり身にして油で揚げたじゃこ天をじっくり炭火で...
...生カツオの特有の甘みと匂い。癖になる四国の味だよね～。 愛媛の味は"にんにくじゃこ天"を選択。すり身にニンニク片を練り込んでる点が寿浬庵オリジナルです。普通のじゃこ天は松山市内の何処でも食べられるしネ～。揚げ立てすり身にニンニクの甘み...
...まずは愛媛名物のじゃこ天400円。 魚のすり身を成形して揚げたもので、薩摩揚げと同系統の料理です。ただ薩摩揚げが白身魚をつかって中が白いのに対して、じゃこ天はホタルジャコという魚を骨も含めて使うことが多いのだそうで、少し黒っぽい色でした。また骨を含むせいか（骨そのものの形は残っていませんが）一般的な魚すり身の食品より粉っぽい？ような食感があります。 鯛釜飯1,100円。...サクプリッ！で美味。桜塩につけて。 ・ ○名物じゃこカツ(500円) じゃこ天のすり身に野菜を入れてカツにしたもの...
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