伊予・砥部のすり身に関するお店

伊予・砥部のお店

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点数について

道の駅 ふたみ

伊予市 / 揚げ物、海鮮、郷土料理

3.43

67

1093

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
絶好のシーサイドロケーション
豊後水道を望む愛媛県にある道の駅ふたみ。 こちらへと立ち寄りました。 まずは物販コーナーな...by 彩葉 遼(1751)

...空飛ぶ円盤形の新商品なんですね。 じゃこ天にする魚のすり身を、餃子の皮にはさんで、揚げるんだそうです。 じゃあ...ぽっこりぼてっとしたすり身が円筒状に延ばされ、的確に適量をちぎり、木枠で成形され...店内で魚のすり身を機械で練っているの その店内で空気をたくさん含んだ新鮮なすり身はハートにくり貫かれた木枠にヘラで入れられ...

からき天ぷら店 伊予店

伊予市 / 揚げ物、郷土料理

3.05

4

130

  • -
  • -
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...ガンスは、愛媛で有名なじゃこ天(魚のすり身を揚げたもの)にパン粉を付けて揚げてあります...全部で500円ぐらいでした。がんすは、すり身をちょっと厚めに、唐辛子を効かせて揚げてあるじゃこてんみたいな感じの揚げ物ですね。厚めに揚げてあるのでじゃこてんと違ってふわっとした感じに仕上がっています。また、すり身がきめ細かいのも違いますね...

大崎商店

伊予市 / 揚げ物

3.04

6

41

  • -
  • -
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...ここでいう天ぷらとは、衣が着いたものではなく じゃこてんのような形式のものをさします。 骨まで砕いたのがじゃこ天。すり身で作ったのがてんぷらです...

夕焼けぴちぴち市

伊予市 / 郷土料理

3.13

7

108

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ハモのバーガーが食べられると聞き、デートで行きました! 500円とは思えないボリュームでとて...by Miyu34(16)

...形はおなじみの草履の形をしているがまるで薄い。何より、材料が魚のすり身で、すこし歯ごたえがある。 はも入りとある。ハモはこちらの漁港でよく上がり...お店によって材料が少し違い味も違ってきます。 基本はイワシ・たらなど小魚を骨ごとすり身にして揚げますが こちらのようにハモが入っているのは珍しいと思います...

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