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口コミ・お店の情報に「すり身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...魚の・・・って珍しい。 生臭さなどはまったくなく、すり身独特の軽い食感で、その日の魚の余った部分などを使い...クラッカー添え。 刺し身などその日の余った素材を使って作っているというリエット。 すり身の食感があるペーストは...
九州炭火酒場ばってん はなれ 神田北口店
【神田駅北口徒歩1分】九州の四季折々な創作料理をお手頃価格で提供する「ばってん」の2号店◎
449人
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貯まる・使える
...自家製ポン酢か岩塩でお召し上がりください。 ■鹿児島名物 つけ揚げ（さつま揚げ） 鹿児島ではつけ揚げと呼ばれている。魚肉のすり身を成型して揚げました...
...肉の量も多くて食べ応えがあり、素朴だけれど日本酒に合う、そしてお酒を進ませる一皿ですね。 料理の最後はエビの身の食感を残したすり身を使ったエビしんじょ、揚げてありそのままいただきます。椎茸の旨みが良い仕事をしていました。すり身にはしっかり味がついているせいか塩味が私にはキツく感じ...
...■鹿児島名物 つけ揚げ（さつま揚げ） 鹿児島ではつけ揚げと呼ばれている。魚肉のすり身を成型して揚げました。お酒のつまみにピッタリ！！ ■ポテトフライ... 「つけ揚げ」638円 一般的にはさつま揚げって言われてますね 魚肉のすり身を成型して揚げたものでそのまま食べても良いし...
...キリッと冷やした辛口と魚介の美味しさ。堪りません。厚みのある薩摩揚げも絶品です。北海魚のすり身がたっぷり。日本酒との相性が良く文句無しに...
...早いタイミングで到着。 メインに、切干大根の煮物、ご飯、味噌汁、漬物といったラインナップ。 イカ寄せカツは、すり身っぽい感じのものを揚げてありサクサクで美味...
...* かんぴょう巻き かんぴょうは甘めでしっかり炊いてあります。柔らかく歯切れも良し。 * 玉子 すり身系なお魚の味わいがしっかりとする玉子...
...よく、おでん屋のはんぺんは巨大化してたりw この子はお上品やな〜 注文入ってから煮始めたんだと思う すり身の風味が飛ばない効果があるよね 出汁を吸って巨大化した子もウマいけどなw ●納豆 本日の納豆料理ぢゃ！ 中落ち...
...ふっくら仕上がる秘訣は…ナイショです。 今では当店の看板料理となっております！ 毎日市場で仕入れた上質な鱈のすり身を使い独自の製法にて仕立てます...
...たちまちこれじゃろ！ ■広島じゃこ天焼き 瀬戸内産地魚のすり身を油であげた懐かしの郷土料理。...お好み焼きは、元祖肉玉そばととろーりチーズで。 がんすは、魚のすり身をフライにしたヤツです。久々に食べましたが美味しい...2本1180円 広島の名物 ★瀬戸内がんす490円 すり身に唐辛子と玉ねぎをいれてものらしい...
...上記の評価はそれが出来た時のものです。 ちなみにお寿司屋さんのハンバーグは鰯（だと思う）のすり身のハンバーグでした。 一口もらったけどピ...
サイアムセラドン 御茶ノ水ソラシティ店
【タイセレクト認定店舗】御茶ノ水駅1分お野菜やハーブがたっぷり摂れる本格タイチェンマイ料理
8213人
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貯まる・使える
...350円 ■トードマン・プラー（２P） ピリッと辛い白身魚のすり身揚げ。人数に合わせてご注文を★ 追加１P 350円...ファミリーも客や女性客も多く…いっぱい。生春巻き、魚のすり身揚げ、グリーンカレー、トムヤムフォー等を注文...土曜の夜利用。注文したのは定番の生春巻、揚げ春巻、海老のすり身上げ...
...コースはどれも美味しかったのですが、〆系がなかったので焼きおにぎりと麺を追加、飲み足りないメンバーは山菜の天ぷら・すり身揚げ・ワタ焼・エシャロットなども追加しました...
...■じゃこ天食べくらべ 宇和島じゃこ天とちぎりじゃこ天の食べくらべです。ちぎりじゃこ天は、宇和島湾の小魚ほたるじゃこの生のすり身を今から油で揚げます...
...牛肩バラ肉でもやしと炒めて頂きます。 硬い部位で薄くスライスして焼く事で柔らかでコシのある食感が楽しめます。 がんすは魚のすり身にパン粉をつけて揚げたもの 薄いハムカツのようなビジュアルで食べるとかまぼこを揚げたような感じでほんのり甘くて美味しい...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
くずし鉄板 あばぐら 神田店
鉄板焼きの常識を覆す圧倒的なコストパフォーマンス
53974人
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貯まる・使える
...生のマッシュルームはアシカの大好物！ 薄いスライス感にドレッシングがマッチです！ 海老パン！ プリプリの海老とすり身！ 香ばしいパンにかぼすを絞るとこれがいいつまみになりますぞ！ 浜坂産！アンコウの天ぷら！ さっぱりしたアンコウはほろろな感じ...
...結局飲むことにします。 いつ飲んでも美味しいよね。 生つくね280円。 こちらのつくねはきりたんぽ型、すり身には大葉が練り込まれています...
RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU
【JR御茶ノ水駅 徒歩3分】木目調の空間で創作茶料理と季節限定お茶スイーツをご用意！
25028人
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貯まる・使える
...スイーツは(パンケーキを除き)甘すぎず食べやすかったです！ 唯一お茶要素がなかったけれど、 (聞き間違えていなければ)蟹のすり身を使っているという...
...とてもお忙しそうでした。 店主が長崎の方で、料理・雰囲気とも いいお店です。 おススメのお料理は、魚のすり身を パンに挟んで揚げた『ハトシ』です...
...蓋切れ目からは、周りに添えられたネギやみょうが、ゆずやぽん酢などでお好みで。 「自家製じゃこ天」 ・・・400円 新鮮な雑魚のすり身で作ったじゃこ天...
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