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口コミ・お店の情報に「すり鉢」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しぼりたての胡麻油で 胡麻油を搾るところを初めて見ました。ゴマをすり鉢ですっても油は出ませんが、特殊な機械を使うと油とカスに分離されて出てきます...④岡山の黄韮をお浸しのように調理、上から秋田のきりたんぽを揚げてそれをすり鉢でクラッシュしたモノを掛けて…アラレのようなカリカリ食感のきりたんぽと柔らかな食感の...
...春子鯛 昆布締め 煎り酒 梅干しと吟醸酒を使った調味料 素材の風味を活かした粋な握り 鯵 鹿児島 和泉 葱と生姜をすり鉢で合わせたあたり葱 とのコントラストもいいですよね 赤身 良き鉄分にほのかな甘み カマトロ...
...プリッコリで味わいが濃い！！ 上に添えられたのは、ネギとショウガをすり鉢ですったもの。 ▼シマアジ ねっとり甘くて、しっかり美味しいシマアジ。...なんか贅沢なまさに黄金の茶碗蒸しです。 ★淡路島の鯵 ネギと生姜をすり鉢で当てた薬味 ★まぐろのづけ 柚子胡椒です ★車海老 ぷりぷり甘い...
...相方は、つるとん三昧１８００円。 相方のうどんは、すり鉢と思うぐらいの大きさ。 すごい。ボリューム。 私のは...生姜、ネギ、生卵(うずらサイズ)、すり鉢付きの白ごまがついていて、...ツレは以前新宿店に行って、居酒屋と言ってました。 「大きなすり鉢うどんだよ」って...
イベリコ屋 六本木店
六本木店駅徒歩5分 スペイン王室献上品の【レアル・ベジョータ】専門店の味をお楽しみください！
12441人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...黒豚しゃぶ、野菜7品盛り、ご飯、香の物、ワンタンスープ、デザートのセットです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りおろします。 胡麻だれがふわっと濃厚でとてもおいしいです。 ★3.4 中央区 三越前駅 銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店 上牛・豚しゃぶセット(120g) 1155円 上牛ロース、豚ロースでまあまあの肉質とボリュームです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りおろします...
...ワンタンスープ、デザートのセットです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りおろします。 胡麻だれがふわっと濃厚でとてもおいしいです。 ★3.4 中央区 三越前駅 銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店 上牛・豚しゃぶセット(120g) 1155円 上牛ロース、豚ロースでまあまあの肉質とボリュームです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りおろします。 ★3.2 港区 六本木駅 イベリコ屋 六本木店...味付きとろろ、香の物、スープのセットです。 たれはポン酢ダレと胡麻ダレで、胡麻はすり鉢で擦りお...
...うどんやご飯を後から追加することも可能です。 ごまのすり鉢を提供されてすり鉢についで食べるスタイル。 ゴマ感が合わさって絶品！...店に来たら食べた方が良いお料理はチゲ鍋とのことでそちらも注文。 すり鉢が提供され...
...しじみと魚のあらで取った出汁 長崎のアオリイカと山口の赤貝と牛肉の寿司 牛たたき 表面は炭火中はレア からしと あたりねぎ（すり鉢で擦ったネギ） 生姜醤油 サーロインのしゃぶしゃぶ 原木椎茸と菜の花 焼いたあと藁に巻いて燻製させてる ポン酢で...
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
ブラッスリー ポール・ボキューズの日本第1号店
18598人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...中に入れば巨大な空間（吹き抜け）の中に逆円錐形のすり鉢のような形をした構造物が二つそびえています。そのすり鉢の頂上がレストランになっています。ですから眺めが独特で...気にはなっていたので・・・・ 外から見るレストランの外観からして下から見るとすり鉢みたいな・・・ コーヒーカップのようなとても不思議な形・・・...
...中はレアで火を入れることでトロの旨みが凝縮してる感じ。 ★7お造り さより 大葉とネギをすり鉢で擦ったソースと、わかめと共に はすいも、...
...最後に 「鶏だんご鍋（２人前）」 をオーダー。 値段は忘れちゃいました。 １人１つ白ごまが入ったすり鉢が配られたので、お鍋が出来上がるま...
...選び放題。 2人ならセットの方がお得ポイ。 サラダ：シーザーサラダをチョイス。出てきてびっくり。小さめのすり鉢みたいなポーション。量の雑...
...そんな中高年にもここなら問題はないでしょう。 食事やお酒を楽しみながらゆっくり音楽を楽しむことができます。箱も半すり鉢状の段差席になってるのでアーティストを近くに見れるのが良いです...
...・15種類の野菜サラダ 温泉たまごドレッシング。 ドレッシングの中に温泉卵がっ！ってぃぅか、すり鉢＆すりこぎ棒。ｗ 串焼き、色々頂きます...
...製法で作られたメスカルが名乗れる名称。 ピニャを加熱する際に、テキーラが蒸し揚げるのに対して、メスカルはすり鉢状の釜で焼き蒸しにしスモーキーな風味を付けるのが味わいの違いにつながってくる...
...で... ちょい待ちでデリバリっす。 香の物やお味噌汁・小さいすり鉢に胡麻... そしてヒレかつ... 最初は藻塩でいただいてみました。あっさり感といいかんじですね... そしてすり鉢に辛味噌ニンニクソースを投入し... いただいてみました。...内容は ・金華豚ロースかつ膳(80g)、キャベツ ・すり鉢入り胡麻 ・ご飯 ・味噌汁 ・香の物 です...
...目の前で料理が調理されるのが全部見える特等席。 まず出てきたのが、サザエの白和え。 白和えは絹豆腐に調味料を加え、すり鉢でよくすったあとに布で濾すらしい...
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