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口コミ・お店の情報に「ずいき」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...若干まだ肌寒い時期でしたがイイ雰囲気楽しめました。 お料理はすでに終わってしまったものもいくつかありましたがナカナカです。 ズイキと油揚げのゴマ酢あえ...
...ミョウガだけで食べるのが、すごい素敵。写真じゃ見えないかもですがカツオが光ってました。 ■本マグロ、鯛、昆布締め、甘エビ、ずいき、白いお...
...■カウンター席はアクリル板の仕切り ■朱盃で一献 ■先付けは鯛の子とずいきの旨煮、湯葉とうすいエンドウのすり流しに自家製唐墨、いんげん豆の胡麻酢和え...とても濃かった。 まず朱盃で一献 先付けは小鉢３種類、鯛の子とずいきの旨煮...
...◆主菜 和牛いちぼロースト・白ずいき モロヘイヤ 八助梅 二種のソース 和牛いちぼが非常に柔らかく...■焼物 金目鯛 万願寺とうがらし ■強肴 鮑 白ずいき ■甘味 シャーベット わらび餅 チーズケーキ...真野菜タルタル 紅しそのソースで ■和牛いちぼロースト・白ずいき モロヘイヤ 八助梅 二種のソース...
...おつまみいらんかな？って思ったけど、そういうわけにもね。おばんざい三種盛り900円を注文。 おくらのごま和えと、ズイキの甘酢漬けと、もう...
...予約時にカウンター席でお願いしました。 ■◆頂いたお酒。 ■◆突き出し・・白ズイキと雲丹の出汁ジュレがけ。冷たい食感もいいですし、ジュレの味わいも好み。...2階個室6席） 予約時にカウンター席でお願いしました。 ◆突き出し・・白ズイキと雲丹の出汁ジュレがけ...
...html お昼から豪華なおばんざい御膳 これと言うものはないが、野菜中心のおばんざいが色々食べれるのは嬉しい限り。ズイキもあって何やら懐かしい気持ちになった...
...舌触り、薄くてもザクッと感じる食感。 おろしは梅風味。一歩ひいた味付けが相性抜群。 ★季節の1品 コリコリとずいきの胡麻和え これはかなり面白い食感でした...
...■にしん茄子 ■ずいきのあんかけ ■日替わり造り（1600円～） 夏季限定・鱧のたたき ■汲み上げ湯葉 ■かも茄子の揚げだし ■なっぱ煮...
...■H.29.7.18.夜 水ナス塩もみ 480円税別 ■H.29.7.18.夜 赤ズイキ甘酢浸し 280円税別 ■H.29.7.18.夜 メニュー： ■H.29.7.18...私オーダー まぐろユッケ 280円税別・赤ズイキ甘酢浸し 280円税別・水ナス塩もみ 480円税別・ナスの揚げ煮...
...■カウンター ■窓 ■厨房 ■ビール ■焼き茄子、青森雲丹、赤ずいき、大根、蓮根 ■ササゲ胡麻和え、鱧骨唐揚げ ■美しい塗椀...上島さんの丁寧なご挨拶の後、 蓮の葉と花で飾られた焼茄子、あかずいき、蓮根、雲丹天草の冷たい先付でコースが始まります。...琵琶湖産焼き鮎 炭火焼京都牛の万願寺の唐揚げ野菜ソース 青ずいき...
...さて、お願いしたもの 「ビール」と「ズイキ酢の物」と「生うに」です ビール 瓶ビール（大）、アサヒ ズイキ酢の物 中ぐらいの器に多目 生うに 紫海胆が少々...■蟹身 ■生麩豆腐揚げだし ■チ、アーユ ■アナきゅう ■ずいきの酢の物...
...■蛤、白ずいき、湯葉、焚き合わせ ■油長酒造、風の森 ALPHA 6...■蛤 白ずいき 湯葉 焚き合わせ ■鮭ご飯（1杯目）じゃこ たらこ なめこ...【今回の料理】 鮑・ホワイトアスパラガス・ずいき ジュレ 大きな鮑...
...ﾊﾞｯﾁﾘなのもありあってないのもありって感じでした。。。 椀物→ベーコンと枝豆の葛餅‐ずいきとジュンサイ‐・・・普段食べないずいきとジュンサイを食べれたのでよかった...
...■川床 ■ズイキの胡麻和えとはもの南蛮漬け ■刺身盛り合わせ/トロ、イカ、はも落とし、鯛 ■ごま豆腐の入ったすっぽん鍋 ■八寸 ■稚鮎の...
...滑らかなジャガイモ餡と旨味たっぷり脂ののった豚さんは上品なお味。青ズイキが付け合せに。 【焼とうもろこしソルベ】 お口直しで出されたソルベは...白味噌は控えめの味。 ●黒豚煮・・赤ずいきと冬瓜の焚物が添えてあり...
...一品目から胃袋を釘付けにされました。 ・白ずいき胡麻酢がけ シャクシャクと食感が気持ちい白ずいきに、まろやかな胡麻酢でさっぱり。...◇ずいき胡麻酢 ◇からすみもち ◇毛蟹 ◇鱧焼霜 ◇鰹塩たたき...
...■城下カレイ三種 ■鰹タタキ ■鱧の子玉じめ ■舞鶴とり貝炙り ■鱧寿司 ■白ずいき ■会田川の鮎塩焼き ■コーンスープ ■鱧の肝・浮き袋 ■てっぱい ■鮪身と鮑...●鱧落とし、梅肉と山葵で ●鱧の子玉じめ ●舞鶴とり貝炙り ●鱧寿司 ●白ずいき ●会田川の鮎塩焼き（ご主人が釣った鮎） ●コーンスープ ●鱧の肝・浮き袋...
...本日頂いた緒方さんの季節のおまかせ料理は… ○ずいきと鮑のすり流し〜シャキシャキ食感ご素晴らしいずいきに新生姜のアクセントがグッド、...●鮑とずいきの葛煮 ムニュっと柔らかい鮑に...
...トマト パプリカ 毛蟹 蟹味噌 トマトジュレ あゆ 炭油 コンフィ きゅうりキュウイ青しそ 野菜 冬瓜 賀茂ナス 白ズイキ 伝助アナゴ ポン酢 能登あまえび たいらぎがい 海老味噌 とうもろこし 焦醤油 茶碗蒸し ゴールドラッシュ 鹿児島...
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