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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ざるもずくは生のもずくをつけ汁につけていただくのですが、生姜や葱もアクセントになり良いです。どぅる天は田芋、ずいきなどを混ぜてコロッケ状に揚げた沖縄の郷土料理で...
...JALの機内誌に掲載されていたので、ホテルで予約してもらってから伺いました。 沖縄料理、もずくの天ぷら、ずいき、刺身の味噌和え、島らっき...
...“牛汁”などの汁もの。 むじとは水田で育てる田芋の茎、つまりズイキのこと。...だしだけで充分いい味出ている。 むじはズイキのイメージはまったくないくらいクセもエグミも抜けていて、...その茎であるから、本土でいえば「ずいき」にあたる...
...豚三枚肉の煮込み 耳皮さしみ 豚耳のぴーなっつ和え どるわかし 田芋とムジ(ずいき)の煮物 豚飯(どんはん) 汁かけご飯で、炊き込みご飯...
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