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口コミ・お店の情報に「ずいき」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・越後牛水晶焼き 赤身で柔らかい越後牛。 添え野菜もりゅるい豊富で贅沢な一品 ・生湯葉鼈甲餡掛け 海老、ずいき、蚕豆 強肴はお酒のおつま...
...京都府 万願寺唐辛子とじゃこの揚げ煮 《鱧の造り》 湯引き 焼き霜 造り 《お椀》 鱧の葛打ち じゅん菜 ずいき 《漬け物》 大阪漬け 水茄子の糠漬け ちりめん山椒 《ごはん》 《デザート》...
...とてもおいしく、それぞれのお酒を味わうことができました。 食事は、6，300円のコースで、 先付け うどのきんぴら 前菜 ずいきよせ 蓴菜 わらび 山葵 鰯黄身酢掛け 胡瓜 独活 茗荷 お椀 鰹すり流し汁 小野菜いろいろ お造り かつお（刺身とたたき）...
...すごすぎる(;_;)♡♡ かぼちゃのすりながし 蓴菜、ずいき まぐろ 星鰈 えんがわ はまほうぼう 海もずく おくら 山芋... ・お造り かつお・まぐろ・まこがれいの3種類 ・ずいきの炊き合わせ 初めて知ったずいき 里芋やイモ類の葉柄の事でダシがじっくり染みこんで優しい味わいで...
...かなりたっぷりで。ひとつの椀ものをふたりで分けても十分くらいの分量であった。 ・天ぷら。イワシの天ぷらと一緒に、コゴミ、ズイキ、ズッキー...
...生姜麩、スナップエンドウ、レンコン ■焼物 近江牛の溶岩焼き ■酢の物 タコ、ズイキ？ミョウガ ■シラスの炊き込みご飯 赤だし 香の物 ■ほうじ茶のプリン...◕冷し鉢 楓冬瓜 南京 ヤングコーン 花穂 ■止肴 ◕太刀魚と九条葱の南蛮漬け 赤ずいき 切り胡麻 スプラウト ■食事 ◕夏茗荷と梅の炊き込みご飯 赤出し 香の物...
...・箸休 無花果 胡麻味噌 イチヂクと胡麻の自然な甘みが二重奏となり自然な強い旨味。 ・口直 芋茎煮 生姜 冷たいずいきで食感が良い。 ・...
...ランチタイムの蕎麦コース、1ヶ月前から予約して楽しみにしてました。 まずは旬の白だつから。しゃりしゃりとした食感のずいきは、さっぱりと爽...
...■たいちゃ ■道明寺 ■鯛茶セット ■万願寺豆腐 ■ズイキの葛餡 ■鮑のかりんとう ■鱧 ■真子鰈のお刺身...生姜が効いてさっぱりとしたものでした。 ズイキの葛あん あっさりしていて、お出汁のお味が優しい...★４．５ 赤ずいきの吉野煮：あっつあっつのあっまあま！！！これはきついな...
...■美しや～ ■白ずいきだっけと蟹！味噌がうめーや！白ずいきってことは白じゃないずいきあるのん？なんか聞いた気がするが忘れちった笑...
...生ビール 990円 銀座のこの場所入れですので、値付けは適正でしょうね。 おまかせランチコース 8800円 【先 付】鮎・白ズイキ・焼きナス○ 【造 り】マグロ・カツオ・一塩したタイ（写真撮影失念）○ 【？】秋刀魚のお寿司○ 【焚合せ】鱧・里芋のあんかけ○...
...本日満席、賑やかです。 料理は¥12,000（サ別10%）のおまかせコースのみ。まずはこちらから。 ・ 白ダツ（白ズイキ）、そら豆、オク...
...凄いなぁ～と他人事のように見ておりましたが、ドラミ達にも供される１品だったのですね！嬉っ！ ずいき、白だつとも呼ぶのですね。これって京味...
...尊菜酢をジュンサイと読むとは知らなかったわ。←そこ？ ジュンサイも今が旬の食材よね。 大粒で上物(^^) 白ダツはズイキのこと。シャクシ...
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