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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜 オリーブ、サラミ。 北海道産毛蟹と蕎麦粉のシャットゥ ロンバルディア州では蕎麦粉を多用するとの事。 滑らかな蕎麦掻きのようなペーストに毛蟹が一体化して...
...・ 千葉産3年熟成挽きたて蕎麦掻き 柔らかい仕上がりの蕎麦がき、 ワサビ、味噌、塩と添えられるが、 ワサビ...冷たいかけそばだったのが意外だったし、美味しかったです。 蕎麦掻...
...まずはあれば絶対お願いする、蕎麦がき! 粗挽きのそば粉で練ってくれてあり...テキーラとそばのマリアージュというのが面白いですね。 前菜は蕎麦がき、お酒に合う前菜5種、からの天ぷら、そしてメインの鴨鍋...■厚焼き玉子 ■板わさ ■そば豆腐(自家製) ■焼き味噌 ■そばがき(北海道江丹別産石臼粗挽き) ふんわり仕上げ...
...早速メニューを見ると、お蕎麦屋らしく板わさ、そばがき、揚げもの、肉・魚まで。 料理数はそれほどありませんが、大体はカバーされています。 生ビールはサッポロですが、瓶ビールはキリンと変則系。まず生で。 後客も加わり、直ぐに生ビールが出てくるのか心配でしたが、直ぐに出てきました。 1杯目は3分以内に出て来ないとダメなお店と常々思っていますから、まずはOK。飲食店の方も気にしてくださいね。 さて、お通しはキュウリ、キャベツ、ニンジンの塩もみ、オニオンスライス。 料理はそばがき...
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