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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
夜景個室 旬和食ダイニング へぎ蕎麦 いち凛 千葉本店
『 旬和食ダイニング へぎ蕎麦 いち凛 千葉本店 』喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK）
1533人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...280円。 布海苔を練り込んだお蕎麦を一口分ずつねじってあり、蕎麦つゆにつけて美味しくいただきます。 すっかり長居してしまって、美味しい料理...天ぷらも一緒にもらって待つことに… しっかりしたへぎの器に入ってそばつゆも自家製とのことでこれは上手いです...
そば酒房 凛や ペリエ千葉店
【千葉駅直結ペリエ千葉5F】海藻風味の蕎麦は自社製麺所より直送！種類豊富な日本酒や地酒も！
988人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...〆にせいろ大盛を注文。 ふのりを感じますねぇ。そしてそばが冷たい。 蕎麦つゆは鰹を感じますが、甘い。辛めが好きなのですが、これは糖を添加してあるタイプかな。 出汁にこだわって欲しいところですね。 蕎麦つゆをとっくりに入れてではなく...この蕎麦屋さんも他の店もランチタイムはこのフロアーはいつも混んでますね。 うまい そばつゆが薄かった… まだ訪れた事のない蕎麦店を開拓しようと思い...
...握りのネタも゙悪くないです。(*´ω｀*)美味しく頂きました。 お蕎麦も゙私好みの硬さで少しもちっと感が有り、蕎麦つゆも゙私好み♥ 茶碗蒸しは熱々で具にはカニが… 美味しかったです...
...■ホタルイカの生姜煮 ■キスの天ぷら ■そば茶 ■そばつゆと薬味 ■せいろ ■お通し ■AKABU純米 ■鴨のつくね串...手作りなのか細さはバラバラ 食べ終わる頃に蕎麦つゆも到着 楽しみの１つでもある蕎麦つゆはなんと...
...と思って 入ったんですよ 天ざるなら、ハズレないかなぁと思って オーダーしました 量は、多めだと思います だけど、まず蕎麦つゆがダメ 出汁の香りないし...
...(700円+500円税込) 北海道産の蕎麦です 蕎麦は歯応えが有り美味しいです 蕎麦つゆが薄く好みではなかったです 天丼のタレがかなり甘く...そば汁は鰹出汁の利いた汁ですが私はそばつゆには鰹とサバの出汁が好きなので少し物足りませんでした...
...そば は、硬めの歯応え、やや太めで、ツルツルとはすすれず、好みではありませんでした。 2色 の意味は、蕎麦つゆが、醤油系と胡麻だれの2種...
...しかし正直びっくりのクオリティ。 蕎麦つゆは関東風て醤油味ですが...そばを試すときどうしても出汁の評価が先に来てしまうため、そばつゆの方が当たり外れが少ないように思うので...ズ～ッ、ズズ♪ うっ、旨い！つゆはもちろん関東風。そばつゆはこうじゃないとね...
...サラダ・スープ・ランチデザート ■エシカそばサラダセット(夏季限定) 太めの蕎麦をサラダ仕立てに。チアシード入りの蕎麦つゆにレモンオリーブオイルをプラスして...
...■玉子の黄身を崩してカツとカレールーを一緒に。 ■甘めの蕎麦ツユでさっと手繰ります。 ■最後は蕎麦湯割りで…花が開きました。 ■メニュー① ■メニュー② ■冷やしたぬきそば ８８０円 (2019/05) ■蕎麦湯は自然体 ■蕎麦湯 ■そばつゆと薬味...たぬきそば；650円 以前に比べて暖かい蕎麦の蕎麦つゆが薄くなった感は有りますが・・ 暖かい蕎麦にしても...
...半熟卵天 150円 の食券を購入。讃岐うどんなら、ぶっかけか釜揚げが本当は美味しいのは知ってるのだが、天ぷらを食べるとなると、蕎麦つゆが欲しくなっちゃうんだよねー...
...まずはスープを飲んでみると、蕎麦つゆのような鰹だしのスープで、鶏がらの風味も感じますが、甘味もあり、蕎麦つゆですね！ なるほど...いただきます。 なるほどね。 あくまでも個人的にですが、甘い蕎麦つゆよりも...
...丼の内側が濃い茶色なので、そばつゆは濃く見えるのですが・・予想外に薄い。 高品店に比べて３～４％薄い感じでしょうか。 POPのきのこかき揚げですが、こちら失敗しちゃった感。 作り置きの上に団子の様に固まってる。 そばつゆに漬け込んでも最後まで解れない位の塊...蕎麦は堂々のシマダヤの袋入り、蕎麦つゆはちょっと甘めで 平坦な味わいですが...
...この手の店にありがちな替玉前提ではなく、ボリュームもしっかりありました。 スープは、自分のイメージでは、良質なそば屋の蕎麦つゆのイメージです...
...ほんの少し星が見えます。 一度に大量に茹でると、お湯の温度がなかなか上がらず、こんな感じのねちょっとした歯応えに そばつゆがまたちょっと変わってて...
...その上にお肉を並べて蒸す！タレはポン酢（もみじおろし、青ネギ）そばつゆ（大根）ゴマタレ そばつゆは甘めでした。ごまだれかポン酢がマッチするかな...タレは、基本「ポン酢」と「そばつゆ」の２種類ですが...
...サクサクっと 軽い絶妙な揚げ上がり♪ちゃ～んと、蕎麦つゆと別に、天つゆが用意されているのもGOOD！...ちょこっと載っているきざみ海苔とそばを一緒に辛目のそばつゆで頂くのが好きな食べ方です。店に入ったところで...しっとり系の天ぷら。 蕎麦は細切りで喉ごしもよく美味しいが、そばつゆが個人的にイマイチに感じた...
...濃い醤油色の清湯系で、脂が結構浮いていますｗ スープをいただいてみると、そばつゆが頭に浮かんできます（’’； 味醂等の甘味が一番表に出たかえしの強さが目立つスープで、 動物がその後ろに控えてますｗ そばつゆと動物の清湯スープを足して2で割ったような印象ですｗ...よく考えてみると、昔立ち食いそばでこんな甘さのそばつゆがあったような気もしますｗ 好き嫌いは別れるかもしれませんが...
...ワンオペだから時間がかかったりしますが、丁寧で一生懸命な店主です。 蕎麦つゆも好きな味。また行ってしまうでしょう。 テナント安そうだけど...水切り、締め具合問題なしで喉越し良く久々の美味い蕎麦に巡り合いました。蕎麦つゆの辛さもおじさん好みで蕎麦をちょんと漬ける位で丁度いい辛さ...
...無難なところで「天ぷらそば」を注文する。 寸胴の中には飴色のそばつゆ。...(^O^) いわゆる普通の立ち食いそば屋です。 でも私はここの蕎麦つゆが他店より若干濃いめなのと、カレールーがトロッと濃いめなので...そこへネギを山盛りに載せてくれます。 今日気が付いたんですが、そばつゆは昆布のだしがかなり効いていて...
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