敦賀のそばつゆに関するお店

...蕎麦、そばご飯、とろろ、薬味、箸休めの生姜佃煮、今日はおまけに梅ゼリーがついていました 何度食べても飽きない、あっさりした蕎麦つゆと麺の細さが絶妙✨十割蕎麦特有のボソボソ感は全くありません...

...戴いたのは、越前シリーズの食べ物2品です。 越前おろし天ぷらそばとソースカツ丼です。 おろし天ぷらそばは、天つゆとそばつゆは分かれていますし...

...蕎麦の香りや旨さは殆ど感じませんでした。 そばつゆ 甘めなそばつゆに適度な辛さの大根おろしなので食べ易い。...甘めのソースがおいしい。 お蕎麦と蕎麦つゆが別皿で来ます...

...いぬこはまたもや「？？？」。 残ったそばつゆにいれてのんでみるとおいしいのですが...そばがつやつやして、うまそうです。 ふつう、そばをそばつゆにつけて食べるのですが...

...衣は厚めだが、サクサク系で脂っこくない。ザクザクするような硬さではない。蕎麦つゆにも味わいが良く合う。 蕎麦つゆは、そこまで濃くなく、蕎麦をがっつり全部つゆに付けてしまっても...蕎麦湯もあとでもってきてくれましたが、食べおわったそばつゆの器にいきなり注がれたのでちょっとびっくり...

...※会計現金のみ。 ■又八850円 辛味大根は半分蕎麦つゆ、もう半分は蕎麦に混ぜて食べるとの事で試してみる。...コシがかなり強く野性的ですね。 そばつゆは関西風では無く江戸前に近い辛め濃い目のつゆ...

...元からコシが無いんだよね。 そばつゆ このそばつゆは味が関西風で良いね。...辛味大根（からみだいこん）をおろしたものを辛口のそばつゆに溶いておいて，それを花かつおとネギを天盛にした越前そばに回しか...

...美味しいお蕎麦です！ 敦賀市疋田の手打ち蕎麦善の方と兄弟弟子らしいのでが、蕎麦の太さ、色は違いがよくわかります！ でも、蕎麦つゆは、よく...

...おろしそばは私の住む愛知県で提供されるそば類と比べますと福井県のそば類はつゆが薄口の味で有る場合が多いのですが、薄口のそばつゆでも非常に美味しく頂きました...

...やや平打ち気味。滑らかで、食感が良い。 そばつゆは、別の容器（そば猪口）に入っている。 越前おろしそばには、いわゆるぶっかけスタイルのもあるみたいだけど、ここのは普通のざるそばと同様、箸で持ち上げたそばをつゆに漬けてから口に運ぶスタイル。 そばつゆには大根...セントとうたっている肝心の蕎麦…ちょい黒身かがったボディが素敵。蕎麦つゆにつければツルツル喉越しが良く...

...蕎麦湯が飲み辛いのでもう少し深めの皿にして欲しいな。 蕎麦事態は細切りでのど越し良い。 コシはほどほどですね。 そばつゆ 仄かに甘い関西風 だいこんとの相性抜群！ 【総評】 メニューは蕎麦だけとシンプルで...

...おろし蕎麦美味しいw 十割蕎麦ってのが凄いですね 蕎麦つゆに浸かってるとボケそうなのにしっかりしてますw コシも強い...■生ビール　■しらすおろし　■お造り盛り合わせ一人前　■そば　■つゆ　■新幹線の駅になる敦賀　■しらさぎに乗って金沢へ　■●ﾗﾝﾁ...まだけっこう客がいた。 冷かけは、柑橘系の匂いとそばつゆの出汁があいまっていい味だった...

...蕎麦 平打ちの福井で良く見るタイプ。 コシは強いが余り蕎麦の風味は感じられないので6割位なのかな？ ぶっちゃけ乾麺ぽいです。 そばつゆ うーん薄い！ お出汁が殆んど感じられず...