磐梯山・磐梯高原のそばつゆに関するお店

...この蕎麦はめちゃくちゃ好みでした。温かいカレーつけ汁と冷たいそばつゆが両方提供されるのが嬉しい。カレーは和風スープカレーといった感じで、とても美味しかったです。そばつゆは、鰹出汁香る旨みとコクでこれもかなり旨い！この蕎麦は...このセットには通常の蕎麦ツユも付いているので...

...やけに身体に沁みました。 鶏も脂身がある所やプリンプリンの食感の所や ごぼうのシャキシャキ、根菜の渋みエグ味がジュワーと 蕎麦つゆ＋鶏出汁＋ごぼう出汁の疑似的トリプルスープ に心奪われ秒で完食！（本当は分単位） なんか変に美味しかった記憶が残ってます...

...において。 (温)・(冷)共に、柔らかい蕎麦麺である。蓮華などはない。 こちらのそばつゆは～。 会津 そして 猪苗代 の他店と比べると、ごく僅かながら、だしは利いている一品。 しかしながら、 "そばつゆ"は、だしも弱いが醤油(かえし)も弱い。温くて(ぬる・くて)甘口である。...一人前だと 足りず二人前だと余りそうなのが悩ましいところです。 そばつゆも...

...黒っぽいけど☆がある、田舎蕎麦ではなく程良い歯ごたえと喉越しが味わえる繊細な蕎麦！ ツユも甘さがある辛めのツユで美味しいと思いました。 天ぷらは...天ぷら用に塩が付いてきましたが、オーツはあまり塩が好きでないので、そばつゆにひたして食べました...

...少し辛味のある大根おろしと甘くない蕎麦つゆとも合っていて、一気に食べてしまった。...そばは細め、ツルツルとのどごしは良いかな。 ただ、そばつゆが濃いめ...

...13時には暖簾を畳んでしましました。 美味しい麺に合う蕎麦つゆも気に入りました。 鰹節などの際立った風味は無く...水回し、打ち方が非常に巧いとおもいます。 そばつゆは鰹と昆布出汁が効いている。 猪苗代にしては...お蕎麦におろしとかつお節、カイワレ大根がのっていて、そこにそばつゆをかけ頂きます...

...「たぬきざる（大盛）」は，ざる蕎麦（刻み海苔トッピング）と，蕎麦ツユ，揚げ玉，薬味（小口切りのネギ・おろしワサビ・ダイコンおろし）で構成されています．...食べ応えがあります。 つゆが甘めに仕上げられているのが、ちょっと残念。 そばつゆをプラスしていただくといい感じでした...

...表面が少しざらりとした食感で風味の良い蕎麦ですね。 スルスルと喉越しよく入っていきます。 ただ、惜しむらくは蕎麦つゆがいわゆる出来合のもののような鰹節の香りが乏しかったように感じました...

...である(￣ー￣)ニィ。 猪口と共に、徳利で提供されるそばつゆ。 薬味はねぎ少々とわさび。蕎麦湯も同時に配膳されます。...徳利のそばつゆは、まさに満タンである(* v v)。 空いた湯呑みに…(猪口の)そばつゆの3/4を移し替えて…...

...まさかの天ぷら付きなのに 蕎麦つゆと天つゆ兼用というやつかいこりゃ? これは少し減点だ｡...なぁ～んて思っているうち配膳される。そばは弾力が強烈、甘めのそばつゆが合うなんて これもアリアリでちょっと驚き...6.11撮影）　■天ぷら付とろろそば￥1100の蕎麦つゆ...

...ブラウンヴァイツェンが、どちらも香ばしくて特に美味しかった。 ラオホは黒ビールに近い。 ” 会津玄白十割そば ” は、そばつゆが甘辛く、...

...かなり磨いた蕎麦粉を使っていますが、蕎麦の味が純粋に強いので、そばつゆも当然強めの味になります。これがそばがきになると...牛蒡、玉葱。飾りっ気のないワイルドな天婦羅です。「そばがき（蕎麦掻き）」は、そばつゆではなく...

...蕎麦の香りががっつりくるお蕎麦と違い ふんわり香るタイプ。 蕎麦つゆは出汁の香りはそんなに強くないように思いました。 甘さ加減などはここのお蕎麦に合いますね。 いつもはちょん付けか塩、または何も付けず頂くのですが がっつり蕎麦つゆに付けて..."そばつゆ"である...

...」を注文しました．まず「ざる蕎麦」の付合わせの煮物の小鉢と漬物，蕎麦ツユ，薬味，「ニシンの天ぷら」が運ばれてきました．小鉢と漬物は特筆す...みがしっかりと残りました．この蕎麦は一食の価値があると思います．蕎麦ツユはやや辛めなのですが，個人的にはもう少し甘めの方が好みです．...■店外の空中回廊？　■ニシンの天ぷら　■ざる蕎麦の付合せ，蕎麦つゆ，薬味...

...△ 蕎麦つゆ 私は蕎麦の旨みも風味も分かりません...あっぷ。聳え立つ海老天(笑)　■蕎麦。リフト(^-^)/　■蕎麦。つゆにリフト(^-^)/　■漬け物。　■いんげん天...■天ざるそばの天ぷら６種(R1.8.2撮影)　■たっぷりの蕎麦つゆ(R1.8.29撮影)...

...ナス・ししとう・コーン・トマトが入っています。 若干の脂っこさはあるものの完成度は高く美味しかったです。 箸で一口大に切って、そばつゆに潜らせて口へ運びます...

...普通に美味しいくらい。硬めのお蕎麦、くらいしか記憶にない（－－； 天ぷらも普通に美味しいのだが、驚いたのは付いて来た天つゆ！ 蕎麦つゆと別に天つゆが付くのは大変ありがたいが、肝心の天つゆが色も味も薄い！ 色は綺麗なんだけど、味も薄くては正直困る・・・ そばつゆに浸けりゃいい話なのかもしれないが、そばつゆが油っぽくなってしまうし・・・ そんな訳で評価は普通の普通で☆３つ！ 蕎麦と天ぷら...

...味噌汁はキノコなど具沢山なのが嬉しかったです。 蕎麦ですが、すごく冷たく締めてあり蕎麦つゆも甘くも辛くもなく丁度良い味でした。期待値上回...

...個人的に丁度良い。若い人は一枚では足りないでしょうね。蕎麦ツユは返しが使われ、醤油の辛みよりも味醂、及び昆布の甘みが若干強く感じられる好みの濃さ...こちらでも磐梯山の伏流水を使用しているそうです。 そばつゆも特徴的で...

...わっぱ飯冷たい蕎麦セットを注文。 天ぷら 茶碗蒸しも付きます。 まず冷たいお蕎麦。こしがあり美味しい。自分好みの味です。蕎麦つゆは、薄め...