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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【二八ざるそば】 粗挽き蕎麦だけでは物足らず追加で。 蕎麦はあまり詳しくはないのでよくわかりませんが、この店の蕎麦つゆは好みだし美味しかったです。蕎麦も大事かもだけど、蕎麦つゆも大事...
...これが大ヒット。 ボリューム満点な蕎麦に、山盛りのネギ、甘辛く味付けされた肉。 そばつゆはざるそばの汁に少し酸味を持たせてあり、ラー油で...
...ホールのお姉さんの動き、気配り、気持ちいい接客。 そして、ざる蕎麦＋ミニカツ丼セット(890円)が 蕎麦、つゆの味がいい。 カツ丼も近所...
...静かな店内ながら、思わず「うまっ」と声が漏れてしまいました。 蕎麦つゆはあるはあるんですが、これは蕎麦つゆをつけなくていいと思いますね。...粗挽き蕎麦を胡桃タレと蕎麦つゆのそれぞれで頂く...
...まずは天ぷら。 小海老のかき揚げなんですが、サクサクでおいしい♪♪ そばつゆに絡めると一層おいしくなりました。 天ぷらがそばつゆを吸って、ちょっとくたくたになるところが好きなんですよね＾ー＾ そばは…残念ながらって感じでしたが、まぁ、仕方ないなって思えるレベルです。 最後、そばつゆを飲みましたが...
...そばは薄い色の細麺。 香りはあまりしませんが、歯ごたえはいいですね。 蕎麦つゆは辛めで好みでしたが、大盛りに対して追加分含めてもつゆの量が少ないのが難点。...「天婦羅」が上手く揚げられていて感心しました。「蕎麦つゆ」でいただくスタイルです...
...^ ほんのり甘めですが、出汁より気持ち醤油が主張している感じで蕎麦つゆよりは鰹が控え目という印象の汁は特に生姜を絡めるとその甘さが愛お...ころうどん（小）330円と支那そば（小）半々でいただきました。 蕎麦つゆは濃い目なので...■しなそば 2011/3 うどんつゆとそばつゆとの違いがあります...
...まずはストレートの蕎麦つゆに浸けて食べます、鰹だしのややパンチの効いた風味がいいですね(*^^*) 蕎麦自体は十割そばにしては程好く形を残していますが、もう少し蕎麦の風味が効いていると良かったです(^^ゞ あとはわさびを入れて、ツーンとする感覚、十割そばの素朴さと相俟っていいですね。 食べ始めてから３分後に女性店員(男性店主のお母さんかな？？)が蕎麦湯を持って来てくれました。 蕎麦つゆの器２杯分、蕎麦湯が入っています(*^^*) 白濁しているトロミのある蕎麦湯です、残ったわさびと蕎麦つゆで風味を調整します...
...なぜかかけうどんと冷たいころうどんがありました。お味はというと間違いなくそばつゆでうどんを作ったものです。家庭のお味でほっこりできますが...
...おぼろそば豆腐 お酒は男山 おぼろ豆腐には蕎麦つゆ、岩塩、オリーブオイルがついてきました。 3つとも試しましたが、なんだかんだ蕎麦つゆが一番合いますね。 メインの蕎麦は1日限定5食の平打ちで。...さらりとしている。しっかりとした濃い味のそばつゆも入れてみたが...
...13分で提供。 新蕎麦と言われたので、先ずは少しだけ蕎麦つゆをつけて一口。 細打ちの角が立った十割そばで、啜るとツルッとした喉越し。 噛むとあっさりとした味わいですが、香りもそれなりにありなかなか美味しいですね。 甘めの蕎麦つゆはころだからかな？...焼き味噌をすり鉢で練ってから大根おろしと蕎麦つゆ...
...ぼちぼちリーズナブル。味までを総合で見ればコスパはいい方かも。 注文はざると天丼のセット1120円 蕎麦は墨色がかった二八蕎麦。 ツユは徳利で...
...ではまずはもりそばから・・・ 薬味をそばつゆに溶いていただくと、よく冷えていて喉越しがよくて旨い。 そばつゆはしょっぱ目の関東風だが悪くない。...揚げたてだったので熱々です。 そばつゆにつけていただきました...
...北海道100％の玄蕎麦を使用し、蕎麦本来の風味があり、そばつゆは鰹と利尻昆布のだしが効いて美味しい。 ミニ天丼は、ミニながらボリュームがあり、蕎麦つゆのかかった揚げたての天麩羅ですので、結構イケるものです。...ちゃんと蕎麦湯も提供していただき鰹と昆布の効いた蕎麦つゆも...
...■マーボー豆腐 ■たらば蟹と豆腐の煮込み ■あんかけやきそば ■五目具だくさんあんかけやきそば ■海の幸入りあんかけやきそば ■つゆそば...
...なんとも賑やかなお盆が運ばれてまいりました。 お盆の上には追加でお願いした「玉子焼き」と「鰹のたたき」「田楽」が３本。 そしてそばつゆ。...
...と思うくらい。笑 今回初めてざる蕎麦も購入しましたが、こちらはごく普通。 蕎麦の香りも喉越しも今一歩。 ただ蕎麦つゆは鰹出汁が効いていてよかったです...
...■デッカい ミュージアム❣️ ■小窓 ■蕎麦がき ■卵焼き ■蕎麦つゆ ■道路側 ■駐車場 ■お店の正面 ■田舎 ■鴨せいろ ■天丼...なんて思いを巡らせてしまいました。 蕎麦つゆも、昆布と鰹のだしが効いていて、甘すぎず辛すぎず...そしてなぜか短いです。 でもね、蕎麦つゆがどう言えば良いのか...
...店内は、４～５組の先客ありですが、混雑した様子はありません。 注文は、とろろそば（冷たい）にしました。とろろそばは、自分でそばつゆを掛けるタイプです...
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