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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味付けも素材を感じる薄味でした。お酒とあいました そば焼き‼️ お蕎麦を豚バラ肉とネギで炒めた一品で味付けも蕎麦つゆベースでなんとも不思議な感覚でございました ご馳走様でした...
...辛くない大根おろし、刻み葱 ◯蕎麦つゆ ん？酸味を感じました。これ初。 ◯蕎麦 瑞々しく★もかなり練りこまれています。 細くてコシもあり硬さも丁度良いです。 ただ、蕎麦つゆに酸味を終始感じるので この美味しい蕎麦が勿体無い気も正直… ◯蕎麦湯 蕎麦つゆとの相性…ってよりも… ◯デザート 蕎麦湯提供時にヨーグルトに甘いのを のっけてのサプライズ！ こーゆーサービス好きです♬ ⚫️ かき揚げ 110円 サクサクっとしていて揚がりは良いです...
...遠慮ない食べ物って好きだなあ。 蕎麦と一緒に注文すれば、丼ものにはみそ汁が付いてくるのも高得点。 蕎麦つゆは醤油味だし、味噌味の汁物で味...
...打ち粉に好い蕎麦粉を使用している証拠でもある。 残った「蕎麦つゆ」に薬味を加え、蕎麦湯を注ぎ込んで、2杯程味わえた。 「追加せいろ」の注文であり「蕎麦つゆ」が足らないかも知れぬと思っていたところ、充分に蕎麦湯を堪能できる分量の「蕎麦つゆ」が残った...
...平たい麺。めんつゆは少し甘さが勝るタイプ。塩とわさびでも、いただきました。 天ぷらは舞茸とししとう。薬味の小皿に塩を入れ、塩とそばつゆとでいただきます...
...12.1撮影) ■お寿司いっちょう御膳･小そば付の蕎麦つゆ(R1.12.1撮影) ■お寿司いっちょう御膳･小そば付の薬味とサラダ(R1.12...かなり早いと思います。 ※お寿司いっちょう御膳･小そば付 寿司５貫、蕎麦(つゆ...
...具体的には玉子でとじたかつ丼、親子丼に天丼。 蕎麦つゆの出汁を使うためか、自分は結構大好きです！...お蕎麦もおいしいですが、自分にとっては蕎麦つゆがやや薄味。...モグモグ モグモグ そうです。よ〜く噛みしめます。 最初は蕎麦つゆの旨味を味わい 徐々に蕎麦自体の味を...
...軽くさっぱりの夕飯にしましょう。 蕎麦処 斜里 大盛りそば 粗挽きで。 今日は蕎麦つゆが薄いですな。 薄くて少ない 50代以降男性には 敏感に反応しそうなフレーズ...載せておきますね。 暫く距離を置いていました。 そばつゆがピノッチョ☆好みからは...
...総じて、「蕎麦つゆ」の返し醤油が強過ぎて、どうにも合わないように感じた7年前と比して、格段の進歩を遂げたと感じた。が、「蕎麦つゆ」の完成度は、旨くはなったがそれでも今ひとつ。。。「もりそば」の噛み応えを生かすべく、更なる「蕎麦つゆ」の精進・研究を期待したい...
...美味しいです。 盛りそばまで家内は食べられず、私が食べました。 スッキリしたお蕎麦、つゆは昆布と鰹節のうま味が出ています。 南瓜には田舎風...ワカメ、刻んだ玉子焼、かに風味かまぼこ、刻んだキュウリ、山菜類の具にそばつゆをぶっかけて食べます...
...1030円 ◾ざるそば ◾ミニヘルシー丼 ◾アイスコーヒー ざるそば、見た目より量がありました。 蕎麦猪口になみなみと注がれたそばつゆで食べるのですが、最後蕎麦湯を飲む段階でどうしたって蕎麦湯で薄めて飲むという行為が出来ないくらい多いです。幸いにして私の方はぶっかけ汁なのでつけ汁よりも薄い味で量もズルズルと啜れるほどだったので、私の器に蕎麦つゆを移して蕎麦湯を注いで飲んでました...
...ご飯に馴染んでいます 田舎のカツ丼やって雰囲気ですかねー そばもやや細めですが 美味しいですよ そばつゆは蕎麦猪口だけなのでちょっと残念！ 意外と旨かったのは だいこんの煮物でした（これ好きなんよ） 最後に〆のそば湯頂きましたが...
...蕎麦は硬めで、風味は別として、のど越しは良いです。 セット物の蕎麦としては、これで十分といったレベルです。 そばつゆは濃いめで、そば湯は...
...蕎麦、そばつゆの構成です。 この日は小鉢にトウモロコシのサービスです。夏を感じます。 見事なまでの盛りです。ネギのシャキシャキ感、蕎麦の歯ごたえもいいですね。 裏側にキムチがのっています。 キムチ好きにはたまらない一杯になっています。 サービスの生卵をのっけてよく混ぜていただきます。 キムチ、海苔、ネギ、ゴマ、生卵、鰹節、 蕎麦がよく混ぜて券売機横の卓上セットの中のラー油で追いラー油をして美味しくいただきました。 最後に蕎麦湯で仕上げてお店を後にしました。 次回は豚つけ蕎麦に戻ってラー油のそばつゆを堪能した...
...そして『天おろしそば』素敵なビジュアルで着膳 かき揚げ天と大根おろしと山葵の対比が美しく 若干優しく感じる蕎麦つゆは 思いの外多いお蕎麦とかき揚げ天と大根おろし 共に食べきるのに絶妙のバランスです 久しぶりに旨んまいお蕎麦を頂きました...
...「あい盛り」と「かき揚げ」 を注文。セルフのお水を飲んでいると、料理がやってきます。 まずはお蕎麦を単独で、次いでそばつゆに浸して。３口...
...衣のサクサク感と 甘い丼タレが非常に美味しい! あれ？こりゃ当りかな?(笑) 蕎麦つゆは？ まろやかで角がなく非常に美味しい! 蕎麦もコシがあり喉越しが気持ちいい!...蕎麦は丁寧な仕事ぶりがうかがい知れて美味しい。 旨いそば、という感じです。 そばつゆも適度な濃度で蕎麦を損ねず引き立てます...
...》 ▼ 『 せいろ 650円 』× ２ @｢ 蕎麦つゆ ｣ 《 辛めのつゆで鰹出汁感は弱いです 。》 @｢ 蕎麦 ｣ 《 細目の四角いタイプ。みずみずしさが弱くコシも弱いです。茹で加減も良くないです。かなり柔らかめ。なので喉越しは愉しめません。蕎麦つゆとの...太くコシの強い麺に蕎麦粉の存在が感じられます。 この後は蕎麦つゆ＆ワサビまたは大根おろしで 食べましたが...
...お蕎麦は細切りですが程よいコシがあります。 蕎麦つゆもスッキリして美味しいです。...お蕎麦の茹で具合、蕎麦つゆともに、とても おいしいです！ミニねぎとろ丼はお蕎麦との...¥1150 ソースカツ丼は3枚のカツをそばつゆで伸ばしたあっさりめのタレをまとっています.それでいて...
...程なくして薬味や蕎麦つゆが提供されました。 薬味は感じの良い器ですが 刻み葱の鮮度に肩を下ろす のでした。 作り置きとは思いたくないですが… 〜 蕎麦が到着しました。 見た目は 瑞々しく星が沢山 練りこまれています。 蕎麦つゆを舐め飲みました。...謎。 ・蕎麦ツユ...
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