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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蕎麦が甘めの汁で意外に好み。 岩海苔は2段重ねで醤油が決めて。 これ美味しいです。 磯の香りが食欲そそる。 そばつゆにも合う。 何だか懐かしい味わいで、 子どもの頃に母に作ってもらった のり弁思い出す。 唐揚げは普通。 海苔ご飯とそばつゆだけでもイケる？ お家でも醤油に浸した海苔で ご飯にのせてみよう...
...今日は、このお値段で手打ち？とビックリしたので、松よしさんに初訪問です。 懐かしい味のそばつゆだったらうれしいなと、甘汁を味わってみたい...
...あっ！高級だから香水の匂いがするのか～ ←？？ なんだかな～( ；´Д｀) 蕎麦ツユも天ツユも..醤油は酸味あるタイプだし 麺は旨くないし 天ぷらも寂しいし.. やっぱ...
...鹿部出身なので、もしやご主人鹿部出身なのかな。 蕎麦はホントオーソドックス。 玉ねぎ、筍はじめ具材はシャキシャキ美味い。 蕎麦つゆもすっきりしてますね...
...珍しい。120%です。弾力あって美味い。 蕎麦つゆも美味しいですね。とろろも良いアクセントになってます。...よく混ぜて頂くと ごま？のクラッシュ感の 主張強い。 お蕎麦は細すぎず、 そばつゆともに食べやすく 普通に美味しい...
...誰でも気軽に入れるお店ですね。 メニューも豊富 値段は普通かな。 私はお決まりの天ざる！ 蕎麦、天ぷら共に美味しいです。 そばつゆはちょっと濃い目...
...生姜あんかけそば 冬季限定の生姜あんかけそば(850円)を注文。 すり生姜が固まってのっているので、溶かして食べます。 蕎麦つゆはとろとろあっつあつで生姜がかなり利いていて美味しい...
...大盛りにしても良かったかな。ただ、蕎麦の香りはそれほど強くなくて、むしろそばつゆのカツオの香りにも負けている気がします。そばつゆは少し甘みを感じるタイプで、旨味強め。函館は旨味の強いお店が多いのですが、土地柄、旨味が強い方が好まれるのかもしれません。個人的には不自然に感じてしまうので、あまり好きではないのですが。薬味に粉山葵を使っているのが残念ポイントかな（そばつゆに溶けないから）...
...夏限定の冷やしたぬき蕎麦を食べます。 コシがある良い蕎麦です。 大根おろしが蕎麦つゆによってサッパリした口当たりになります。夏到来ですね。すっきりした蕎麦が好みです。...他店の地元岩のり弁の方が風味豊かかなあ。そばは固ゆでで◯。そばつゆ出てきません...
...そば通の人は賛否両論でしょう。 私は賛成派です。 量が多いのが特徴ですが、冷たい蕎麦つゆも、あなどれません。 とにかく、がばっと食べて、さっさと帰る店です。 数回通うと...■量...多いね～ ■大大もり（メニューに記載なし） ■先にそばつゆと卵...
...信州、山形、出雲など地方で全てが揃ったうまいそば屋に出会うことは滅多にありません。蕎麦自体の及第は多いのですが、肝心の蕎麦つゆがいただけないそば屋がほとんどです...
...本日は天ざるそばをオーダー。 蕎麦は水で締めるのがあまいのかなんだかぬるい。蕎麦つゆは薄いですね。天ぷらはまーまーかな。 ごちそうさまでした。 もりそば470円...冷やしはやっぱ冷えてこそナンボ。 ご馳走様でした。 昔ながらの味で、蕎麦つゆはやや辛めで...
...あたたかい天ぷら蕎麦か、鍋焼きうどんか、ごくたまーにミニかつ丼セット食べます。 店から出ると自分がそばつゆくさいけどそれもまたよし 蕎麦は悪く無いです 《 2019年09月 初訪 》 函館の人気そば店の一つのようである...
...玉子丼はの方は具材が玉葱、筍くらい.. 味は蕎麦ツユとほぼ同じ これも美味しいですよ！...麺は少し細め。コシは若干有るが……歯応えは普通。そばつゆ・蕎麦湯も普通かな。 蕎麦の味は薄め。...つけタレは、辛みの弱いいわゆる北海道タイプのそばつゆです...
...油の入れ替えのタイミングは朝一番では無い様です。 挽ぐるみ蕎麦がイチオシかな。 五目そば つゆが甘い 挽きぐるみもり 平日の11：30、...
...かしわぬきを飲んだあとに普通にせいろを食べると、そばつゆが少し人工的な味に感じました。...揚げたてのメンチ・カツ、キャベツ、と暖かいかけそば。 そばつゆは...
...結論から言うと、二重丸！ お蕎麦の味わいをダイレクトに感じられる一品でした。 蕎麦つゆはもちろん、お蕎麦にぴったりなのですが。...量は重量級、コシがあって噛み応えが程良くのどごしも良い。 節の効いた出汁を使ったそばつゆも◎...
...ランチタイムには特盛（460ｇ）が1,000円です。 香り・歯ごたえ・蕎麦つゆは好みのおそばでした。 納豆蕎麦と海老天単品を注文...食べて安心。冷たかった(笑) そして、そばつゆの塩梅がわたし好みの塩梅加減‼︎ そばもキリッと締められていて美味かったなぁ...
...かけ・もり最高！ ”かけ・もり” 最高！蕎麦・つゆ・タイミング全てがいい！ 多くのお客さんが ”かけ・もり”...ツルッとしていて食べやすすい。 透明なそばつゆです。つゆがまいるどで柔らかく感じます。...太くてコシが有り、味はまぁまぁ。 そばつゆは美味しいほうかなぁ...
...昔、蕎麦つゆに生卵を入れて食べた記憶．．． 平日１３時過ぎ入店、４割程度の客入り でも途中で満席に、帰るころには待ちもあり 「天ザル \1,250」を注文 ネギ、わさび、大根おろし、生姜で薬味が充実 ■ザル蕎麦 ・ここの蕎麦は食べやすく、歯ごたえも良く、とても美味しい ・濃いめの蕎麦つゆもこれまた昔ながらで良い ■天ぷら（海老、カニ、イカ、カボチャ、ピーマン、大葉） ・さすが函館！カニの天ぷら！ ・蕎麦つゆとは別に...
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