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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...久し振りに頂きます！ まずキンキンに冷えたそばつゆをずずっと頂きますと、、あ”～、うま～！そばつゆは醤油感は控えめで、出汁感はしっかりとしたすっきりタイプ。そこにすだちの爽やかな香りと、上品な酸味がプラスされて、めちゃめちゃ美味いそばつゆです...
...080円） 麺は香りがよく、十割でも細麺できれいに仕上がっていてコシもあります そばつゆはやや甘めで個人的にはもっと辛目が好みです サービスで「揚げそばがき」を頂きました。 とにかく、接客が最高でまた行きたいお店です(^^)v ☆メモ 「接客＝特◎」「駐車場＝広し」「場所分りやすい」「内観＝◎」「落ち着く」「そばつゆ＝とっくり」「そばつゆの量＝甘め」「そば湯のタイミング＝◎」「麺の量＝少なめ」「薬味＝きざみネギ...
...がとても旨かったので 熱湯で7分茹でて水洗いした水府そばの上に 舟納豆・焼き海苔・刻み葱をたっぷりトッピングし そばつゆをかけて「納豆そば」を作ってみました...
...どろどろのどろどろです。いやあ、これでつゆがもっと濃厚ならすばらしい蕎麦湯なんですが。 摩訶不思議なお店で食べた十割蕎麦。つゆが変れば全く印象が違うでしょうね...
...最後の〆。蕎麦つゆに、蕎麦湯を入れて、１口。めちゃ旨(๑><๑)۶...次につゆで頂く。蕎麦つゆ濃いぃ〜〜 十割蕎麦って、味も香りも豊かなんじゃない...美味しいですけど。 やっぱり蕎麦つゆはお猪口にドーンじゃなくて徳利にドーンスタイルがいいなぁ...
...■辛味大根そば 700円 ■UP ■蕎麦湯を蕎麦つゆに入れて ■お顔。 ■お店と外観 ■けんちんつけそば ＋ 蕎麦汁 ■メニュー1 ■メニュー2 ■海老、獅子唐、椎茸、舞茸、茄子、南瓜の天ぷら ■そばリフト ■やや甘めのそばつゆ ■美味しい蕎麦湯でした...少し待ってけんちんつけそばが来ました♪ けんちんつけ汁とそばつゆが二つとお蕎麦になっています♪...
...店員さんが「江戸そば風に作っていますので、そばつゆは辛口になっています。蕎麦は3分の1位付けて食べて下さい」と親切に説明してくれます。 江戸そばと言うと、細切りの蕎麦で、出汁感と醤油感が強いそばつゆが特徴です。それと店によって異なりますが...香りも良く、かなり上質の常陸秋そばです。 続いて、そばつゆに3分の1程付けて...
...】⬇︎⬇︎⬇︎ ⚫️ もりそば 900円 十割蕎麦です。 蕎麦つゆは鰹香る優しい感じです。 蕎麦は笊に盛られていますが水切りは良いけど 瑞々しくもあり綺麗な蕎麦です。 最初は蕎麦つゆに薬味を入れずに 蕎麦を浸しすすってみました。 うん...まずは、そばつゆを付けずにそのまま少量食べてみます...
...ちょっとしかつけ汁が無いのとは訳が違って、たっぷりと蕎麦つゆが付いてきます。そばの味の濃さに負けない、パンチのある蕎麦つゆで、かなりいい味です。 私は蕎麦は細切りのそばの方が好きですが...やや太さにバラツキがあるそばです。 天つゆは特に無く、蕎麦つゆに付けて食べて下さい...
...■十割そば大盛り ■あまりそば殻のつぶつぶが無い蕎麦です。 ■そばつゆ ■冷たく締まっていて、いい食感の蕎麦です。 ■人参、茄子、韮、玉...
...体を癒してからお腹を満たします。 今日は、天ザルそばをいただきました。 そばは冷水でしっかり締めてありコシのあるうまいそば。つゆは若干甘めだがわさびで調整...
...如何にも夏野菜が美味しそうです。早速頂きます！ まずは冷たいそばつゆをずずっと頂いてみます、、。うん、さっぱりとした出汁感の強い蕎麦つゆです。普通の温かいかけそばのつゆとは大分違いますね...プチトマト等、カラフルな夏野菜がたっぷりのっています ■そばつゆもそばも...
...両方とも蕎麦、蕎麦ツユ、天ぷら、天つゆ、冷奴の内容です。 蕎麦は手打ちですが形も揃った細麺で香り・コシとも良く鰹節の出汁は効いた蕎麦ツユともあっており美味しいです。 海老天せいろは海老天が２本、春菊...海老天は海老1本にキス天、エノキ天、春菊天の4種。 天つゆとそばつゆは割りかし薄め...
...まずはかけ蕎麦のつゆをズズッと、、(レンゲが付いていないので、蕎麦つゆを飲むのにちょっと苦労します)。うん、醤油の濃さと出汁のバランスがイイ蕎麦つゆです。しかも蕎麦の風味が蕎麦つゆによく出ていて...
...やや野趣がある味わいがいいですね。 もう少し蕎麦つゆや薬味にこだわってほしいが そこは個人店じゃないから仕方ないか...揚げ玉だけのシンプルな冷したぬき。。。。 サッパリしたそばつゆがよくマッチしてうまーいです。 これに小鉢、、、トマトでした。...しっかりとした食感のおそばです。そばつゆをたっぷりかけて...
...■冷たく硬く締まって、ざらりとした食感が美味い！ ■そばつゆ ■カレー味の揚げ物ですが、何だか分からず ■野菜かき揚げ ■さらりとしたそばつゆ ■メニュー表紙 ■メニュー１ ■メニュー2 ■メニュー3...ピザセット ¥1300 しっかりした歯応えで香りが強い蕎麦 蕎麦つゆは薄口甘め ピザはカリカリの薄生地...
...葱、山葵と、蕎麦つゆのシンプルな料理。 蕎麦殻を巻き込んで作られた麺は、茶褐色で見ているだけで食欲がそそられる。 そばをそのまま、蕎麦つゆに漬けずにすすってみる。 美味い。 こんなにも強い風味のある...続いて、そばつゆをちょいと付けてズルズルっと頂きます...
...いい歯ごたえがあるので、食べ応えがある蕎麦です。 3歳の息子にも食べさせましたが、まあ気に入ってたようです。 蕎麦つゆは、いり粉出汁か鰹...
...ご飯との相性もバッチリです 宿題事項をこなすことができて満足です そばつゆは濃いめ かつおだしガツン系です お蕎麦はコシが強く 噛み応えがあります カルピスの原液みたいな真っ白でドロドロの蕎麦湯は...
...とは言え、蕎麦屋だけに回転も早く、10分程度で着席。 腰があって、美味しい蕎麦。ツユもちょうど良い濃さ。ミニソースカツ丼とセットで780円だったか、お腹いっぱいです。...ですが、蕎麦の香りが弱いです。 まあ、この時期ですので仕方ないですかね。 そばつゆのお味は悪くない...
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